Ricetta di gamberetti alla birra: gustoso antipasto di frutti di mare

Pianificazione di una festa della birra e non sanno come cucinare i pasti? Offriamo una frutti di mare meraviglioso che è perfetto per gli amanti della birra – gamberetti. Ci sono molti modi diversi di cucinare loro, vi dirà circa il più interessante.

Ricetta birra gamberetti № 1

In primo luogo, da dove cominciare – questo è lo sbrinamento corretto del prodotto. Molte persone credono che è necessario gettare i gamberi in acqua bollente. Questo non è così. A loro con tutto il ghiaccio era scomparso, un bel po 'di tempo per tenere i gamberi in acqua fredda. E ora su come friggere gamberetti alla birra. ingredienti necessari:

• gamberi pelati peso di 1 kg;
• sale, aneto, limone;
• olio d'oliva.

La tecnologia di preparazione

frutti di mare disgelo. Per tutta l'acqua è drenata, inclinare il gambero in un colino. Poi spostamento in una piccola casseruola, versare l'aneto tritato e spremere il succo del limone. Aggiustare di sale. Gamberi dovrebbe essere marinato per un'ora. Altamente scaldare l'olio e friggere pesce d'oliva per 5 minuti. Servire caldo.

Ricetta di gamberetti birra № 2

Un'altra variazione sul tema del pesce fritto. ingredienti:

• kg di gamberetti trattata;
• mezzo limone;
• olio per friggere;
• uno spicchio di aglio;
• pepe nero macinato, sale, erbe aromatiche.

La tecnologia di preparazione

Gamberetti sbrinamento, drenare. braciola di limone con la scorza. di calore olio, coprire con frutti di mare. Sale, mettere l'aglio, il pepe e limone. Friggere per 5 minuti, mescolando continuamente. Non appena il guscio sarà roseo, può essere rimosso dal calore. Prima di servire, cospargere con le erbe.

Ricetta birra gamberetti № 3

Ora proviamo a mettere fuori i frutti di mare. ingredienti:

• kg di gamberetti trattata;
• un limone;
• paio spicchi d'aglio;
• Lavruska, i verdi (più aneto, prezzemolo);
• sale, pepe, l'olio (olio di oliva o di girasole).

La tecnologia di preparazione

Scongelare gamberetti surgelati. Spremere loro il succo del limone. Il limone tritato molto finemente. Aglio ed erbe fresche brandello. La posa di tutti i prodotti in padella e fate cuocere per circa 5 minuti.

Come bollire gamberetti alla birra: Ricetta № 4

Non è un brutto modo – per provare a bollire frutti di mare in salsa di soia. Ciò richiederà:

• gamberi pelati peso 1,5 kg;
• piccola testa di aglio;
• peperoncino, aneto;
• salsa di soia di 100 ml;
• olio vegetale.

La tecnologia di preparazione

Gamberi sono stati scongelati e bollito in acqua con l'aggiunta di sale e aneto. Recline in un colino, scaricare l'acqua diamo. Aglio fritto in olio vegetale alla casseruola. Aggiungere ad essa un po 'di peperoncino. Mettete i gamberi in un grande bollitore, versare la salsa di soia e cuocere per 10 minuti.

Ricetta birra gamberetti № 5

Cuocere il gamberi fritti in pastella di birra. Avrete bisogno di:

• vetro birra (circa 200 ml);
• kg di gamberetti;
• poco più della metà della tazza (140 grammi) di farina;
• sale – 2-3 cucchiai;
• lievito in polvere – un cucchiaino;
• peperoncino – emozione mettere un po 'di più, il resto del mezzo cucchiaino è sufficiente;
• tazza parte (circa 150 ml) di latte;
• un paio di uova;
• 2-3 tazza di olio vegetale.

La tecnologia di preparazione

Rimuovere il guscio gamberi, lasciando solo la coda. Mescolare la farina con il sale, il lievito, e peperoncino. Versare nella birra e latte. Sbattere le uova. Mescolare. Posizionare il gamberi in pastella e lasciare in infusione per mezz'ora. Scaldate l'olio in un calderone profonda. Rimuovere il gambero dalla pastella e friggere in piccole porzioni nell'olio. posto di pesce preparato su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso scorso. Servire con la birra.