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muffin di zucca: ricetta e foto

Muffin – un ovale di pasta o taglie piccolo rotondo. Di solito, si adatta facilmente nel palmo di un essere umano adulto. La delicatezza è spesso aggiunto lamponi, cannella, mirtilli, noci, banane, limone e molti altri prodotti. In questo articolo parleremo di come fare muffin di zucca.

Un po 'di storia

Muffins hanno cominciato a cuocere per un lungo periodo di tempo. La prima menzione di loro è apparso nel 6 ° secolo nel Regno Unito. Durante la cottura ha preso la forma di piccoli dolci. Il più delle volte essi sono costituiti da farina di mais. cibo pratico e veloce diventerà presto una colazione tradizionale europea. Muffins guadagnato immediatamente la popolarità in Inghilterra e poi in America. Tuttavia, in Europa sono stati preparati principalmente dalla pasta lievitata, ma l'oceano è stato aggiunto alla pasta per bicarbonato di sodio o lievito in polvere. Ora, per la creazione di questa prelibatezza negozi vendono speciale miscela. Tuttavia, i dolci più gustosi e sani sono a casa. Particolarmente buono zucca muffin. Ricette di preparazione saranno descritti di seguito.

Ingredienti per fare muffin di zucca

Questa prelibatezza grado di soddisfare anche il più famoso zucca nelyubiteli. Meglio di tutti, si esce dalla purea di verdure, con un metodo di produzione che potete leggere in seguito. Nel frattempo, si apprende quali prodotti sono di muffin di zucca.

ingredienti

  • Farina di grano tenero – 250 grammi;
  • uova – 2 pezzi;
  • zucca – 200 grammi;
  • di zucchero – 150 grammi;
  • Cioccolato – 100 grammi;
  • olio vegetale – 100 ml;
  • cinnamon – 1/2 cucchiaino;
  • lievito per la pasta – 1/2 cucchiaino;
  • soda – 1/2 cucchiaino;
  • sale – a piacere.

purea di zucca Cottura

Le migliori muffin di zucca a base di purè di patate. Per prepararlo, è necessario tagliare le verdure in grandi fette e posto in un contenitore resistente al calore, e mettere in forno preriscaldato a 200 gradi Celsius. Tempo di cottura – 25 minuti. Una volta che la zucca propechetsya buono, dovrebbe essere schiacciato in un frullatore. Purea dovrebbe avere un'uniforme, senza grumi e impurità. Tale prodotto si mantiene fresco in frigorifero per circa due giorni, in modo che possa essere fatto in anticipo.

Procedimento per la preparazione di cucurbitacee focaccina

  1. Prima di tutto, è necessario riscaldare il forno a 200 gradi Celsius.
  2. Dopo questo, il sale, la farina, soda, la cannella, il lievito e combinare in un unico recipiente e miscelati con cura.
  3. Ora, lo zucchero e le uova di frusta in una ciotola capiente fino a impasto omogeneo.
  4. Poi, purea di zucca e l'olio dovrebbero essere aggiunti alla massa di uova. Ingredienti necessari per mescolare bene.
  5. Successivo composto di zucca deve essere collegato con la farina e impastare la pasta.
  6. Almeno è necessario aggiungere il cioccolato. È necessario pre-macinare il coltello.
  7. Dopo di che, la pasta, ancora una volta mescolare accuratamente per tutti i prodotti in essa sono stati distribuiti in modo uniforme.
  8. Allora deve essere scomposto in stampi per dolci.
  9. Ora, muffin di zucca devono inviare a 25 minuti nel forno preriscaldato. Durante la cottura, devono acquistare una bella crosta croccante e leggermente aumentare di dimensioni.

Delicatezza pronto! Ha bisogno di raffreddare leggermente e servire.

Ingredienti per la ricotta e muffin di zucca

Questa panetteria è una meravigliosa alternativa ai dolci pasquali. Invece di farina nell'impasto aggiungere la ricotta e semolino. Ciò si traduce in muffin di zucca particolarmente rigogliosi. foto Ricetta impareranno rapidamente la preparazione di prelibatezze anche maestra delle novizie.

ingredienti

  • polpa di zucca – 500 grammi;
  • cagliata – 410 grammi;
  • uova di gallina – 3 pezzi;
  • semole – mezzo bicchiere;
  • di burro – 120 grammi;
  • grassi panna acida – 4-5 cucchiai di tabella;
  • lievito per la pasta – 1 cucchiaino.

Procedimento per la preparazione di cagliata-cucurbitacee focaccina

  1. Prima di tutto è necessario tagliare la zucca su una grattugia grossa.
  2. Allora avete bisogno di pulire la ricotta al setaccio.
  3. Dopo di che, le uova con lo zucchero, leggermente frusta.
  4. Poi all'uovo massa necessaria olio miscelato. Dovrebbe essere a temperatura ambiente.
  5. Ora, la miscela risultante deve essere collegato con una crema densa e tutto ancora una volta, mescolare bene.
  6. Inoltre, il semolino deve aggiungere il sale e il lievito. Poi ha bisogno di essere miscelato con il composto di uova fino a che liscio.
  7. Dopo di che, la massa della zucca deve essere collegato con il test di ricotta e semolino , e mettere da parte per mezz'ora.
  8. Ora Cake Stampi dovrebbe essere accuratamente unta con olio di girasole e riempire la pasta a 2/3 del loro volume.
  9. Cuocere focaccine necessari ad una temperatura di 200 gradi centigradi. Dessert tempo di cottura – 30-45 minuti.

ricotta e zucca muffin sono pronti! Essi possono cospargere di noce di cocco, semi di papavero o zucchero. A Pasqua, come pasticcini dovrebbe decorare con glassa fatta di zucchero colorato.

conclusione

Ora che sapete come fare muffin di zucca. La ricetta è semplice, in modo da non spendere un sacco di tempo per cucinare goodies. E il risultato è molto piacere la vostra famiglia. Quindi, essere sicuri di provare a creare questo capolavoro culinario in casa. Buon appetito!