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Come preparare una torta di formaggio con mele?

Molti di noi ci piace raccogliere in serate piovose di autunno in un circolo familiare stretto. Una piacevole aggiunta a queste riunioni diventa spesso una tazza di tè fragrante, servita insieme a una deliziosa pasticceria fatta in casa. Dopo aver letto la pubblicazione di oggi, imparerai come preparare una semplice e deliziosa torta di cagliata con le mele.

Opzione uno: un insieme di prodotti

Va notato che secondo questa ricetta, potete rapidamente e senza troppe difficoltà cuocere un cupcake friabile e tenero, gusto remoto che ricorda un charlotte. Prima di avviare il processo, assicurati di avere tutti i prodotti necessari. Nella vostra cucina dovrebbe essere:

  • Tre uova di pollo fresche.
  • 200 grammi di ricotta molle e grassa.
  • Un bicchiere di zucchero.
  • Un cucchiaino di polvere di cottura.
  • Un bicchiere di farina.
  • Due o tre mele.

Per cuocere una torta fragrante e delicata con le mele (la ricetta con la foto sarà presentata nell'articolo di oggi), la lista di cui sopra dovrebbe essere integrata con un pizzico di sale, mezzo sacchetto di vanillina, polvere di zucchero e un piccolo pezzo di burro.

Sequenza di azioni

In una ciotola, combinare le uova, lo zucchero e il sale e battere bene con un mixer fino a ottenere una massa bianca lussureggiante. La vaniglia e il ricotta vengono aggiunti alla miscela. Tutti si strofinano con cura a uno stato omogeneo e lentamente cospargono la farina precedentemente sezionata con una polvere di cottura. Il contenuto dei piatti è mescolato in modo che non si verifichi una pasta troppo spessa.

Per quanto riguarda le mele, in questo caso è preferibile scegliere varietà verdi. I frutti vengono lavati, sbucciati, il nucleo rimosso e tagliato in fette non troppo sottili. Successivamente, vengono inviati alla base dello stampo, lubrificati con burro e versati con un test preparato in precedenza. Torta la torta di formaggio con le mele nel forno, riscaldata a 180 gradi per 45 minuti. Dopo questa volta, la delicatezza viene leggermente raffreddata e rimossa solo dallo stampo e completamente raffreddata sulla grata. Prima di servire, la polvere viene spolverata con polvere di zucchero e tagliata in porzioni.

Opzione due: elenco dei componenti

Questa ricetta è interessante perché il prodotto non sarà cotto nel forno, ma nel multivarro. Per preparare una deliziosa torta di cagliata con mele, è necessario pre-acquistare tutti i prodotti necessari. Prima di procedere al processo, controllare se hai a disposizione:

  • Due uova di pollo.
  • Un bicchiere di farina.
  • 200 grammi di ricotta.
  • Un paio di cucchiai di amido di patate.
  • Un pacchetto di zucchero vanigliato.
  • Un paio di grandi mele mature.

Come ingredienti aggiuntivi verrà utilizzato un disintegrante e un olio vegetale. Se si desidera, l'elenco di cui sopra può essere integrato con uva passa.

Descrizione del processo

Per fare una torta di cagliata veramente deliziosa con le mele in un multivarro, devi seguire rigorosamente il rapporto consigliato dei componenti. La tecnologia stessa è così semplice che anche un esperto culinario inesperto può facilmente affrontare.

In una ciotola pulita e profonda, viene posto il formaggio, le uova crude vengono aggiunte e macinate ad una massa omogenea. Le mele pre-lavate, sbucciate e cored vengono lavorate con una grande grattugia. I frutti tagliati in questo modo vengono mescolati con la massa di uova e tutti gli ingredienti liberi vengono aggiunti. Se si desidera, l'impasto viene pre-imbevuto in acqua bollente.

Tutti accuratamente mescolati e inviati ad una ciotola multivarka, pre-lubrificata con una piccola quantità di olio vegetale. Quindi chiudere il dispositivo, attivare la modalità "Cottura" e attendere venti minuti. Dopo il segnale, la torta di formaggio ricotta con mele viene prelevata, raffreddata, spolverata con zucchero a velo e servita al tavolo.

Opzione tre: elenco degli ingredienti

Questa ricetta è interessante perché contiene zenzero fresco e uvetta. Nel prodotto finito non esiste quasi nessun formaggio, dandogli un gusto delicato e cremoso. Prima di iniziare la preparazione, assicurati di verificare che ci siano tutti i componenti necessari in casa. È importante che nella vostra cucina ci sia:

  • 120 grammi di burro.
  • Due uova di pollo.
  • 70-80 grammi di ricotta.
  • Radice fresca di zenzero.
  • 220 grammi di farina.
  • Una grande mela matura.
  • 170 grammi di zucchero granulato.

Per farti ottenere una deliziosa e saporita torta di formaggio con mele e zenzero, l'elenco di cui sopra dovrebbe essere ampliato. Si raccomanda di portare una manciata di uva passa, un pizzico di sale e un paio di cucchiaini di lievito.

Tecnologia di preparazione

In una ciotola alta, combinare le uova e un paio di cucchiai di zucchero. La miscela risultante viene battuta con un miscelatore, aggiungendo gradualmente lo zucchero residuo. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere una magnifica massa cremosa.

Un piccolo pezzo di radice di zenzero pelato viene lavorato con la più grande grattugia e inviato alla miscela di zucchero uovo. Aggiungete anche ricotta e burro morbido. Mescolare bene e solo dopo gradualmente sezionare la farina setacciata. L'importo di quest'ultima può differire leggermente da quello indicato nella ricetta. Dipende dalla qualità della farina e dall'umidità del formaggio.

La pasta creata dall'aria come l'aria viene aggiunta con uvetta essiccata lavata e mele schiacciate. Tutto è ben mescolato e solo allora spruzzato con un lievito. La pasta viene posta in uno stampo e inviata ad un forno preriscaldato a 180 gradi. Il tempo di cottura è di circa cinquanta minuti.

Se decidi di cuocere torte di formaggio con mele in stampi di silicone, dovrebbero essere riempiti non più di 2/3 del volume totale. Va notato che in questo caso, il tempo di permanenza dei prodotti nel forno viene ridotto a mezz'ora.