La cottura del riso con verdure
Molto spesso, sarebbe auspicabile per preparare un contorno di qualcosa di molto insolito. Ma tradizionalmente la scelta cade su patate, pasta o riso. Tuttavia, questi prodotti possono essere preparati anche in modo molto originale e gustoso. Parliamo di come cucinare il riso con le verdure. Devo dire che la preparazione delle opzioni sono molte. C'è spazio per la creatività. Si può prendere una varietà di verdure e spezie e aggiungerli al l'ingrediente principale. Eppure, a pochi testato ricette è necessario prendere come base.
Per iniziare a cucinare il riso con verdure nel modo più semplice. Figura bisogno di passare attraverso, rimuovendo il grano di scarsa qualità. Quindi lavare e mettere a bollire. Aggiungere il sale e anche far bollire, fino a quando l'umidità evapora o il riso è completamente pronto. Tutto dipende da quale metodo di cottura che preferite. Se la prima opzione, poi prendiamo una porzione di riso e due porzioni di acqua. Nel secondo caso, il liquido può essere preso da soli. A mio avviso, la prima opzione è preferibile. Naturalmente, tenere presente che la cifra aumenterà nel volume quasi raddoppiato. Piuttosto, è un promemoria per casalinga giovane e inesperto.
Nel frattempo, abbiamo Tritare la cipolla e soffriggere per un colore trasparente. Allora avete bisogno di tagliare la carota e aggiungerlo alle cipolle. Peperone dolce tagliato a pezzi arbitrarie e versare anche nella padella. I pomodori devono essere tagliati a dadini e aggiungere al resto delle verdure. Se non ti piace, quando c'è un piatto di buccia di pomodoro, basta sbollentare. Per fare questo, rende la pelle cross-incisione e li omettere in acqua bollente per 1-2 minuti. Successivamente, noi li spostiamo in acqua fredda ed è facile da togliere la buccia. verdure alla griglia, si aggiungono al riso bollito. Tutto molto bene per mescolare e far cuocere per circa cinque minuti. Poi si può aggiungere l'aglio tritato e erbe fresche e servite.
Verdure per la preparazione di questo piatto, è possibile aggiungere qualsiasi. Molto gustoso ottenuti riso con funghi. Per fare questo, tagliare i funghi e friggere in una padella. Noi li colleghiamo con riso bollito e stufato per un po '. Ciò vale non solo come contorno, ma anche come un piatto separato.
Se si utilizza più ingredienti e spezie, si ottiene un riso molto profumato con le verdure. Prendere il riso, lavato e asciugato. Viene quindi impostato sulla pentola il fuoco d'acqua e dare l'acqua a bollire. Mettete il riso in esso e non dimenticate di sale. Cuocere finché sono teneri. I miei piselli e far bollire. Pomodori pelati e tagliati a cubetti di medie dimensioni. Le patate devono sbucciare e tagliare a dadini anche. Lo zafferano razza un po 'di latte.
Prendete una padella e friggere in esso coriandolo, zenzero, curcuma, utilizzando alcuni olio vegetale. Dopo l'aggiunta di patate minuto e friggere fino a croccante. Dopo di che, versate i piselli pan, i pomodori e le erbe aromatiche tritate. Tutti gli ingredienti che sale. Fate bollire per un po 'sotto il cofano, fino a quando le verdure sono morbide. È possibile aggiungere un po 'di liquido.
Per aggiungere il riso bollito con latte zafferano e un po 'di yogurt. Tutto il mix. Ora prendete una teglia e diffondere nella metà inferiore del riso. Poi abbiamo posto le verdure sulla parte superiore. La prossima è il riso rimasto. Chiusura riso con verdure strisce e set in una camera d'ottone per 20 minuti.
Servire tagliato a fette e si diffondono con spatola. Cospargere con le erbe.
Riso con verdure è molto popolare nei paesi orientali. Ecco una semplice ricetta per questo piatto. Prendere il riso e far bollire finché sono teneri. Verdure (si può prendere qualsiasi) taglio e friggere in una padella. Aggiungere a loro spezie (pepe, coriandolo, curcuma, sale). Unire le verdure e riso. Aggiungere la salsa di burro e di soia. Tutti mescolare bene e cospargere con le erbe. Riso con verdure in pronto cinese. In queste ricette sono tradizionalmente utilizzati spezie e peperoncino piccante e salsa di soia.
Ora si può cucinare diversi tipi di contorni, utilizzando le ricette suggerite. È possibile sperimentare e aggiungere i propri ingredienti.