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Come cucinare le trote al forno

Quasi ognuno di noi ha mai sentito parlare di trote e assaggiato piacevolissimo. Questo meraviglioso pesce che appartiene alla famiglia dei salmonidi, ha eccellenti appetibilità e proprietà utili.

Ma come la maggior parte dei prodotti nel processo di preparazione di trote perde una parte considerevole di essi. Quindi, se si desidera salvare il massimo di utilità, selezionare il metodo corretto di cottura del pesce. Prova il più comune e uno dei più utili di loro – trote cottura in forno.

Come cucinare le trote al forno

Se non si sa come preparare le trote in un forno, prima di tutto, guardare la dimensione del pesce. La maggior parte delle migliori fette al forno, ma piccolo – nel suo complesso. In questo caso, il pesce intero dovrebbe completamente avvolto in una grande busta di stagnola e avvolgere piccoli pezzi di ciascuno separatamente.

Trota può essere chiamato un pesce piuttosto costoso, per cui è spesso servito il corso principale su una tabella di festa. Questo pesce è carne molto tenera, che al momento della marinatura e arrostire impregnato con un delicato aroma di spezie. Si crea una meravigliosa armonia del gusto con l'odore di limone, zenzero, arancia, panna acida, panna e vino bianco.

Se le foglie posypetsya trota di timo o rosmarino, pesce acquistano un profumo divino.

Tutti i prodotti sopra elencati – ottima carne marinata saturando sapore delicato e rende più tenero e saporito. Quando il pesce cottura sono molto il benvenuto a tutti i tipi di esperimenti con le spezie. Pertanto, in caso di dubbio come cucinare la trota al forno, fare affidamento solo sul proprio gusto e creare un capolavoro culinario incredibile.

diverse ricette

Molto raramente utilizzato per la cottura grassi trota, perché la carne in sé trota inizialmente contiene una grande quantità di esso. Ed è meglio prepararlo a prendere il pesce fresco, non gelato. Così il gusto della carne sarà molto meglio.

Trota in salsa di panna cotta intera

Se il peso trota non è kg più di uno e mezzo, può essere cotto intero. Per fare questo, il pesce pulito dall'interno e bucce, pepe nero e strofinare con sale, poi messo in una teglia da forno. Ora, i pesci hanno bisogno di versare due tazze di crema con dobavlennoyv loro tritate melissa, prezzemolo, alloro e menta. Forno deve essere riscaldato a 180 gradi e mettere il pesce in esso.

Cuocere dovrebbe essere di circa mezz'ora. Una volta che il pesce è cotto deve essere ben messo su un piatto riscaldato, e la salsa ha lasciato sotto forma di calore e si riducono al file separatamente in una salsiera.

trota marinata

Un altro grande ricetta per come preparare la trota al forno:

Il giorno prima di pensare di trote di alimentazione sul tavolo, preparare la marinata. I suoi componenti sono:

– mezzo litro di kefir;

– 2 cucchiai di panna;

– un po 'di sale e spezie;

– aglio, anelli di cipolla, fette foglia di alloro (opzionale).

I pesci devono essere messi nella marinata per una notte intera. E prima di cucinare la trota al forno, deve essere imballato in un foglio. Per preparare la trota al forno è di circa 30-35 minuti.

Meglio di tutti i pesci finiti in armonia con le verdure o il riso, e le bevande del vino bianco perfetto.

Trota nel suo sugo

Questa ricetta è adatto per coloro che non sanno come preparare le trote nel forno a microonde.

Inizia con il fatto che pulire e lavare accuratamente il pesce. Scolare esso, panno imbevuto. Ora è necessario aggiungere sale e pepe e la trota, a strofinare le spezie e leggermente cospargere con succo di limone.

Per sventare nulla a bastone, ungere con olio vegetale. Ora sul foglio, posizionare uno strato semilavorato fette di patate bollite, ed ha già predisposto il pesce e versare tutto di maionese. Top Fish – anelli di cipolla. I bordi della lamina dovrebbero essere molto vicini tra loro, in modo che il succo non scorre.

Cuocere in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti. Preparare il pesce servite con patate al forno. Oltre ad esso, è possibile utilizzare le verdure: pomodori, carote o peperoni dolci, per esempio.