Minestre per i bambini – un vero e proprio vantaggio o una tradizione?

Nel nostro paese, la zuppa è un attributo integrante di ogni pasto, in modo che i bambini si insegna a lui fin dall'infanzia. Più da nonne tutti ricordiamo che il primo liquido è obbligatoria. Tuttavia, gli esperti oggi sostengono che le minestre utile per i bambini. Qualcuno si riferisce al fatto che nel brodo conteneva molte sostanze cancerogene e altri fattori nocivi. Coloro che sostengono una visione diversa, dicendo che è molto buono per la digestione.

Mamme tutti ascoltano con attenzione, e la maggior parte di essi concordano sul fatto che i bambini hanno bisogno di zuppe. In effetti, se non v'è dubbio circa l'utilità di brodo, si può fare a meno.

Minestre per bambini fino a un anno o un po 'più vecchio sono l' ancora di salvezza per molte mamme, e questo è dovuto al fatto che non tutti i bambini transizione da purè di pezzi di cibo senza intoppi, e il già citato prima può essere considerata come un passo intermedio. Ma molti di loro si rifiutano di partire dalla seconda, e l'unico modo per dare un tale carne bambino – minestra.

Per preparare il brodo di carne prima pappa desiderabile:

• utilizzare carne magra di manzo, petto di tacchino o di pollo;
• tagliare la carne in piccoli pezzi immediatamente;
• carne bollire qualche minuto in acqua, poi scolare e poi riempire la pentola con acqua pulita e solo successivamente per fare la zuppa.

Cambio di acqua a causa del fatto che le sostanze nocive contenute nella carne (cancerogeni, additivi sintetici, ormoni) è allocato ad un liquido a sua ebollizione e primi minuti di cottura, in modo da brodo cotto in questo modo sarà molto più "pulito". In modo che la raccomandazione non sarà superfluo per gli adulti.

Minestre per i bambini piccoli sono cotte senza aglio, pepe, alloro e condimento con un odore pungente. Verdure Prima della posa del brodo non è esposto passirovke. Se il bambino non è ancora mangiando fette di minestra cotta può essere macinato in un frullatore. In zuppe per i bambini, possono essere aggiunti le erbe di cui sopra.

ricette di cucina

Di seguito vengono descritti due modi semplici per preparare zuppe, alterando leggermente che può essere alimentato come un bambino, e un bambino di persone anziane.

Zuppa di pollo con pasta

Prodotta molto rapidamente, e portare il piacere di grandi e piccini. Tra l'altro, il brodo di pollo è molto utile per il raffreddore, in modo che la zuppa sulla sua base – un ottimo strumento per recuperare.

Per la preparazione dei seguenti ingredienti sono utilizzati:

• 1 petto di pollo;
• una coppia di patate medie;
• 1 carota;
• 1 spicchio di aglio;
• metà della lampadina (opzionale);
• foglia di alloro, pepe (piselli), aneto e prezzemolo.
• tagliolini.

Risciacquare petto di pollo, tagliato in piccoli pezzi e fate bollire per cinque minuti, cambiare l'acqua. Aggiungere alle verdure pan (tutti tranne patate) e le spezie e cuocere per 10 minuti. Dopo di che, aggiungere le patate, portano ad uno stato di prontezza. Vermicelli ed erbe aggiungere nella padella per 3 minuti. Minestra per i bambini pronti. Se il piatto è destinato per i bambini fino a un anno, le spezie possono essere eliminati, lasciando solo il verde.

Crema di broccoli, carote e cavolfiore

Questi vegetali non possono essere chiamati ben voluto, ma la zuppa di loro si rivela molto gustosa, e il loro utilizzo è molto grande per il corpo.

Per preparare tali componenti vengono utilizzati:

• pezzo di filetto di tacchino (300-400 grammi);
• metà di broccoli testa e la stessa quantità di cavolfiore;
• 1 carota;
• Crema 10% – 500-700 ml;
• 1 spicchio di aglio;
• 150 g di parmigiano.

Cottura non è difficile: la carne deve essere lavato e tagliato in pezzi di media, bollire per 5 minuti, scaricare l'acqua. A ciò si aggiunse la crema (può essere leggermente diluito con acqua), carote e aglio tritato. In questa fase l'aggiunta di sale, pepe.

Broccoli e cavolfiori sono cotti molto rapidamente, in modo da mettere in padella quando la carne e le carote sono quasi pronti, mentre hanno bisogno di essere pre-lavati e analizzarlo in cimette. minestra pronta viene macinato in un frullatore. Prima di servire cospargere di parmigiano grattugiato.

creme simili per i bambini possono essere preparati con qualsiasi verdura in varie combinazioni.