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Pera latte condensato: la ricetta. purea di pere con latte condensato per l'inverno

latte condensato può essere fatto in casa. C'è un sacco di vantaggi. In primo luogo, è utile, e in secondo luogo, è possibile preparare consistenze diverse, più eventuali frutti e bacche. In questo articolo, vi offriamo di leggere, come preparare pera latte condensato. La ricetta è molto semplice ed è accessibile a tutti.


Preparazione classica pera latte condensato

Per fare un gustoso dessert deve prendere il latte 1L di grassi (3,2%), 95 g di zucchero e 1 grande pera matura. Per un sapore più ricco, è possibile aggiungere la frutta – e molto altro ancora. percentuale approssimativa in quanto è necessario prendere in considerazione ciò che lo spessore che si desidera.

Il latte versa in un contenitore in cui per preparare il latte condensato. C'è anche da pere attraverso un setaccio o garza per spremere il succo. Mescolare bene e mettere a fuoco medio fino a ebollizione. Mescolare occasionalmente modo che il latte non viene bruciato.

Quando il liquido è bollente, aggiungere lo zucchero lentamente. Quando circa 50 g versato continuamente mescolate spatola di legno. Dopo aver ri-ebollizione aggiungere gradualmente il resto dello zucchero. Ora, non si può deviare dalla padella. Mescolate costantemente latte per 10 minuti. Il liquido dovrebbe essere più spessa e cambiare colore dal bianco al marrone.

Se non siete soddisfatti con lo spessore, aggiungere un altro 20-30 grammi di zucchero, lasciate cuocere a fuoco lento un po pokipit. Non dimenticate di mescolare, poiché lo zucchero tende a bruciare con forza.

A volte capita che il latte condensato è diventato molto spessa. Quindi aggiungere circa 70 ml di acqua. Dessert arriva a bollore, e può essere disattivata. Ora ottenere pera deliziosa latte condensato. La ricetta, come si può vedere, abbastanza semplice. Tuttavia, voglio provare questo dessert non è solo in estate o in autunno, e l'inverno. Articolo successivo esaminerà come prepararla.

purea di pere con latte condensato per l'inverno: ricetta

Questo è perfetto per i più golosi. Per cottura dessert, lavare e pere pulite 5 kg molto maturi e morbidi. Togliere le ossa e arbitrariamente tagliata in una grande pentola o ciotola. C'è anche versare 3 kg di zucchero e lasciare agire per 30 minuti per dare il succo di frutta.

Poi posto le pere a cucinare a fuoco lento. Quando si vede che il succo era più versati nello stesso serbatoio 3 litri di latte. Se non è abbastanza fresco, aggiungere 1 ch. L. Poi il latte di soda non è esattamente rotolerà.

Far bollire la massa di pera a fuoco basso. Se v'è un divisore, mettere la padella su di esso. Mescolare di tanto in tanto. Il latte deve essere separato. Non abbiate paura e dovrebbe essere un processo. Se la miscela pera latte diventa gradualmente colore caramello, siete sulla strada giusta.

Quando la massa è diventata più densa, è possibile spegnere il fuoco e lasciate riposare fino a che freddo. Allora avete bisogno di un sacco di piccole porzioni ad una frantumazione frullatore. Quando tutto il latte condensato è diventato consistenza uniforme, mettere su qualche minuto sul fuoco. Latte condensato deve bollire 5 minuti. Mescolare continuamente per evitare inferiore bruciata del contenitore. Ora si può rotolare in contenitori sterili. Che si è rivelato essere il latte condensato pera d'inverno. La ricetta è molto semplice. Non richiede un sacco di costi.

Pera latte condensato in multivarka: ricetta

Questa ricetta è molto più facile da quelli precedenti. Tuttavia, il gusto un po 'diverso. gusti dessert Ti piace di più sul caramello. Per la preparazione di latte condensato in multivarka bisogno latte 1L di grassi, 1 pere kg, 150 g di zucchero e 0,5 ore. L. soda.

Versare il latte nella ciotola Multivarki. C'è anche versare lo zucchero. Tritare finemente le pere, e li si può versare nel latte. Aggiungere una tazza di soda, Multivarki chiudere il coperchio e attivare la modalità "cottura" per 20 minuti. Una volta che il segnale viene applicato alla preparazione di piatti, rimuovere la vaschetta e mettere a raffreddare.

Allora avete bisogno di versare il latte condensato in un altro recipiente e battere frullatore in piccole porzioni. Poi più probabile che il latte condensato è privo di grumi pere.

Dessert in frigorifero. Si scopre molto gustoso pera latte condensato. Ricetta per il suo preferito di molte casalinghe per una preparazione semplice e rapida.

Consigli

Come notato, se il latte non è molto fresco, che non cagliare, è necessario aggiungere la soda. Densità pera latte condensato dipende da diversi fattori. In primo luogo, il latte deve necessariamente essere grasso, e in secondo luogo, aggiungere più zucchero. Inoltre, non dimenticate che la cottura a fuoco basso velocemente si portano al risultato desiderato.

La pera può aggiungere latte condensato banane, mele, fragole, lamponi, more, mirtilli e altro ancora. Tutto dipende dai gusti e le preferenze della vostra famiglia.