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Spuntini per la birra con le proprie mani: massimo vantaggio e nessuna chimica

Qualsiasi beerman prima o poi pensa a cosa mangiare questa deliziosa bevanda schiuma, piacevole con un effetto rinfrescante e applaudire. Tuttavia, lo stato d'animo sale esattamente fino a quando non viene a mente per leggere la composizione sulle confezioni dei soliti cracker, noci o patatine fritte. Tutti questi snack per la birra contengono una quantità enorme di tutti i tipi di ingredienti contrassegnati da E, una varietà di ossidanti e simili, spiacevoli per componenti aromatici o aromatici che scoraggiano l'uso di tali piatti dubbiosi.


Pertanto, molti appassionati della bevanda di schiuma preferiscono spuntini di birra cucinati con le proprie mani. Oltre ai gamberi, ai pesci salati e ai granchi che sono familiari a tutti, c'è ancora una grande varietà di piatti interessanti che possono essere messi sul tavolo con la birra. Possono essere preparati secondo le ricette pronte, oppure potrai mostrare la tua immaginazione aggiungendo esattamente gli ingredienti che ti piace.

I piatti più semplici per la birra sono le ali di pollo, le costole affumicate o fritte con salsa piccante, le palle di formaggio, cracker salati, patate fritte, anelli di cipolla o anelli di calamari. Prepararli abbastanza semplicemente, e in questo caso, sapori e aromi di spuntini di birra supereranno tutti gli analoghi acquistati. Considerate alcune ricette di base, che possono variare a seconda delle preferenze del gusto personale e disponibili a mano spezie e spezie.

Sfere di formaggio. Spuntini tradizionali per la birra sono stati recentemente riforniti con questa ricetta insolita per noi, che ha già vinto i suoi fan. Per la loro preparazione è necessario formaggio (300-400 gr), grattugiato su una finissima grattugia su un chip leggero, proteine grezze (4 pezzi), aglio (3 grandi chiodi di garofano), sale, spezie e una padella con olio rosso-caldo. Il numero di ingredienti è approssimativo: tutto dipende dalla dimensione dell'azienda e dalla quantità di birra. Nelle patatine formate, versate le proteine battute, aggiungete aglio, pepe e sale a piacere, qualsiasi filler – pezzi di salsiccia, funghi, pezzetti di paprika o peperoncino e mescolando dolcemente, formiamo palle piccole con le mani bagnate. Poi culminiamo questo miracolo culinario in qualsiasi breadcrumb (si può rendere salmastra o speziato) e inviarlo a una padella con olio rosso-caldo. Una volta che le sfere hanno una bella tonalità marrone-dorata e sono coperte da una crosta appetitosa, possono essere rimossi e lasciando il grasso di scarico e alimentati a birra ghiacciata.

Anelli croccanti . Coperto con una magnifica crosta, spuntini nitidi e salati per la birra – ospiti tradizionali sul tavolo degli appassionati di una bevanda schiumosa. Una delle possibili opzioni per la loro preparazione erano anelli fritti nel pane. Possono essere fatte da cipolle o da più calamari esotici. Per fare questo, le cipolle o il calamaro dovrebbero essere tagliati in bei anelli di larghezza da 5-7 mm, rotolare in pastella e friggere in una teglia riscaldata. Durante la pasticceria, puoi usare l'immaginazione in modo sicuro – puoi mescolare pomodoro, farina, un po 'di lieviti e zucchero e preparare l'impasto per abbassare gli anelli croccanti futuri. Se ti piace che gli spuntini per la birra siano nitidi – sostituisci il solito pomodoro con un ketchup tagliente, aggiungete la salsa di soia all'argilla, cospargete gli anelli con paprika, peperoncino o altre spezie.

Crostini di aglio . Questa è una versione molto semplice e conveniente di uno spuntino per la birra, che è preparato letteralmente in mezz'ora. Qualsiasi pane è tagliato a pezzi non molto spessi (quadrati, brusochki – a gusto), in una ciotola mescolare olio vegetale, sale, pepe e aglio passato attraverso la pressa, mescolare tutto accuratamente (in alternativa abbiamo messo tutto nel frullatore e schiacciare). Il forno viene riscaldato fino a 200 gradi e inviamo i cracker accuratamente mescolati nella miscela di olio e aglio risultante. Il tempo di cottura è di 15 minuti da un lato e 5 dall'altro.