Capesante. Come cucinare un piatto di capesante

Sea noci di cappesante viene usato in cucina e riccamente minerali, proteine, vitamine e carboidrati. Il suo uso sistematico ha un effetto positivo sulla salute umana: stimola il metabolismo e aumenta il tono generale del corpo.

Cook capesante con salsa può essere su tale ricetta. Capesante del mare è necessario bollire, tagliata a strisce, coprire con la salsa di panna acida e far bollire per qualche minuto. Invia patate che, cosparsa di verde, può essere patate, riso, pasta o semplicemente con patate, fette cotte.

Una serie di prodotti: 300 g di capesante mare, la stessa salsa con panna acida, sale e spezie a piacere.

Può essere utilizzato per hamburger da cucina, non solo la carne, e capesante. Come cucinare? Così come i soliti hamburger. Tritacarne lavato e pressato contro pettine acqua per macinare. Aggiungere al peso risultante di cipolla, pane bianco con taglio crosta e inzuppati nel latte, pepe, burro, sale, e tutti i componenti vengono miscelati in un tritacarne per macinare di nuovo. La miscela risultante è stata suddivisa in piccoli granuli, che sono collocati nel centro di ripieno e formare polpette.

Macinata preparata da funghi bianchi, precotti, tagliato a strisce, lavate, e poi fritti in olio vegetale. Il raffreddato tritato mescolato con crema di burro, erbe e utilizzati per il riempimento. tortini sagomati devono prima rotolare nella farina di grano, tuffo in uovo sbattuto e poi nel pangrattato per panatura. Il grasso per friggere le polpette dovrebbe essere un sacco in una padella.

Come contorno a cotolette pettine adatto melanzane, zucchine fritte, cavolfiore o piselli.

Gli ingredienti per le polpette: 250-300 g pettine mare, pane bianco – un paio di piccole fette lampadine a vapori, di sale, un cucchiaio di burro e farina, pepe, mezzo bicchiere di olio vegetale, uova.

Ingredienti per il ripieno: tritate cipolla verde – un cucchiaio, funghi secchi – 2-3 pezzi 2 cucchiai di burro.

Ricette capesante sono più vario di quanto si possa pensare.
Ad esempio, per il riempimento funzionerà anche pettini. Come preparare capesante aspic muscolare sul pane, raccontare la seguente ricetta. Muscoli capesante sbrinamento mare, se necessario, sciacquare abbondantemente con acqua corrente, mettere in acqua bollente e salata. È necessario osservare il rapporto tra acqua e carne 3: 1. Attendere fino a ebollizione e, contando da esso, far bollire per dieci minuti. carne mare pettine è pronto a mettere in un setaccio o setaccio e impedire la fuga di fluido, tagliare fette di carne di 6-8 grammi di peso. Il piatto profondo versare un po gelatina, quando si indurisce, all'inizio con bollito mare carne pettine in ragione di 2-3 fette per porzione e guarnire con verdi. Tutti versare la gelatina a freddo, ma non ancora congelati e rendono il freddo per completare la solidificazione. Presentando alla tavola, gelatine devono essere tagliati in porzioni di 20-25 grammi di ciascuno e messo su una fetta di pane.

Componenti per porzione: 120 g di muscolo capesante mare, 100 g di gelatina, erbe e 150 g di pane.

Ancora più facile per costruire un panino elementare, utilizzando frutti di mare non pesce: calamari, gamberetti o capesante. Come cucinare? Muscoli capesante bollire mare, taglio, mettere su fette di pane e versare la maionese. Non è superfluo per decorare un panino fette con verdure fresche (pomodoro, cetriolo), lattuga. 100g frutti di mare cotti bisogno di prendere 80 grammi di verdura, 20 grammi di lattuga, un paio di cucchiai di maionese e 200 grammi di pane (meglio se di grano).

Buona come antipasto capesante. Come cucinare un pasto? Molto semplice. noci di cappesante Mare (200 g) è stato immerso in acqua a cui si aggiungono sale, carote, pepe e prezzemolo. Far bollire per circa dieci minuti. Lasciare raffreddare le capesante nella stessa brodo. La carne viene poi tagliata a fette spesse, non mettere su un piatto e mettere un certo numero di limone a fette sottili (1/2 limone). Adatto per le verdure capesante marinate (peperoni, cetrioli, pomodori – 300 g). Sale, carote, peperoni e prezzemolo brodo da aggiungere a piacere.

Naturalmente, queste ricette capesante non sono limitati a, perché è ancora possibile friggere, stufato, utilizzare nelle insalate.