Salmone al forno: una ricetta per buone massaie

Uno dei piatti più squisiti e gustosi è il salmone al forno. Ricetta può scegliere qualsiasi, ma il risultato supererà ogni aspettativa e accontentare i più esigenti amanti della buona tavola. Basta scegliere il pesce raffreddato, con la pelle lucida e le branchie rosse.

Per iniziare con il più semplice ricetta – "Ginger salmone al forno" La ricetta è abbastanza semplice e veloce. È necessario tagliare il pesce in porzioni, marinare in una miscela di pepe, succo di limone, lo zenzero grattugiato e sale. Sommare il tutto in un foglio tagliato a misura e messo in mezz'ora in frigorifero. Allora avete bisogno di inviare pacchetti in forno già caldo per circa venti minuti. Servendo con qualsiasi contorno. Sul tavolo di festa possono essere forniti in stagnola.

Uno dei più ricette di festa sarà quella in cui l'intero salmone cotto in forno. La ricetta è semplice, ma la sua preparazione avrà bisogno di tempo. La regola principale: non utilizzare una grande quantità di condimento, o "lasciare" il sapore unico di questo delizioso re-pesce. salmone medio peso (4,3 kg) di risciacquo, e gli asciugamani di carta bagnati per rimuovere l'umidità indesiderati. Tagliare alcuni limoni a fettine sottili. Tagliare un pezzo di foglio di grandi dimensioni, mettere il pesce su di esso e fondo giacca il salmone all'interno e all'esterno con una miscela di sale, pepe e miele. Ora sarà necessario per disporre in un unico strato di anelli di limone all'interno, sotto il pesce e sulla superficie superiore; avvolgere stagnola strettamente, ma lasciando lo spazio dell'aria all'interno della confezione, e inviarlo in frigorifero. Avrete bisogno di almeno 10-12 ore al pesce marinato. Salmone al forno deve essere di almeno un'ora a 180 gradi. Questo necessariamente piatto servito caldo.

"Salmone Juicy nel forno." Ricetta per piatti molto difficile, perché è necessario calcolare correttamente il rapporto tra piatti di pesce e laterali. Il pesce viene tagliato in porzioni, il cui spessore deve essere inferiore a quattro centimetri. Bistecche bisogno marinare una miscela di sale, succo di limone e pepe. Ora, preparare le verdure: cipolla tagliata a semianelli; pomodori a cubetti; carote grossolanamente sfregamenti; finocchio finemente straccio. Tutte le verdure devono essere mescolati in insalata con l'aggiunta di una piccola quantità di sale. Ora, sui pezzi di pellicola in forma scorrevole di verdure, e sulla parte superiore – il salmone. Le buste risultanti vengono inviati al vassoio e forno per venti minuti. Poi tirò fuori dal forno e lascia raffreddare per cinque minuti. Poi si può applicare direttamente al foglio con una varietà di contorni.

"Salmone fragrante" si ottiene se la marinata per aggiungere rametti di rosmarino. Esso deve essere tagliato in porzioni; fare una miscela di olio d'oliva, sale, succo di lime, pepe limone e rametti di rosmarino sminuzzato. Ogni pezzo è necessario spalmare e lasciate marinare per un giorno. Poi in una padella, che può essere messo in forno, friggere il pesce da una parte e inviarlo a cuocere. Salmone cucinato molto rapidamente acquisire una bella crosta dorata e un sapore unico. A questo punto è possibile effettuare la salsa una miscela di panna acida, sale, cipolle verdi tritate e aneto.

Il più festoso e molto delizioso piatto è il "salmone al forno con formaggio e pomodori." Pesce bisogno marinare tradizionale miscela di succo di limone, sale e pepe. Ora è necessario tagliare cerchi pomodori, grossolanamente grattugiare il formaggio. bistecche decomposte su una teglia unta. Ogni maionese striscio, poi mettere il pomodoro, maionese e formaggio di nuovo lo strato superiore deve essere grattugiato. Il piatto deve essere cotto in un forno preriscaldato per meno di venti e trenta minuti a 180 °. Guarnire a tale salmone può essere virtualmente qualsiasi.