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sidro di cottura: ricetta sidro

Con sidro facile sentirsi sottile francese. Bevono questa bevanda molto spesso. Ma i residenti in Francia, è possibile avere fiducia in termini di delizie gastronomiche. Così esplorare ricetta sidro a casa sicuramente vale la pena. vino a bassa gradazione alcolica può essere fatta da una delle varietà di mele. E 'meglio prendere un frutti succosi e profumati, e il resto – una questione di gusto.


sidro classico

La ricetta della bevanda è abbastanza semplice. Prendere mele mature, pulito e tritare, messi in un tegame di smalto, botte di legno o una bottiglia, immergere l'acqua e lasciare a fermentare a temperatura ambiente. Al fine di migliorare il processo di fermentazione può aggiungere lievito secco, li diffondendo in acqua. Per chilogrammo di frutta bisogno vetro tale miscela. Un paio di giorni è necessario spremere accuratamente la polpa e versare il succo in una ciotola barile al vapore o smalto. Collegare saldamente il contenitore e conservare in un luogo fresco. Bere a sopravvivere per diverse settimane, dopo di che è pronto per l'uso.

La ricetta di sidro di mele, essiccati al sole

Allo stesso modo è possibile effettuare una bevanda con le pere. E 'meglio prendere frutti essiccati al sole, ma in casi estremi, venire e il forno o asciugatrice. Versare in bottiglia preparati mele secche o fusto, versare l'acqua bollita fredda. Per chilogrammo di frutta è necessario prendere dieci litri d'acqua. Coprire con un panno e lasciare per qualche giorno in un luogo fresco, e poi conservarlo in una cantina o in frigorifero. Attendere fino a quando l'inizio della fermentazione, e la capacità ukuporte poi sigillato e lasciare la bevanda per un mese. Versare in bottiglie, per migliorare il gusto in ogni pep, e rimuovere per lo stoccaggio prima dell'uso. E 'meglio tenere le bottiglie in posizione orizzontale, in cantina o in cantina.

sidro invecchiato

La ricetta per la preparazione è diversa dalle altre in quanto la bevanda è auspicabile utilizzare Apple varietà acide, ed è in grado di sopportare fino a diversi anni. Tagliare mele aspre a metà e lasciare per un giorno. Macinare e spremere il succo, versarlo in un mastello di legno e aspettare un altro giorno. Versare nella canna e lasciate riposare per due settimane, e quindi collegare il ermeticamente e lasciare per un paio di mesi. Dopo di che, versare in bottiglie di vetro e tappi spina. Questo sidro può essere cucinato con le pere – ci dovrebbe essere quattro volte meno mele. Bere sidro di mele aspre può essere in sei mesi, ma insiste nel dire che è di pochi anni.

agrumi sidro

La ricetta di questa bevanda è abbastanza originale. Grind mele acide fresche e posto in una bottiglia di vetro. Coprire con acqua fredda e aggiungere secchi o freschi buccia di limone o di altri agrumi. Saldamente collegare il sidro. preparazione ricetta consiglia di lasciare acceso per tre giorni per la fermentazione, l'aggiunta di lieviti pre-diluito. Attualmente bere ceppo, versare la polpa di acqua bollita e lasciate fermentare di nuovo. Ripetere la procedura per tre volte, mescolare il succo ottenuto. Il gusto può essere aggiunto alla bevanda finita un po 'di zucchero.