Coltello per le verdure e la frutta per la pulizia: varietà e caratteristiche

Buona casalinga in cucina deve sempre avere un set di coltelli, ciascuno progettato per una specifica funzione: macellaio, tagliare il pane, pasticceria, Filetto il pesce e uno speciale coltello per le verdure di pulizia, che sarà dedicato al nostro articolo.

Coltelli per gli ortaggi

Le persone che cercano di vivere una vita sana e mangiare cibi sani, includere nella vostra dieta alimenti ricchi di vitamine e di elementi utili. E soprattutto, che includono frutta e verdura, che non sono solo utili ma anche deliziosi. E 'con questi prodotti funzionano meglio in cucina la padrona di casa, costantemente pulirli, forte paglia e affettare. Non è sorprendente che il proprio strumento è stato creato per loro, non uno! In questo articolo, vi mostreremo il nome del coltello per la pulizia di verdure. Considera anche, quali sono le sue caratteristiche e quali sono le varietà.

specie

Con coltelli multiuso per gli ortaggi possono essere suddivisi in 2 tipi:

• taglio;
• per la pulizia.

Essi differiscono, e vista la lama, e la forma, e le loro proprietà, ma l'economia ha bisogno sia: pulire dapprima dolcemente e rapidamente i prodotti, e poi tagliarli a dadini o strisce.

Coltello per le verdure, diverse in apparenza: è meno universale e la carne ha un piccolo manico che si inserisce comodamente in mano e indicò la lama un breve (non più di 10 cm) con bordo tagliente diritta o concava senza scheggiature.

Tale strumento è conveniente pulire, tagliare fette di verdure, togliere il nocciolo. Vegetable peeler affronta facilmente con entrambe le bacche (pomodoro, pesche, kiwi) e verdura duri e ortaggi a radice (zucca, barbabietola, pastinaca, e t.). Questo accessorio è molto richiesta in ogni cucina e supera di gran lunga il solito coltello da chef.

Coltello per le verdure di pulizia: nome

Peeler – è una cosa indispensabile per la pulizia delle carote, patate, melanzane, mele e le zucchine. Se si sarà abituato ad esso, questo lavoro avrà una manciata di secondi. Come si chiama un coltello per pulire le verdure? Il nome comune di tali dispositivi – Piller. Questi strumenti possono essere sia manuale che automatico.

lineamenti

Coltello per le verdure di pulizia, il cui nome Piller, progettato per peeling veloce ed efficiente. Il prodotto ha due lame, che sono diretti verso l'altro. Esternamente pelatrici assomigliare rasoio e hanno un numero di vantaggi rispetto alle lame convenzionali per la pulizia. Sono completamente sicuro e può essere utilizzato anche dai bambini, dal momento che non possono essere tagliati da soli.

coltelli Piller vengono a lama fissa o variabile. Da un fisso, secondo i padroni, prende troppo spesso scuoiati, la seconda specie è più popolare. La lama mobile affronta irregolarità e curve, non viola l'integrità del prodotto. Molto comodo modello quando la punta dell'utensile leggermente rastremata, consentendo, ad esempio, tagliare gli occhi di patate o altri difetti. Con un coltello peeling verdure sarà un piacere – soprattutto detestava il processo sarà una piacevole e facile.

carenze

Purtroppo, Piller-coltelli e hanno alcuni aspetti negativi. In primo luogo, questi prodotti non possono togliere eventuali pelli. La loro lama è perfettamente pulite le carote e le patate, ma, a differenza di pale tradizionali, non possono far fronte con agrumi. In secondo luogo, pelatrici hanno funzionalità limitate – perfettamente rimuove la pelle, ma non tagliare le verdure. E in questo caso è necessario utilizzare un coltello normale per le verdure.

materiale

Come regola generale, lama pelapatate è:

• Di metallo (zinco, acciaio inossidabile). Essi sono affilate su entrambi i lati.

• Ceramica. E 'molto piccante, non assorbe gli odori, non si ossida i prodotti, ma allo stesso tempo – molto fragile e costoso. Inoltre, la lama affilata, spesso su un solo lato, ed è abbastanza scomodo per i mancini.

Coltello per frutta e verdura pulizia (pelapatate) può avere un metallo e un manico in plastica. Il primo – molto pesante, quindi è più comodo per lavorare con la seconda forma di realizzazione, poiché la mano sarà meno stanco.

Meglio scegliere uno strumento di colore brillante, in modo da non perdere di vista, e saranno sempre a portata di mano.

I modelli attuali

Pelatrici hanno da tempo conquistato il mercato di utensili da cucina, e loro modelli sono costantemente migliorati. Per esempio, oggi è possibile acquistare insolito coltello "merry" per la pulizia di verdure con un manico a forma di mais o carote.

Alcuni prodotti a forma di Y ceramici hanno rotativo che permette alla lama di ruotare verticalmente ed orizzontalmente, a seconda delle verdure e frutta. È anche molto attraente Piller rotante con diverse lame differenti e maniglia a forma ergonomica.

Coltello Victorinox per le verdure di pulizia

E 'molto comodo e un piccolo coltello, per pulire le verdure. In apparenza assomiglia un pelapatate tradizionale. Da analogico ha un design contemporaneo e una penna più user-friendly e intelligente. Grazie alle sue dimensioni compatte sta comodamente in mano. Inoltre, il coltello per la pulizia di verdura è molto facile da usare. Lame con i denti galleggiante consentono di rapidamente, senza infortuni e senza problemi, ripulire non solo il frutto dolce e morbido (pesche, kiwi), ma anche molto duro e verdure dense e ortaggi a radice (zucca, pastinaca). Il modello è ideale per affettare fette sottili, il che facilita la preparazione di vari piatti e ti dà la possibilità di decorare il loro insolito per. Con questa pulizia qualsiasi verdura coltello diventa un vero piacere.

Il design intelligente della Piller lo rende davvero sicuro, che permette di collegare le giovani generazioni al lavoro. Un coltello configurato per la pulizia di verdure Victorinox di acciaio inossidabile.