pesce Spigola e come prepararsi

Recentemente, il pesce branzino è diventato particolarmente popolare con gli chef di tutto il mondo. Il suo utilizzo nella preparazione di vari piatti. E 'tutto a causa del suo sapore e le proprietà benefiche. Ciò che distingue il pesce branzino? Calorico è solo 82 kcal per 100 grammi di prodotto. Pertanto, questo pesce è raccomandato come un alimento dietetico. Lei è molto piccole ossa, è conveniente per mangiare.

Seabass cucinare una varietà di modi. Questo pesce è universale, così altrettanto buona fritte, al forno e cotto. E 'possibile preparare un modo molto speciale.

Pesce, branzino in salsa di caffè viene preparato come segue. due filetti hanno bisogno di prendere mezza testa di cipolla, un quarto di tazza di olio d'oliva, 50 grammi di caffè appena fatto, 120 millilitri di buona crema, 50 grammi di vino bianco, brodo di pesce 100 ml, 4 pomodorini, 100 grammi di spinaci, zucchero, alloro e pepe piselli. Un sacco di ingredienti, ma il pesce è branzino, cucinato in questa ricetta è valsa la pena.

Prima di tutto bisogna fare la salsa. cipolle tagliate in qualsiasi modo (can cubi). La versare coppa dell'olio e fritto con la sua foglia di alloro pepe e piselli. Quindi aggiungere il vino e far evaporare a metà. Lo stesso effetto è stato fatto anche nel brodo. Avanti versare la crema, il caffè e aggiungere lo zucchero (1 cucchiaino). Cuocere fino a quando la salsa si addensa. Dopo l'aggiunta di sale. Ora dobbiamo passate il sugo e fate bollire di nuovo.

filetti di pesce sale e pepe. Attraverso la superficie zigrinata, in modo che non si deforma durante la frittura. Pomodori tagliati a metà. frittura di pesce in una padella, prima, parte della pelle, e poi con l'altra mano. Abbiamo diffuso sul piatto. Poi friggere i pomodori e gli spinaci. Aggiungere a loro con sale e pepe. Metterli al pesce, ben servire un piatto. Versare la salsa sulla parte superiore. pesce branzino pronto. La salsa conferisce un sapore insolito e molto originale.

Come cucinare veloce e gustoso branzino? Per fare questo, prendere la quantità necessaria di pesci, lavare e asciugare con un asciugamano. Questa ricetta può essere utilizzato come filetti e intero, sventrato carcasse. Preriscaldate il forno a 200 gradi, e grasso olio vegetale padella.

diffusione di pesce su una teglia da forno. Cospargere eventuali condimenti. Si può prendere un paprica o opzioni speciali per questo caso. Se lo si desidera, cospargere con succo di limone. Branzino al forno per circa 20 minuti. Poi si può portare in tavola con un contorno o verdure.

Pesce branzino è grande per grigliare. Ma è necessario pre-marinare. Per questo il succo di mix di limone e olio d'oliva, sale, pepe e qualsiasi foglia di alloro. Pesci dovrebbero essere distribuiti con il composto preparato e lasciare per un'ora in modo che imbevuto con marinata. Poi è stato cotto su graticola. La marinata può aggiungere eventuali condimenti e spezie.

Una caratteristica della preparazione di tale pesce è la velocità. In ogni trattamento è pronta a non più di 30 minuti. Branzino ha ottima appetibilità, e in combinazione con altri ingredienti ottenuta piatto eccellente.