Come cucinare le dita di pollo?

Pollo dita possono diventare una grande alternativa a costolette o cotolette tradizionali. Sono fatti di carne macinata con cipolle, aglio, e anche i funghi. Le ricette più interessanti di piatti che si trovano nell'articolo di oggi.

La versione classica

Secondo la tecnologia descritta di seguito può essere relativamente semplice e veloce per preparare una cena deliziosa e abbondante. Queste dita di pollo si sposano perfettamente con quasi tutti i guarnire. Essi sono particolarmente buoni con purè di patate e insalate di verdure fresche. Per fare ad esempio un piatto stock in anticipo con tutti gli ingredienti necessari. Assicurarsi di aver trovato in casa:

• filetti di pollo – 3 pezzi.
• Grandi cipolle.
• 3 spicchi d'aglio.
• Farina, sale, spezie, erbe aromatiche e olio vegetale.

Descrizione del processo

La prima cosa da fare cottura della carne, dita di pollo da cui si formeranno in seguito. Lavato e obsushennoe manovella filetti in un tritacarne insieme alla spazzolato con aglio e cipolle. Nella massa risultante aggiungere il prezzemolo tritato. Tutto questo è salato, condito con spezie e ben impastata, cercando di ottenere la massima omogeneità.

tritati pronto, manda in frigorifero e tenuti lì per almeno trenta minuti. Durante questo tempo, la carne avrà il tempo di godersi i profumi di erbe e spezie. Da ripieno maturo mani bagnate pizzico fuori piccoli pezzi, salsicce arrotolati, li paneer in farina di frumento e inviati a una padella preriscaldata, sul fondo della quale v'è un olio vegetale. dita fritte per diversi minuti su ogni lato.

Opzione con le prugne

E 'gustoso e piatto originale sarà abbellire qualsiasi festa vacanza. Si prepara nel modo più semplice la tecnologia, con la quale anche un principiante può gestire senza problemi. Dal momento che la ricetta dita di pollo prevede l'utilizzo di uno specifico insieme di componenti in anticipo, controllare se avete in cucina tutto necessario. In questo caso, è necessario:

• Un chilo di pollo.
• 100 grammi di prugne secche snocciolate.
• Paio di cucchiai di salsa di soia.
• 70 grammi di noci.
• Maionese, sale, spezie, olio aromatico magra.

sequenza di azioni

Per preparare un abbondante e deliziosa dita di pollo dalla necessità di rispettare rigorosamente l'algoritmo consigliato. Lavato e carne obsushennoe viene tagliata in tre o quattro longitudinale, cucitura non troppo spessa. Le fette risultanti sparsi su un tagliere, coprire con pellicola trasparente e delicatamente battere fuori la cucina con un martello. Poi aggiungere un po 'di pollo sale, condite con spezie e cosparso di noci tritate.

Ora è venuto il turno di prugne secche. E 'pieno di acqua calda e lasciar riposare per un quarto d'ora. Quindici minuti dopo, il liquido decantato e prugne accuratamente lavato sotto un rubinetto. Poi, in ciascuno di essi messo su una noce nucleo. Così preparati prugne sparsi sul pollo, laminati e legato con rulli di filettatura o stuzzicadenti spaccati. I semilavorati risultanti vengono inviati alla padella, unta di burro riscaldato, e friggere su tutti i lati.

rotoli Podrumyanim disposte in una forma refrattario e succo irrigato, che si distingue dalla vaschetta. C'è anche aggiungere un quarto di tazza di acqua bollente. In un piala combinato salsa di soia distinti e lo maionese qualità, che importo può variare a seconda delle preferenze personali. La miscela risultante è stata versata in uno stampo in cui il futuro sarà pollo al forno dita, prugne e noci. Subito dopo, una nave viene inviato al forno preriscaldato. prodotti da forno a 220 gradi per mezz'ora. Tali barrette alimentati con patate bollite, riso croccante o insalata di verdure.