Peperoni ripieni di carote. I preparativi per l'inverno

Peperoni ripieni di carote, è autunno molto originale la raccolta l'inverno. Questa combinazione dà al piatto non solo il sapore, ma ricca di gusto. Ciò integra perfettamente le patatine di conservazione o hamburger. Peperoni ripieni di verdure, sono utilizzati come antipasto per la tavola della festa.

Peperoni con cavoli e carote

Questa ricetta è popolare con molti. Molto gustoso ottenuti peperoni ripieni di cavoli e carote. In inverno, la sua rotolo con piacere. Per la preparazione è necessario:

• Peperone dolce – 2 kg.
• Cavolo – 1 piccola testa.
• Aglio – 10 chiodi di garofano.
• Prezzemolo – 1 mazzetto.
• pepe nero (piselli) – 5 pz.
• Carote – 200 grammi.

Per gli ingredienti della marinata necessari:

• Aceto – 150 g
• Olio vegetale – 0,5 di vetro.
• Salt – 25 g
• Acqua – 1 litro.
• Zucchero – 200 grammi.

Marinata per 4 litri. Se si vuole fare una doppia porzione, poi prendere gli ingredienti per due volte. Per rendere i peperoni ripieni di cavoli e carote per l'inverno, prima preparare le verdure e la marinata.

Chop cavolo. Carota strofinare su una grattugia grossa. Mix di verdure, salatele al succo di fatto, ed il pepe. Lasciate che questa infusione di massa.

Nel frattempo, è necessario prendere il pepe. Rimuovere tutte le code e semi, lavare bene, messo su un asciugamano asciutto. Ora è possibile farcire peperoni carote e cavoli.

Riempire il fondo delle banche aglio, prezzemolo e pepe (piselli). Rendere la salamoia: mescolare l'aceto con l'olio e l'acqua, aggiungere il sale e lo zucchero. Concentratevi sul vostro gusto. bollire l'acqua. Banche fill strettamente farcite con pepe, versare la salamoia calda. Sterilizzare contenitori per mezz'ora e subito arrotolare.

Peperoni ripieni di verdure in salsa di pomodoro

Per preparare questo piatto saporito, si prega di essere tali ingredienti:

• Pepe rosso (bulgaro) – 3 kg.
• Carota – 2kg.
• Cipolle – 2 kg.
• Pomodori – 1 kg.
• Olio vegetale – 200 ml.
• Concentrato di pomodoro – 50 g
• Zucchero – '15
• Salt.

Lavare e pulire i peperoni. Togliere i semi e il gambo. Peperoni devono scottare in acqua bollente per 3 minuti morbidezza. Fino a quando si asciugano, sbucciare le cipolle e tagliate (a dadini), carote grattugiare su una grattugia grossa.

Cipolle devono friggere fino stato soft, quindi aggiungere le carote e cuocere in padella 15 minuti. Pomodori tagliati in modo casuale e, separatamente per friggere, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro e far bollire per circa 5 minuti. Poi la cipolla e le carote messo nei pomodori e far cuocere tutto insieme per 5 minuti. Allora avete bisogno di aggiungere il sale, lo zucchero, e portare la miscela a riflusso.

Ora, i peperoni possono essere riempite con il composto di pomodoro. Riempiono i vasi. Se lasciato pomodoro, versare in un contenitore di peperoni. È possibile aggiungere altre verdure a piacere. Peperoni devono essere imballati in un contenitore è molto stretto. È auspicabile che non c'era posto per l'aria. Poi sterilizzare vasi con verdure 40 minuti e arrotolare. Il risultato è stato un delizioso peperoni ripieni con carote, cipolle e pomodori. Dopo aver preparato questo piatto, non ve ne pentirete.

Peperoni ripieni di verdure e miele

In questa ricetta, il numero approssimativo di ingredienti. Preparazione marinata descritto in 1 litro. Pertanto, il tasso di on-litro take jar:

• Pepper – 1 kg.
• Carote – 1/2 kg.
• Aglio – 4 spicchi.
• Cavolo – 360 g
• Miele – 1 peperone 1/2 cucchiaino ..

salamoia:

• Zucchero – 1 tazza.
• Salt – '15
• Aceto – 150 ml.
• Acqua – 1 litro.

Peperoni problanshiruyte in acqua bollente per 2 minuti. Tritare le carote, cavolo e tritare finemente le strisce o strofinare su una grattugia grossa. Tritare l'aglio. Cavolo con carote, collegare, aggiungere sale e lasciar riposare per 20 minuti per lasciare che il succo di verdura. Aggiungere l'aglio pressato.

Ogni peperoni devono versare il miele su prescrizione medica. Poi, quando si inizia è verdure e fitto in un barattolo di Quart.

Preparate la marinata, e quando bolle, versare loro pepe. Vaso con verdure sterilizzare 25 minuti e subito arrotolare.

Pepe farcito con carote, l'inverno in aggiunta al riso e funghi

Questa ricetta è uno dei preferiti di molte casalinghe. Per cucinarlo avete bisogno dei prodotti:

• Pepper (Bulgaria) – 1 kg.
• Olio vegetale – 150 ml.
• Pomodori – 4 pz.
• Cipolle (media) – 1 pc.
• Carota – 500 g
• Riso – 200 g
• Succo di pomodoro.
• Salt.

Lavare peperoni, rimuovere code e nucleo. Cipolla e soffriggere tritato. dip pomodoro per 1 minuto in acqua bollente, quindi immediatamente in acqua fredda e rimuovere la pelle da loro, battere al frullatore. Carote grata.

Riso e funghi Wash. Cipolle e carote friggere in una padella finché sono teneri. A questo si aggiunge la capacità di riso con i funghi. Soffriggere tutti insieme per 20 minuti. Quando il succo di funghi evapora, aggiungere i pomodori battuti. Se la massa si è rivelato molto più densa, aggiungere acqua. Ora è possibile aggiungere tutte le spezie e lo stufato finché il riso e funghi cotti. Nafarshiruyte peperoni ripieni e fissare saldamente in contenitori sterili.

Riempire con il succo di pomodoro. barattoli pieni sterilizzare 60 minuti. Ora si può arrotolare. Questa è una grande ricetta. Peperoni ripieni di carote, cipolle, riso e funghi – gustoso piatto per l'inverno.

sterilizzazione

Di regola, le banche gli spazi devono essere perfettamente puliti. Se cattive contenitori maniglia, verdura o frutta in scatola, si deteriorano molto tempo prima che l'inverno. Pertanto, prima di aggraffatura con cura cucinare e lavare le lattine. Inoltre, essi devono essere sterilizzati. Naturalmente, è necessario controllare le banche su una varietà di difetti e scheggiato.

Sterilizzare contenitori possono essere cotte a vapore. Per fare questo, mettere la pentola sul fuoco, e ha fissato il setaccio metallico (invertito). Ha messo i barattoli a testa in giù. Bollente contenitore acqua viene sterilizzata mediante vapore.

Più conveniente metodo di sterilizzazione – forno. Le banche devono lavare e bagnato per mettere su una gratella. Accendete il forno a 170 gradi è necessario. I contenitori devono essere lunghe fino a completa asciugatura.

Molte casalinghe adattati vasetti sterilizzati utilizzando un forno a microonde. Per fare questo, versare acqua nel contenitore, metterlo nel forno a microonde. Accendete il forno a 800 watt. La sterilizzazione deve avvenire 5 minuti.

Consigli e trucchi

Peperoni ripieni di carote – piatto delizioso. Tuttavia, nelle ricette sono proporzioni approssimate. Essa dipende dalla dimensione di peperoni e quantità di altri prodotti. Pertanto, ogni donna sceglie una ricetta.

Peperone piccolo posto in banca molto di più, e un po 'della marinata. Se un grande pepe, quindi salamoia sarà sufficiente, ma le verdure avrà bisogno di aggiungere altro. Imparerete il numero esatto di prodotti che preparano i propri peperoni ripieni di carote. In inverno è possibile combinare le ricette con ingredienti diversi.

Ogni casalinga cerca di sperimentare. Peperoni può essere farcito di melanzane, zucchine e altre verdure. Prova diverse ricette e troverete una valida alternativa.