Cheese "Brest-Litovsk", un classico: la composizione, produttore, recensioni

Dopo aver inserito il divieto dei prodotti dell'Unione europea, i consumatori russi hanno limitato nella scelta di formaggi. L'affermazione che le sanzioni contro l'Unione europea sarebbe a favore di produttori nazionali, non è stato del tutto corretto. Sì, gli spazi vuoti sugli scaffali immediatamente preso le merci del settore alimentare russo. Ma quanti di loro questo formaggio? In assenza di prodotti competitivi offerti ai clienti, che difficilmente può essere definito latticini fermentati. Prodotti caseari, ci sono il nitrato, nitrato di sodio e un conservante e grassi vegetali. E il guaio è che a volte è molto difficile distinguere un sostituto dal prodotto originale. Anche il prezzo elevato non garantisce che si ottiene un prodotto di qualità. Pertanto, è necessario essere attenti e conoscere i marchi che si può fidare. Oggi guardiamo al formaggio "Brest-Litovsk." Il prodotto bielorussa è a disposizione dei consumatori russi. Che cosa sappiamo di formaggio? Tutte le informazioni si possono trovare qui di seguito.

"Brest-Litovsk" formaggio: produttore

Produce questo prodotto, Open Joint Stock Company "prodotto Savushkin." L'azienda è leader nel settore lattiero-caseario della Bielorussia. La sua storia è ancora la prima metà del XX secolo. Tuttavia, allora era un caseificio modesta a Brest. L'azienda è sopravvissuto tutti cataclismi: La seconda guerra mondiale e il crollo dell'URSS. Ma la società di gestione ha sempre tenuto il passo con i tempi. Il mulino è in costante introduzione di tecnologie avanzate che ti permette di fare prodotti di qualità. L'azienda ascolta sempre strettamente alla domanda dei consumatori. "Prodotto Savushkin", uno dei primi in Bielorussia ha cominciato a produrre prodotti senza lattosio, così come ha ricevuto il certificato di approvazione del musulmano "halal". E nel 2012, la società ha ricevuto una licenza per fornire all'Unione europea. Oggi JSC "Savushkin prodotto" produce diverse linee di prodotto: "Brest-Litovsk" "ottimale", "Na100yaschy", "Tender estivo" e formaggio L'ultimo marchio vedremo più in dettaglio.

La società di produzione accattivante "prodotto Savushkin"

Tutti sanno che la qualità del formaggio dipende dal contenuto di grassi del latte. latte di qualità solo fornire sani mucche, ben curati e ben nutriti. E 'importante che mangiano erba fresca, e non foraggi combinati con additivi ormonali. Delizioso formaggio si ottiene solo quando il fieno per le mucche sono state raccolte in una zona ecologicamente pulita. A questo proposito, JSC "prodotto Savushkin" è ormai quasi un ciclo completo. La società ha le sue scuderie. Gli animali ricevono solo alimenti naturali, che l'azienda acquista da aziende agricole nelle regioni ecologicamente pulito. Vacche non danno gli antibiotici, preparazioni ormonali e stimolanti alimentazione. Il latte viene lavorato in un negozio nelle vicinanze, in modo che il formaggio "Brest-Litovsk" e altri prodotti dell'azienda vengono prodotti senza l'utilizzo di conservanti utilizzando solo ingredienti naturali. Altrettanto importante è l'esperienza di produttori di formaggio bielorussi. Possono fare un buon prodotto che la gente goduto nei giorni in cui qualsiasi OGM, emulsionanti e stabilizzanti mai sentito. La fedeltà alla tradizione attira acquirenti.

Cheese "Brest-Litovsk": composizione

Tutti i prodotti della società sono costituiti da latte vaccino naturale. Si consideri il marchio "Brest-Litovsk." Sotto questo latte nome commerciale di uscita, yogurt, kefir, panna, fermentati al forno con diversi contenuti di grassi, formaggio, burro classica (compresi salato), così come formaggio a pasta semidura. Può essere un "classico", "crema", "luce" e "sostenere". Ma una parte di esso non è molto diverso. Formaggio prodotto con latte vaccino pastorizzato e normalizzata. Per accelerare il processo di fermentazione tramite i fermenti lattici di batteri termofili e mesofili. Il formaggio semiduro viene aggiunto sale e ferrocianuro di potassio. Quest'ultima sostanza impedisce formazione di grumi e le incrostazioni di ricotta. Per la produzione di caglio necessaria. Il suo ruolo è svolto da enzimi di origine animale – chimosina e pepsina. idrossido di potassio nel formaggio deve regolare l'acidità. cloruro di calcio è il compattatore e nitrato di sodio – conservante. Il prodotto viene aggiunto al colorante alimentare naturale chiamato "annatto".

Calorie e utili proprietà

Il fatto che è necessario includere regolarmente nei vostri prodotti lattiero-caseari di dieta, non può parlare. Tutti sanno circa il loro uso. Cheese "Brest-lituano" contiene le vitamine A, B, D, PP e H. Rich questo prodotto e preziosi minerali: calcio, potassio, fosforo, sodio e ferro. Queste sostanze rafforzano ossa e lo smalto dei denti. Formaggio sostiene perfettamente il tono del muscolo cardiaco. Questo prodotto è soddisfacente abbastanza e calorie. Se si segue la vita di vespa di sicurezza, si dovrebbe scegliere il formaggio "Brest-Litovsk facile". Tenore di materia grassa del prodotto – 35%, e il valore calorico – 289 kcal per 100 g Questo formaggio "Light" non è inferiore alle qualità gastronomiche delle loro controparti più grassi. Ha un gusto cremoso piacevole e ricco sapore di formaggio naturale.

Caratteristiche del prodotto Gastro

Cheese "classico Brest-Litovsk" – un bestseller in tutta la fila. Il suo contenuto di grassi – 45%. Il formaggio ha un gusto cremoso dolce e delicato tessuto di plastica. Tagliare perfettamente, non si attacca al coltello e non si sbriciola pezzi. Colore paglierino formaggio giallo. Sul taglio può essere visto molti "occhi" – fori di forma angolare, che sono uniformemente distribuiti su tutta la superficie. L'aroma dal prodotto classico formaggio. Il sapore – dolce, cremoso. Se la vostra intenzione è quella di cuocere carne, pesce o verdure al forno con formaggio tappo, "Classic" è una buona opzione. Ma una proprietà ancora migliore fusione ha la sua controparte "Cream". Il contenuto di grassi del prodotto – 50%. E 'ideale per pizza e sandwich.

formaggio "invecchiato"

Questo è – una novità in una linea di "Brest-Litovsk." contenuto di grassi, come nel "classico" – 45%. Ma il "Classic" si riferisce alle varietà relativamente morbidi. Cheese "Brest-Litovsk Invecchiato" differisce dal suo omologo medaglia rossa classica in etichetta. Esso indica che il prodotto è stagionato per almeno 90 giorni. Così, almeno, dice il produttore. Questo marchio è diverso dagli altri in quanto è stato assegnato il titolo di "nobile prodotto". E 'più solida consistenza, ma non perde fetta flessibilità. In questa marca di formaggio da grattugia eccellente qualità e tostatura in forno. Tagliare pure, non mi attengo al coltello e non si sbriciola. Al palato, ricco di formaggio, panna. Colore del prodotto giallo pallido.

Recensioni di formaggi "Brest-Litovsk"

dei prodotti lattiero-bielorusso in generale è altamente considerato tra i russi. Ma formaggio le recensioni "Brest-Litovsk" chiamato il migliore di tutti i formaggi che vengono importati dal paese vicino. E il suo prezzo è più che accettabile. In media è di 550 rubli per chilogrammo. Questo può essere attribuito al formaggio da "prodotto Savushkin" al punto di prezzo più basso e conveniente.