L'ultimo decennio ha visto un crescente interesse nel settore della pesca. Un sacco di piccole imprese impegnate con successo nella coltivazione di varie specie di pesci in stagni in leasing. Tra le specie pregiate di salmone che possono essere allevati artificialmente, tra i primi trote in piedi. Questo pesce, che ha la carne nella dieta con un sapore delicato, anche è considerato un prodotto ecologico che è molto richiesto tra gli acquirenti. Pertanto la trota sta diventando attività più comuni e altamente redditizio.
Classificazione delle trote è difficile per vari motivi e convenzionalmente è diviso in due tipi: marrone e arcobaleno. Gli allevamenti sono per lo più svolte allevamento di trote arcobaleno, che è possibile non solo in pista fredda corrente, ma nelle acque calde. Per la crescita di questa specie non richiedono vaste aree di terreno. L'unica condizione per il lancio e la crescita – pulito e riempito con acqua ossigeno, con sufficiente chiarezza e luminosità.
Trota ha la sua caratteristica distintiva: l'incubazione delle uova e larve di crescita si verifica solo ad una temperatura costante dell'acqua. L'intervallo di temperatura ottimale è di 15 a 18 gradi. In questo caso, la presenza di alimenti naturali, la trota cresce costantemente: avannotti fino a 30 grammi di peso, gli individui hanno yearling 100-120 grammi, e due anni di età possono pesare più di 200 grammi.
Con una discreta fertilità delle femmine (da 800 a 3000 uova) trota è possibile solo mediante la fecondazione forzata di uova, come in stagni artificiali trota non è una moschea. Il processo di fecondazione è la seguente: nelle femmine sessualmente maturi in un grande contenitore decantato caviale. Poi è il turno di "mungitura" dei produttori di sesso maschile. Il risultante uova processo milt sia ben mescolata con metodo a secco o semisecco. Se uova mescolate con sperma già diluito in acqua, questo metodo semi-secco di fecondazione. Nel processo a secco prodotti inseminazione vengono dapprima miscelati, e solo allora questa massa viene aggiunta all'acqua, e quindi sottoposto ad agitazione.
Artificialmente fecondate le uova inviati al vivaio. Oltre vitelli tenuti lì e la loro schiusa le larve. Quando le larve crescono da pelare, anche loro, come i produttori durante la deposizione delle uova, sono trapiantati. Anche stati riportati con la trota merce. Un ulteriore metodo di coltivazione dipende dalla tecnica scelta: in serbatoi o gabbie.
Con il miglior risultato si ottiene il primo metodo, poiché questa coltivazione intensiva forma di realizzazione (la resa è più di 75 kg per 1 metro cubo). Tuttavia, è estremamente alta intensità di lavoro. Cambio di acqua per un determinato processo viene eseguito ogni 10-15 minuti, e la sua portata è di circa 50 litri al minuto, per 1 migliaio di trota testa. La densità di piantagione delle materie prime trota è di circa 300-350 esemplari per metro cubo, e friggere 1 grammo – dal 2000 al 5000 individui per metro cubo.
Il secondo metodo, trota in gabbie più facile. Individui sono messi in nylon o rete metallica in cui crescono. Pertanto, la trota la densità delle materie prime ammissibile non deve superare i 250 copie per metro cubo di acqua. Due volte a stagione in gabbie per una sorta di giovanile.
Questo metodo richiede una particolare attenzione al rispetto delle norme sanitarie di acqua, come il rischio di morte di brodo di pesce a causa del suo aumento dell'inquinamento.
Fatte salve tutte le norme di trote tecnologici e sanitari sono ben pagati indietro di business. La sua produttività (. Per 1 metro cubo), quando coltivate in stagni friggere vivo raggiunge 25-35, in gabbie – 30-35, 50-75 e nelle piscine chilogrammo.
