Come cucinare purè di patate?

Purè di patate – deliziosa e un piatto preferito infanzia. Ci sono molte ricette di come cucinare purè di patate. Prenderemo in esame alcuni di loro, ma prima parliamo di come, in quello che i piatti si possono trovare questo ortaggio. Quindi questa è la gnocchi, panini, vari casseruole. Purè di patate sono di solito serviti con funghi, carne (pollo, manzo, maiale, fegato di coniglio) e verdure.

Vitamine e calorie

Quante calorie in purè di patate e ciò che le vitamine sono in esso? 100 grammi di questo piatto contiene 92 kcal. 100 grammi di vegetale grezzo – 77 kcal. Esso contiene una grande quantità di vitamine e minerali: B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H e PP, calcio, amido, fosforo, magnesio, potassio, zolfo, ferro, cloro, sodio, zinco, iodio, rame, cromo e altri.

ricette

Ora parliamo di come preparare purè di patate. Ingredienti: In realtà la patata, che avranno bisogno di 1 kg (se la società non è più di 4 persone), pepe e sale qb, latte (180-200 grammi), burro (50-75 grammi). preparazione:

1. I tuberi sono lavati, puliti, tagliati a fette (in qualsiasi forma, come si preferisce).

2. Ci spostiamo nella padella e riempire con acqua fredda.

3. Mettere sul fuoco e cuocere a fuoco alto fino a ebollizione. Poi diminuiamo la fiamma e cuocere circa 12-15 minuti.

4. Condire con sale.

5. Controllare la prontezza forchetta o un coltello, le patate devono essere morbide e bollito morbido.

6. E 'necessario riscaldare il latte (se si utilizza il freddo, le vostre patate diventerà una brutta tonalità di grigio).

7. Il seguente tolkushkoy mash patate.

8. Uso del mixer, iniziare frustate purè, versare lentamente il latte. Si andrà a finire l'aria e gentile.

9. Aggiungere il burro e tutto accuratamente. Purè di patate pronti. Buon appetito!

Come cucinare le patate schiacciate in multivarka? Per fare questo abbiamo bisogno di un 1 kg di patate, panna (o latte), 100 ml., Burro, sale e pepe a piacere.

fasi di cottura:

1. Sbucciate e tritate le verdure.

2. Condividere multivarku e versare in acqua fredda (in modo che copra solo leggermente le patate.

3. Condire con sale.

4. Se lo si desidera, mettere la foglia di alloro per il sapore.

5. Chiudere il coperchio e messo nella modalità desiderata (leggere le istruzioni al dispositivo) per circa 20-50 minuti, è secondo il vostro Multivarki.

6. Mettere le patate in una padella pronta per allungare e tolkushkoy.

7. Aggiungere la panna o latte. Tutto bene.

8. Aggiungere un po 'di burro.

In assenza di panna (o latte), maionese può essere utilizzato. Altre raccomandazioni sono utilizzati nella fase finale del tuorlo d'uovo, che impartisce anche leggerezza. Preparare e formaggi a pasta dura. condizione obbligatoria di deliziosi purè di patate – dovrebbe essere ben cotto, senza grumi. Non lasciare i tuberi sono pelati senza acqua, immediatamente oscurate. Indesiderati e lasciare in ammollo in acqua per un lungo periodo di tempo, a causa di questa perdita di vitamine.

benefici di patate

consiglia anziani piatti di patate, che migliorano la memoria e le funzioni cerebrali, questo ortaggio è utile per il cuore. Patata ha proprietà diuretiche ed è usato nelle malattie renali. Ha trovato tuberozin uccidere il bacillo della tubercolosi.

In questo articolo andremo a rispondere alla domanda su come preparare purè di patate. Siate audaci, esperimento, e tutto si ottiene. Buona fortuna!