Brodo di pollo con funghi – la zuppa della nonna

zuppa di pollo profumata, l'odore non può essere confuso con qualsiasi cosa. Nessuna famiglia è completa senza questo miracolo della cottura sul menu, ma perché? Vedere come il tuo piccolo "Nehochuha" mangia trasparente, saporita zuppa di pollo, e tutto sarà chiaro. brodo di pollo della nonna con i funghi, dalla stufa russa, mi ricordo ancora. La nonna ha assicurato che il brodo di pollo e le forze attaccati, e le cure della malattia. Pollo, l'acqua, la cipolla carota sì – chi avrebbe mai pensato che così tanto di questo beneficio. Dopo una semplice zuppa! Ora so che la zuppa di pollo nel mondo culinario molto, e poi c'era solo la nonna. Lasciate cuocere e ricorda il sapore dell'infanzia.

zuppa di pollo della nonna con i funghi:

• Filetto di pollo – 600 g.
• Cipolla – 1 pc.
• Belle vermicelli-ragnatela – 50g.
• Murphy – 5 pezzi.
• Carota (prendere piccole) – 1 pc.
• Champignon – 150 c.
• Sale qb
• Qualsiasi verdi, lavrushki foglia
• Acqua – 3 litri.

preparazione:

Cuocere il brodo dal pollo, aggiungete la cipolla all'inizio. filetti pronti dalla padella per disporre in una ciotola, e Filtrare il brodo necessario. non sarà necessario Cipolla. Mettete il brodo sul fuoco a bollire e subito messo le patate, tagliarle a dadini. In una padella soffriggere le cipolle tritate e carote tagliate a strisce, friggere i funghi separatamente, tagliati in piastrine. patate di codice nel brodo è quasi pronto, aggiungere le tagliatelle, verdure e funghi. Sale qb, foglia di alloro e rilasciare quindi la nostra zuppa di pollo con i funghi per qualche minuto fino a cottura ultimata. Filetti tagliati a pezzi e aggiungere alla ciotola con zuppa. Cospargete le erbe tritate zuppa. Come si può vedere, per cucinare la zuppa di pollo con funghi non è difficile, ma come delizioso!

Basta semplicemente preparare il formaggio zuppa con i funghi, una ricetta che è noto da tempo. È possibile preparare sia il pollo e il brodo vegetale

• zuppa di formaggio con funghi
• Zuppa di pollo – 2l.
• Formaggio fuso – 3 pezzi.
• Carote, non troppo 1pc.
• Patate – 4 pz.
• Funghi freschi (generalmente funghi) – 200gr
• Cipolla – 1 pc.
• Sale, erbe aromatiche.
• Olio o burro per le verdure frittura

preparazione:

Patate tagliate a cubetti o strisce, carote, finemente tritare o griglia, cipolle melenko frantumarsi, funghi tagliati a fette grosse.

Nei bollente brodo di pollo a fette put patate e cuocere finché sono teneri. Cipolle e carote rosolare, quindi aggiungere i funghi e friggere per 5 minuti. Se lo si desidera, si può essere fritto funghi separatamente. In una pentola di minestra mettere le verdure e funghi, e dopo 5 dadini a deformazione elaborati formaggio, e far bollire mescolando continuamente fino a quando il formaggio disciolto. Aggiungere sale a piacere. Servire, cosparso di erbe.

zuppa di formaggio con funghi è un sapore veramente squisita, nonostante il fatto che è fatto da prodotti ordinari. Possibile, invece di formaggio fuso da usare formaggio, sarà anche gustoso, ma ecco chi ama.

In tal caso, se si rinuncia a base di carne (nessuna idea di come farlo), avrete bisogno di un piatto vegetariano abbondante e gustosa, perché non cucinare la zuppa di bianco con i funghi?

zuppa bianca con i funghi:

• 1 litro di acqua
• 50 g di burro
• Bulb – 2 pezzi.
• Aglio – 3 spicchi
• Funghi freschi (qualsiasi) 300gr. Per aggiungere sapore, se ci sono un paio di funghi porcini secchi, ma non necessariamente.
• ¼ di tazza di farina
• 0,5l latte
• Formaggio a pasta dura o crema 200g.
• Sale, prezzemolo.

preparazione:

In una padella fate sciogliere il burro, mettete la cipolla affettata e l'aglio finemente tritato, spegnere 5 minuti. Non abbiate paura, non sarà un forte odore di aglio, e il gusto migliorerà. A questo punto aggiungere i funghi e lo stufato insieme per 5 minuti. Cospargere con farina e mescolare a fondo, e che non è bruciato, versare immediatamente l'acqua e latte, ridurre il calore e l'agitazione, cuocere 15 minuti, quando la miscela viene leggermente addensato, aggiungere il formaggio. Prezzemolo può essere aggiunto al piatto, ed è possibile quindi alla piastra. Non dimenticate di aggiungere sale e pepe. Al momento di servire, cospargere con il formaggio grattugiato, il sapore è piccante. Per la zuppa, è possibile offrire un brindisi.

Infanzia ricordato zuppe preparate. Buon appetito!