Tumbler Carne – Classificazione

Massaggiatore per la carne è un'apparecchiatura indispensabile nella industria della carne. È questo aggregato accelera e aumenta la resa del prodotto finale.

Attrezzature per la lavorazione della carne e migliora le proprietà di consumo del prodotto. Ciò è dovuto al processo accelerato di salatura e stagionatura delle materie prime. La presenza di pannello di controllo automatico di tale unità consente di specificare e controllare la modalità di lavorazione della carne desiderata.

funzionalità

Massager per le carni in genere consiste di tre fasi:

– la rotazione di carne in avanti;

– mettere in pausa;

– la rotazione di carne nella direzione opposta.

La durata di ciascuna operazione dipende dalle proprietà del prodotto. La dotazione di base della macchina è costituito da una lama con una sezione trasversale triangolare.

Che cosa può un apparecchiature per il trattamento a base di carne? Con i dispositivi per la lavorazione delle carni possono essere:

– per aumentare il peso del prodotto finale elaborato in precedenza di circa il 10-20%;

– prosola ridurre significativamente il tempo e il successivo trattamento termico;

– migliorare in modo significativo il sapore della carne.

classificazione delle apparecchiature

Massager per la carne non è l'unità principale, che viene utilizzata per la lavorazione di questi prodotti. Questi dispositivi sono i seguenti:

• autoclave;
• caldaia a vuoto;
• mixer carne;
• Caldaia per le frattaglie cottura;
• macinare;
• caldaia per la fusione di grasso.

Caratteristiche aggregati a base di carne

La maggiore domanda nel settore della carne sono le seguenti unità:

– Massaggiatore per la carne, macinata permette a questi prodotti.

– caldaia per la fusione di grasso, permettendo riscaldata con grasso di maiale dal grasso della carne materie prime (un insieme include fondo della caldaia, coperchio, camicia di vapore, bulloni, guarnizioni, tubi, valvole, incernierato valvola limitatrice di pressione ed un supporto).

– Elektrokoptilnaya installazione di piccole dimensioni, che fornisce calde e fredde fumo carni. Molto spesso, questa unità utilizza imprese economiche accessorie, nonché piccole organizzazioni, l'industria alimentare. La struttura comprende una macchina fotografica per kopteniya e generatore di fumo.

Una caldaia vuoto consentono cottura, sterilizzazione e disidratazione di carne cruda tipo biscotto per produrre secca grassi animali e che forma tecnica. Molto spesso, questa unità è necessario per le piante di carne e pollame. Si compone di un collo involucro, telaio, attuatore e stivale.

mixer Carne permette di mescolare la carne cruda con gli ingredienti durante la loro fabbricazione e salatura ripieno di salsiccia tipo carne a imprese con bassa potenza. La struttura di una tale unità comprende la struttura, l'attuatore e di valle impastatrice.

macinapepe è usato per macinare il pepe. Questa apparecchiatura è indispensabile per le aziende impegnate nella produzione di salsicce. Questa unità è l'elemento principale è un martello perforatore.

Va notato che la maggiore domanda nel settore della lavorazione delle carni gode di un massaggio per la carne. Questa apparecchiatura è indispensabile anche nella vita di tutti i giorni.