Ripieno per i ravioli con carne

E 'molto difficile per scoprire dove c'erano gnocchi come i loro coetanei, con le loro circostanze nazionali, molto. Ad esempio, cinese, dim sum georgiane Khinkali ravioli italiani. Ma il principio è la preparazione – avvolgendo ripieno nella pasta. Se il test è più facile, non lo è ogni donna sa fare il ripieno dei ravioli, per ottenere ripieno succosa qualità. Parliamo di esso.

informazioni generali

Ci sono molti segreti nella preparazione di ravioli, ad esempio, bordi della pasta deve essere più spesso – aiuta a mantenersi in forma durante la cottura. Ripieno per i ravioli possono essere molto diverse: funghi, pesce, pollo e verdure, ma il più popolare, in particolare in Russia, – la carne. Ora questa maggioranza piatto considera un pasto al giorno, anche se non era sempre. Ai vecchi tempi, e gli gnocchi nel paese è apparso nel XVI secolo, sono stati considerati altamente festivo e cucina in stile familiare. Poi anche indovinato. Abbiamo preparato una grande famiglia di diverse centinaia di articoli e uno di loro sta gettando qualcosa di speciale, come il pepe. Coloro che ha catturato, doveva essere successo e felice. Se avete intenzione di cucinare gnocchi, ascoltare i consigli di hostess con esperienza, forse uno dei suggerimenti vi aiuterà a fare un grande piatto.

Consigli di cucina ripieno per i ravioli

Come sapete, il ripieno non deve rovinare il corso principale, inoltre, dovrebbe essere succosa, saporita e fragrante. Per ottenere questo risultato, è necessario rispettare alcune linee guida. Su alcuni di loro ci sarà ora descrivervi un ripieno gustoso per i ravioli.

1. La prima condizione per una buona imbottitura – da effettuare con le proprie mani. I negozi spesso venduti non è chiaro che cosa miscela di prodotti a base di carne tritata. Esso può essere agitato e tendini, che fortemente rovinare il piatto finale. Durante la cottura a casa, si sarà già in grado di scegliere la carne che sarà seguito in un tritacarne. E il risultato sarà molto meglio del negozio.
2. E 'anche importante che, quale tipo di carne da utilizzare. Perché ognuno di loro ha le proprie caratteristiche. Se maiale e manzo sono perfettamente combinati tra loro, il tacchino con pollo – assolutamente incompatibile. Prima di iniziare il processo di fare gnocchi, che fare con un elenco di ingredienti e di non mostrare è l'autonomia speciale.
3. I componenti principali sono tutti a conoscenza carne macinata, cipolla, pepe e sale. Ma non dimenticate di integratori che possono notevolmente migliorare esso. Come, ad esempio, grasso, maionese o cavolo bollito, aglio e prezzemolo secco.

La ricetta media ripieno

Il ripieno per i ravioli di carne viene preparato dai seguenti ingredienti: carne di maiale e manzo ugualmente – un chilogrammo, una cipolla, burro – 50 g di uova – uno, aglio – due chiodi di garofano, pepe rosso e nero, sale, pizzico basilico e prezzemolo . In tal caso, quando qualcuno della famiglia ha un'ulcera allo stomaco o è allergico, non aggiungere l'aglio. Se correttamente approfittare di questa ricetta, poi macinata per ottenere eccellenti. Da esso sarà possibile preparare alta qualità e bello piatto che farà piacere a tutti coloro che lo seguiranno.

I segreti di ripieno di cottura per i ravioli

Se si desidera ottenere un grande ripieno dei ravioli, comprare carne di manzo, agnello e maiale freschezza eccezionale. Quando si sceglie di manzo prendere il vitello, quindi gnocchi sono tenere. Cucinare piatti meglio passare a un orario diverso da quello la cottura in non è la migliore carne. Utilizzando ricetta Una volta che tutti i suddetti tre tipi di carne, seguire la seguente relazione: grasso di maiale – 350 grammi, agnello – 250 grammi di manzo – 550 grammi. Bene tutto la mia carne, si bagna telo da cucina. Ne fanno un must, in quanto l'acqua può rovinare il prodotto finale. E ora cerchiamo di rispondere a tutte le vostre domande su come fare un buon ripieno dei ravioli. La ricetta per le carni macinate.

Cooking ripieno di carne per i ravioli

Abbiamo tagliato le nostre vuoti lavati e asciugati su barre di grandi dimensioni. Ulteriormente purificare una grande testa di aglio, e due grandi cipolle. La prima passato attraverso chesnokodavku ed un secondo taglio in tre parti. Carne con la cipolla per due volte macinare in un tritacarne, quindi ottenere più morbida tritato. Solim pepper e la massa risultante, aggiungendo al suo aglio. Mescolare bene e – il primo segreto – aggiungere la panna tenore medio di materia grassa – 150 ml. Se il titolo fosse crema più grasso, poi aggiungerli a un numero più piccolo. Danno gnocchi sapore molto delicato. Il secondo segreto è il seguente: quando riceve troppo massa liquida aggiungere una patata, scorrere in un tritacarne. Ma questo non dovrebbe essere. Coprire il panno ripieno, e lasciare 20 minuti di spingere. Questo è – una condizione obbligatoria. L'impasto viene messo deve essere un cucchiaino. Ci auguriamo che il vostro riempimento per le polpette della carne non è riuscita.

Ripieno per i ravioli dei due tipi di carne

Un tipo di carne macinata deve essere magra, l'altro – in grassetto. Oggi vi spiegherà come preparare ripieno per ravioli di carne di maiale e pollo. I seguenti ingredienti dovrebbero durare da qualche parte nel cento pelmeshey: 300 g di polpa di carne di maiale, lo stesso – di pollo, due cipolle, mezzo cucchiaino di sale e il gusto – spezie. La ricetta è probabilmente il più facile, mentre è in funzione – dieci minuti. Lavare e carne secca, poi carne di maiale e pollo tagliato in piccoli pezzi, tritare la cipolla, cuocere spezie e sale. Situato in un allegato tritacarne da una dimensione media delle cellule e scorrere tutti i componenti. Se il risultato è un manzo succosa, tutto è fatto in modo corretto.

gnocchi Ricetta ripieni di carne macinata

Se si impara a fare rifornimento di alta qualità per i ravioli e gnocchi, il resto si ottiene, e sarai sempre deliziare i pasti in casa deliziosi. Noi crediamo che tutte le lezioni sono padronanza. Quindi, si procede alla redazione del presente gnocchi russi. Faremo un sacco di loro, circa 250 unità, tenendo conto del fatto che una parte del blocco fino alla prossima volta. Particolare attenzione ancora una volta a dedicare la cottura ripieno di carne. Perché abbiamo bisogno di: 0,8 kg di carne di maiale e di manzo, 400 grammi di cipolla, qb – sale e pepe. Per la pasta: un chilogrammo di farina di frumento, due uova e mezzo bicchiere d'acqua. Prima preparare l'impasto, purché si adatti al calore, do ripieno. Gomito carne tritacarne e carne di maiale. Nel caso in cui la carne di maiale è magra, prendere la stessa quantità, ma se si tratta di grasso, la carne deve essere un po 'di più. Le cipolle possono essere anche con la carne, ma si consiglia di farlo in un frullatore, allora non sarà come pappa e, gnocchi succosi di conseguenza, si ottengono. Mettere in una ciotola a parte di cipolle in forma di terra e di manzo, pepe, sale e mescolare il tutto ora, con molta attenzione.

gnocchi di cottura

Ripieni per ravioli di carne è pronto, e ora ci sono molto pochi. Scolpire gnocchi, ma come farlo – ogni casalinga sa, inoltre, in grado di portare tutta la famiglia a fare. Una volta che hanno coperto l'intera superficie del tavolo, possiamo solo cucinare un piatto gustoso. Abbassiamo i nostri ravioli in acqua bollente salata, aggiungendo una foglia di alloro e altri condimenti preferiti. Tempo di cottura – circa cinque minuti. Disponibilità bisogno di controllare se stessi, non molto fiducioso questa ricetta domanda. Dopo l'affioramento gnocchi essere necessario attendere un paio di minuti per ottenere uno, metterlo su un piatto, un cucchiaio di rompere a metà e rimuovere il campione. gnocchi pronti sono serviti in tavola con la panna o burro. È possibile utilizzare la senape, maionese o altre salse. Qualcuno mangia insieme con il brodo, qualcun altro, e cospargere con le erbe, tritate finemente. Buon appetito!