Cake "cherry Ubriaco": ricetta facile

Iniziare a fare la torta "Ubriaco ciliegia" dovrebbe essere prima del tempo – per lo meno dodici ore, ma ancora meglio per due o tre giorni. Ciò significa che durante questo periodo ci sarà "saldare" ciliegia. Se è fresca ( "sobri"), la torta si rivelerà agro-prekisloy. Quindi, prendere 2 tazze di frutti di bosco, lavare, togliere i semi e riempire un bicchiere di alcol. Di cosa si tratta? Qui è al vostro gusto: in cognac ciliegio ottenere succosa, il vino – con acidità pronunciata, cherry brandy, a causa di un piccolo grado, farà il suo "un po 'brillo", mantenendo una fresca sapore di frutta e ciliegia liquore di accentuare il gusto di frutti di bosco e li rendono essere dolce. È consentito di sciogliere in alcool due cucchiai di zucchero (soprattutto se abbiamo a che fare con i prodotti surgelati).

Quando le bacche raggiungono la condizione, fare una torta "Ubriaco ciliegia". La base di essa – la pasta biscotto, che rischia di sapere come fare tutte le casalinghe. Prendete le uova e separare cinque bianchi dai tuorli. Per il secondo bicchiere Versare lo zucchero mescolato con lo zucchero e il baccello di vaniglia 4 cucchiai di cacao, e triturato. Buon mercato panna acida (spessore, ma senza emulsionanti e altri prodotti chimici), raccogliere il generoso cucchiaio, impastare con i tuorli, aggiungere un altro cucchiaio, impastare di nuovo. Una tazza di farina Versare piccole porzioni, molto delicatamente, evitando la formazione di grumi.

Frusta proteine mixer ad una schiuma solida. A poco a poco aggiungerli alla torta "cherry Ubriaco", che brandisce un cucchiaio dal basso verso l'alto, in modo che le proteine non caduti, e la farina sarà estinta. Questo è un momento molto importante – ben miscelati pasta biscotto. Ora c'erano solo inezie: per ungere la teglia con l'olio, polvere di farina, versare l'impasto e cuocere in preriscaldato a 180 ° C forno. I primi 20 minuti la porta non può essere aperto, altrimenti si avranno una focaccia. Quando la cottura torta, togliere, lasciate raffreddare e tagliare longitudinalmente con un coltello affilato o filettatura grezza.

Dal cucchiaio strato inferiore rimuovere delicatamente la polpa, lasciando i lati e sul fondo. Bacche ottenere da alcol e lasciare scolare su un setaccio. Crema torta "Ubriaco ciliegia" è usato il più semplice: una confezione di burro ammorbidito impastata e mezzo lattine di latte condensato, e, infine, aggiungere 2-3 cucchiai di alcol, in cui sono impregnati i frutti di bosco. Questa massa lubrifica "box" (parete di fondo e strato inferiore di pasta) e uno strato superiore in luogo di taglio. I rimanenti pezzi della stessa massa versare biscotti ed i nostri frutti di bosco ubriachi. Poi ci completiamo "scatola" e coprire "copertura" – la parte superiore del biscotto.

Qui si e ottenere "ciliegia ubriaco". La torta sarà più elegante, se la parte superiore del suo per decorare qualsiasi cosa. Questo può essere il velo, si può preparare da olio, tavolette di cioccolato, zucchero a velo, il cacao e 1 cucchiaio. cucchiaio amido. Tutti gli ingredienti si fondono in un pentolino fino a quando il cioccolato non diventa liquido. Togliere dal fuoco e aggiungere 4 cucchiai di alcol da sotto gli alberi di ciliegio. Quando lo smalto è leggermente caldo e si addensa, obmazhte muro e versare in due prodotti culinari superiori. Immediatamente messo in frigo per un'ora. Se avete indovinato lasciare qualche bacca, decorare la propria torta "Ubriaco ciliegia". prodotti fotografici, disposti nel vostro Facebook, sarà sicuramente guadagnare qualche centinaio di "piace".