melanzane saltata: cucinare a casa con ingredienti semplici

Per centinaia di anni oltre la melanzana cotta in diversi paesi in tutto il mondo. Di essi fanno le uova, stufati, la loro salamoia, fritto, bollito, in umido e consumati crudi. Le verdure sono ricchi di microelementi e vitamine che sono benefiche per il corpo nel suo complesso. Rant circa, noi qualità non curative di un po 'di blu in questo articolo, e ti dirà su come cucinare un piatto con un nome di fantasia, e semplice abbastanza contenuto – melanzane saltati.

piatto di verdure con spezie profumate può essere fornita come un piatto separato, oa qualsiasi contorno. cella di cottura può essere in diverse interpretazioni: con l'aggiunta di pesce, carne e frutti di mare. Ogni cuoco ha la sua ricetta. Inoltre, rotolo stufato nelle banche. Per imparare a cucinare le melanzane saltati, leggere qui di seguito. La prima ricetta – dieta, ideale per il dimagrimento persone.

I prodotti:

– sinenkie (2 pz.);

– cipolla (testa 2);

– Quattro pomodori;

– due peperoni dolci;

– Due aglio zubochka;

– coriandolo macinato, pepe nero, zucchero e sale – qb;

– coriandolo, aneto, prezzemolo (opzionale).

Ho tagliato le piccole code blu, tagliato in piccoli cerchi e cadere in acqua bollente per pochi minuti. Poi diffondersi su un tovagliolo. Mentre i nostri verdura secca, cerchiamo di cipolle e peperoni: tagliate a dadini e friggerli. Pomodori blanshiruem in acqua bollente, viene omesso in acqua fredda, rimuovere delicatamente la buccia, tagliare e aggiungere al peso di cipolla.

Ci Versare anche spezie, cuocere a fuoco lento fino a quando il composto non si addensa. Mettere le melanzane cotte, mescolare delicatamente, senza ricorrere a poltiglia, mettere le erbe tritate – sobbollire 10 minuti. Per la nitidezza del gusto può aggiungere peperoncino, se desiderato. melanzane saltata servito con puré di patate.

Un piatto simile viene preparato con i giovani zucchine. Abbiamo bisogno di:

– 300 grammi di zucchine e melanzane;

– peperone;

– carote;

– Quattro pomodori;

– cipolle;

– aglio, aneto, prezzemolo, pepe e sale.

Elaboriamo tutte le verdure: lavare, pulire e tagliare a fette. Genera alimenti preparati sulla olio caldo e friggere, non dimenticate di mescolare. piatto di stufato per circa 10 minuti prima di spegnersi è necessario gettare i verdi, dare saltati melanzane e zucchine che birra, quindi servire. A basso contenuto calorico e originale spuntino sorpresa sapore piccante e aroma.

Questo piatto può essere preparato in multivarka. Interessante ricetta – Carne saltata melanzane in multivarka.

ingredienti:

– pollo – trecento grammi;

– funghi (300 g);

– patate (4 pz.);

– sinenkie (2 pz.);

– concentrato di pomodoro (30 g);

– carote;

– condimento a piacere.

In ciotola Multivarki versare l'olio, mettere la carne e attivare la "frittura" per 45 minuti. Dopo mezz'ora di filetti di pollo Aggiungere patate affettate, grattugiate le carote, pomodori, cipolle, melanzane, funghi e concentrato di pomodoro. frittura di massa, aggiungere le spezie e tormentati 10 minuti.

melanzane saltata può essere arrotolato in vasetti sterilizzati – ottenere la raccolta invernale. Utilizzare spezzatino con pane nero, ciabatta appena sfornata o dolci armeni. Per preparare i piatti scelti dal giovane poco blu. Assicurarsi di aggiungere le spezie – coriandolo, timo, timo o basilico. Sperimentare e godere il delizioso sapore delle verdure.