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Torta di carne – un capolavoro di arte culinaria

L'aroma degli ingredienti preferiti di pasta appena sfornati e gusto insolito torte fatte in casa, cucinato con amore e piacere, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Questo piatto è grande per decorare un tavolo o semplicemente diversificare il vostro menù giornaliero. In questo caso consideriamo popolare in molte nazioni del pasticcio di carne e rivelare i segreti della sua preparazione. E poi si può scatenare la fantasia e creare a sua esclusiva discrezione, sperimentando sapori e tipi di test.


Fondamentalmente torte fatte chiuse per conservarli più succosità. Al forno o cottura in appositi stampi che sono lubrificati con olio o il rivestimento di carta da forno. Per il ripieno, è possibile utilizzare diversi tipi di carne, come pure di combinarlo con altri ingredienti. E ora la storia di come cucinare la torta di carne.

Per questo abbiamo bisogno di una pasta lievitata, che si può preparare, anche se è possibile acquistare già pronti. Dal momento che siamo impegnati nel processo creativo, non negarti il piacere e fare tutto da soli. Quindi dobbiamo prendere: 0,5 litri di latte, 6 bicchieri di farina, 12 g di lievito di birra, 1 uovo, 100 g di burro e un pizzico di sale. In un bicchiere di latte riscaldato lieviti razza e zucchero. Questa miscela deve riposare per 10 minuti per formare una schiuma. Durante questo tempo, fate sciogliere il burro, mescolare con l'uovo, il sale, il latte e rimanendo "l'avvicinamento" peso. Aggiungere poco a poco la farina, impastare la pasta con delicatezza. Per pastosa, dovrebbe essere morbido e non attenersi alle palme. Diamo lo stand pasta per circa mezz'ora, quindi si è giunti.

Fino a quando la nostra "base" per cucinare gli aumenti di carne. Potete contare sul proprio gusto, e si può scegliere carne di manzo e pollo, e agnello o di maiale. Per la nostra ricetta è necessario prendere 800 grammi di carne di maiale, tagliato in grossi pezzi e cuocere per un'ora. La torta di carne è opportuno mettere il trito in un frullatore, o carne tritata semplicemente. Ma prima di questo, si aggiunge alla griglia cipolle, un po 'di brodo e lasciate cuocere per 7-10 minuti più.

L'impasto finito viene tagliato in due parti, una delle quali deve essere un po 'più piccola rispetto agli altri. Un grande pezzo di rotolo sottilmente fuori e trasmessi a una teglia da forno. Cospargere riempimento, partendo dai bordi delle due dita. La seconda parte del rullo, anche, e coprire la parte superiore prima, strettamente zaschipyvaya con tutti i bordi. Top grasso pastoso con tuorli d'uovo e mettere in forno. Cuocere bisogno di 40-50 minuti fino a cottura, che è determinata dalla perforazione.

Questa è una ricetta classica che è possibile modificare a piacimento. Torta di carne preparato come un soffio, e un test molto semplice. La carne può essere sostituita con carne, aggiungere il formaggio grattugiato, patate, verdura, funghi, erbe, ecc in esso In generale, cosa sceglieresti il riempimento e la base, è importante ricordare che la torta – è vostre creazioni culinarie. E avete bisogno di crearlo con piena fiducia che avrà successo. Quindi godere il lavoro svolto e il risultato sarà piacevolmente per favore. Cucinare e mangiare per la vostra salute!