Varietà e tipi di fagioli. Foto e descrizione

Tale noto cultura Cottagers russi come i fagioli, uno dei dieci cibi più consumate al mondo. Tale rendimento senza pretese e delle colture può essere coltivata in quasi ogni clima e suoli di qualsiasi composizione. Le sue varietà e forme abbondano. Più avanti in questo articolo, e considerare quali sono i tipi di fagioli (con foto). Forse sarà aiutare qualcuno da camionisti a scegliere le varietà specifiche di questa meravigliosa cultura.

La principale classificazione

Fino ad oggi, i biologi sono più di 250 varietà di fagioli, annuali e perenni. classificarli principalmente in due grandi gruppi:

• Phaseolus L (Stati Uniti).
• Vigna Savi (asiatico).

La seconda varietà di diversi baccelli di fagiolo molto lunghi e piccoli semi. Coltivare questa cultura è fondamentalmente solo in Asia. Nei paesi europei, Russia, Sud e Nord America, la più diffusa di fagioli Phaseolus L. La sua principale caratteristica distintiva è il breve baccelli e piuttosto grande fagioli con un "becco" caratteristico.

Varietà di forme boccola

Attualmente, le varietà possono essere coltivate nel mondo di fagioli:

• spago;
• ricci;
• Arbusto.

Tutti questi tipi di fagioli molto popolare con i giardinieri locali. Gradi principali staminali intrecciare possono raggiungere una lunghezza di cinque metri. fagioli Curly un po 'più breve. Le ciglia crescono durante la stagione non più di 2 m. Varietà cespugli sono piante abbastanza compatto. La loro altezza non supera di norma 30-60 cm. Questa specie, a sua volta, può essere forte o slabokustistoy.

Tipi di utilizzo caratteristiche

I giardini camionisti russi spesso possibile vedere i soliti fagioli da sgranare. Viene coltivato esclusivamente su fagioli. Recentemente, tuttavia, nel nostro paese sta diventando sempre più popolari varietà di questa coltura, coltivati per le lame succulenti verdi. I seguenti tipi di fagioli in questo gruppo:

• asparagi (fagioli) zucchero;
• polusaharnaya.

Nelle prime varietà pod fagiolo sulla parte interna è completamente assente spesso strato di pergamena rassodante. Cioè, non hanno un tessuto fibroso duro, la cui presenza è caratteristica di tutte le varietà di affettamento. Tali palette possono friggere cottura o stufato. li Mangiare in forma grezza o in insalate estive.

leggero gusto di asparagi – è qualcosa di diverso fagioli. Forme di esso, proprio come brillantezza, diversi (ricci, cespuglioso, arrampicata). Ma tutti loro grazie a questo sapore insolito chiamato asparagi.

fagioli Polusaharnaya è molto simile a leguminose. All'inizio della crescita delle lame è anche completamente privo di disco strato fibroso pergamena, e quindi può essere utilizzata come alimento. La differenza tra questa varietà di zucchero è solo nel fatto che, come appare ancora la maturazione di strato pergamena nelle sue lame. Quindi stringere con la raccolta di Can not tali fagioli. baccelli temprati polusaharnyh varietà possono, tuttavia, solo continuare a Plet fino a quando i fagioli maturi.

forma decorativa

Vari tipi di fagioli e lame affettatrici asparagi danno un molto gustoso e fagioli. Tuttavia, i giardini russi camionisti spesso coltivati ed è un'altra forma molto interessante di questa cultura – decorativo. varietà fioriti di fagioli sono utilizzati principalmente per la decorazione di diversi tipi di superfici verticali in cortili e giardini. specie ornamentali piantati scattate nei pressi di recinzioni, pergolati, terrazze, vicino alle fontane, ecc Ci sono due tipi principali di questo fagiolo ..:

• molti-fiorito;
• giardino.

Tutti i tipi di fagioli decorativi , v'è una caratteristica molto interessanti: Germogli tonalità di questa pianta sono sempre gli stessi come il colore del frutto.

Varietà di fagioli mente

semi di fagiolo possono avere molto diversa forma, dimensione e colore. Il numero di fagioli in un baccello può anche essere diverso – da tre a sette. Nelle latitudini temperate d'Europa e la Russia, spesso cresciuti varietà poco impegnativo con i semi bianchi. Gli agricoltori in Sud America e in Asia preferiscono coltivare il fagiolo nero.

L'entità di questo fagioli colture possono essere classificati in tre gruppi principali:

• melkosemennyh (. 1 migliaio di fagioli pesa non più di 200 g);
• srednesemennaya (200-400 g);
• krupnosemennaya (400 g).

Diversi tipi di fagioli possono avere fagioli in bianco, nero o rosso. Esistono anche varietà con semi variegate. La quantità e il rapporto di sostanze minerali all'organismo in chicchi di diversi colori possono essere differenti.

fagioli bianchi

Fagioli di questo colore sono caratterizzati principalmente dal fatto che essi contengono troppe proteine (100 g – 7 g). Pertanto tali fagioli devono cercare di far crescere persone che soffrono di eccesso di peso. E 'utile mangiare fagioli bianchi e gli anziani.

Inoltre, nei semi di una bacca contiene un sacco di ferro. Pertanto, il loro uso nel cibo contribuisce a rafforzare il sistema cardiovascolare e il miglioramento generale del corpo. La cottura dei fagioli questo colore è la cosa migliore in congiunzione con le verdure, che contiene una grande quantità di vitamina C.

Tipi di fagioli bianchi, come le altre, sono diversi. Se lo si desidera, è possibile acquistare i semi di Bush, liquidazione o intrecciare forme.

Le migliori varietà con fagioli bianchi

Quasi tutte le varietà di fagioli coltivati dalla stessa tecnologia. Rese di colture orticole dipendono al massimo solo dal tipo selezionato e importo pagato al momento delle piante durante la stagione calda. Fagioli bianchi di camionisti è molto popolare. Rispettivamente, e le sue varietà visualizzati molto. Il più popolari includono:

1. "Occhi neri". I frutti di questo fagiolo hanno una dimensione molto piccola. grade chiamato così perché i suoi semi bianchi è sempre un piccolo punto nero. Peel questi fagioli sono molto sottili, e quindi sono preparati in modo rapido e non richiede nemmeno di ammollo.
2. "Chali". Questa varietà produce una piuttosto grande semi, utilizzati principalmente solo per la preparazione dei piatti. La coerenza in grani "Chali" molto denso. E quindi possono essere tranquillamente prima bollito e poi fritte.
3. "Nevi". Questo fagioli pisello apprezzati per qualcosa che contiene grandi quantità di ferro e fibre ed effetti molto benefici sul corpo umano.

fagioli rossi

Specie e varietà di questa coltura, inoltre, è necessario prendere in considerazione. Fagioli di questo colore dalle casalinghe domestici non sono meno popolare di bianco. Fagioli rossi contengono una piuttosto grande quantità di proteine – 8 g per 100 g

Il vantaggio principale di questa fagioli colore è che contengono una grande quantità di antiossidanti. Secondo questo indicatore, fagioli rossi è ancora avanti di ribes. In realtà, antiossidanti chiamati particolari sostanze che proteggono il corpo umano da radionuclidi nocivi e ritardare i processi di invecchiamento. E 'grazie alla loro disponibilità ed è considerato uno dei più utili di tutte le colture coltivate vacanzieri, fagioli rossi. Ci sono diversi tipi di esso. Questo colore può essere fagioli convenzionali e asiatici. Ci sono Bush e spago varietà con semi rossi. Può avere il colore dei semi e forma decorativa di fagioli.

Le migliori varietà di fagioli rossi

Varietà di fagioli tali semi nelle zone suburbane camionisti russi possono anche vedere molto spesso. Shelling migliori varietà rosse nel nostro paese sono:

1. "Skorospelka". Questo fagioli fagiolo maturano entro 55-60 giorni dopo la semina. Le loro caratteristiche principali sono: la lunghezza di una bella e ordinata forma e piacevole di colore rosa-rosso.
2. "Pomodoro". Questa varietà di fagioli rossi è eccellente per l'inscatolamento e cucinare i piatti tradizionali georgiani. I frutti del suo colore marrone, di forma allungata e leggermente appiattita.
3. "Tashkent". Questo è sufficiente varietà termofili viene coltivata soprattutto nelle regioni meridionali della Russia. Tuttavia, quando si utilizza il metodo può ricevere trapiantato le sue buone rese e nella zona centrale del paese. Fagiolini di questa categoria è abbastanza grande.

fagioli neri

Questa varietà viene coltivata anche turisti nazionali, ma molto meno bianco e rosso. Tuttavia, questo non significa che i fagioli neri è meno utile. Proteine in esso, per esempio, contiene più che in bianco e rosso (9 g). E così, se necessario, può anche diventare un ottimo sostituto della carne. Soprattutto che le proteine di soia nera nelle loro caratteristiche più vicino è alla proteine animali.

I benefici dei semi di questo colore, tra le altre cose, includono il fatto che l'uso di alimenti favorisce la normalizzazione della equilibrio chimico nello stomaco.

Le migliori varietà di fagioli neri

Dal momento che questa specie è coltivata dai giardinieri russi non sono troppo ansiosi, e i suoi voti, non c'è troppo. Best Available sono:

1. "Rene". Fagioli di fagioli diverse a forma di rene e di colore nero (leggermente rossiccio). Dopo la cottura, sbucciare i semi di questa varietà diventa molto sottile. Questo cambia il colore dei fagioli se stesso. semi bolliti diventano morbide tonalità rosa.
2. "Preto". I semi di questa varietà hanno un colore nero profondo e una cicatrice bianca. Crema di fagioli al suo interno. Caratteristica principale di questo fagiolo è leggero sapore di bacche. Il gusto dei fagioli, "Preto" come l'originale – dolci con amarezza. Lessare i fagioli dovrebbero essere lunghi, di almeno 90 min., Con pre-ammollo.

Diversi tipi di fagioli neri come bianche e rosse, possono essere mossi, intrecciatura, spray. Utilizzare questi fagioli come il cibo è di solito sotto forma di contorni. Ma sono anche spesso aggiunti nei primi piatti caldi. zuppa di gusto e borscht fagioli neri sono in grado di fare molto più piacevole e intenso.

Quali sono le varietà e tipi di fagioli verdi

Questa forma, come già accennato, non è ancora molto popolare tra i giardinieri locali. Tuttavia, i fagiolini nei giardini di russi negli ultimi anni può essere visto sempre più spesso. Varietà di questa specie e ce ne sono molti. Giardinieri Russia centrale, è probabile che per adattarsi:

1. "Oil King". Pods In questa prima varietà ad alto rendimento hanno un colore giallo miele e assolutamente privo di fibre. Gusto, a giudicare dalle recensioni dei residenti estivi, sono semplicemente magnifico.
2. "Sax". Questa varietà a maturazione precoce Bush gode anche di grandi giardinieri popolarità. Baccelli suo verde, leggermente ricurva. L'altezza del gambo fagiolo "sassone" non superi i 40 cm.

I gradi di cui sopra sono folta. Ma ci sono anche molto popolari tipi di fagiolini tortuose. Questi includono:

1. "Golden Nectar". Lame di varietà precoci maturano il giorno 70 ° dopo la piantagione. Colore che sono di colore giallo. un baccello può essere fino a 25 cm. La massa dei fagioli rampicanti sono abbastanza grandi. Pertanto, si consiglia qualcosa per puntellare.
2. "Purple Queen". E 'estremamente interessante varietà, i cui baccelli sono ricchi di colore viola. Il vantaggio principale di "Viola Queen" è un alto rendimento e buon gusto delle lame.
3. "Winner". I fagioli durante il periodo di fioritura e talvolta anche confuso con decorativo. Pods cultivar "vincitore" piatta e molto lunga (30 cm). Poiché si tratta di fagioli diverse stravaganza, crescere ha vissuto solo giardinieri.

Coltivate asparagi (fagioli) fagioli, specie e varietà, che molto varia, grosso modo la stessa tecnologia del bombardamenti regolare. L'unico di crescita lame fase s richiede un'irrigazione più approfondita.

varietà di fagioli asiatici

E 'nelle loro caratteristiche biologiche simili a fagioli tradizionali coltivati negli Stati Uniti, Europa e Russia. L'unica differenza è che i suoi baccelli più a lungo e più succoso. I più popolari sono questi tipi di fagioli asiatici, come ad esempio:

1. "Mash". Questa varietà è tradizionalmente coltivato in Pakistan e India. La sua caratteristica distintiva è il fatto che i suoi fagioli sono molto simili a piselli.
2. "Azuki". Il luogo di nascita del fagiolo fertile sono l'Himalaya. Grow "azuki" in tutto il Sud-Est asiatico e in Giappone. I chicchi di questa varietà di differenti bella tinta rosso scuro.
3. "Urd". Fagioli fagioli che sono in qualche modo simile ai semi di "mash", ma sono neri. La specie è molto antica. È cresciuto 4.000 anni fa. Allo stato attuale, questo fagiolo è coltivato in India, Cina, Giappone e molti altri paesi asiatici.
4. "piselli Serpentine". Questo è molto popolare nella varietà asiatica, che dà una molto lunghi baccelli.

Le migliori varietà di fagioli asiatici

Naturalmente, il fagiolo dall'occhio come un tipo molto popolare di allevatori con la loro attenzione, inoltre, non ha risparmiato. Le migliori varietà di tali fagioli sono:

1. "Makaretti". Questa varietà ha una molto potente Flagello. La lunghezza del suo pod in alcuni casi fino a 35 cm. I vantaggi di varietà, tra le altre cose, comprende la semplicità. Maturare lama "makaretti" dopo circa 63-65 giorni dopo la semina.
2. "Liana". Questo germogli di soia verde produce fino a 3 m, e quindi bisogno di sostegno. Le pale possono essere consumati come crudo o trattato termicamente.

A parte queste due varietà, molto popolari sono i tipi di cinesi fagiolini "con Sijil 28/2 Kontou" e "groik". Questi due ibridi producono germogli non più di 1,5 m, e quindi non hanno bisogno del sostegno. E 'inoltre ben stabilito nelle ortolani e le varietà di fagioli cespugliose asiatici "Gasson" e "avere-cha-Kontou". L'altezza di questi ibridi non superano il 0,7-0,8 m e baccelli sono strato di pergamena. Pertanto, essi sono coltivate esclusivamente su fagioli.