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Gooseberry Nero: varietà popolari e l'uso

Un numero considerevole di frutti di bosco coltivato in Russia centrale. Tra di loro è particolarmente comune nero uva spina, che per la frutta gustoso e fragrante chiamato uve del nord.


varietà popolari

Dal Territorio di Krasnodar e in Estremo Oriente cresce molte varietà di questo multi- cespuglio di bacche. Diversi tra loro in altezza, il numero di picchi, dimensione e forma delle bacche, sono molto resistenti agli agenti atmosferici e sicuro trasportare sia calore estremo e gelate prolungate. Il più popolare tra i giardinieri sono "nero Negus", "Arlecchino", "co-operator" "Shannon", "goccia nera", "difensore". All'inizio bacca maturazione è diversa, "Aquilotto".

Piccoli brividi "nero Negus"

Si tratta di uno dei più popolari in Russia. Derivato attraversando uva spina europea e nordamericana, rivolto varietà resistenti a oidio.

Questo è un uomo alto, potente arbusto sufficiente che raggiunge un'altezza di fino a due metri. Le sue forti germogli di spessore ricoperte di spine appuntite. Essi sono molto lunghi, può essere doppia o tripla. Si tratta di un pungente, forse l'unico inconveniente della "nera Negus", perché è raccolto molto difficile.

Bacche, e coperto con lucida viola, pelle quasi nero scuro con un rivestimento ceroso, il che li rende particolarmente attraente quando v'è un periodo di fruttificazione a forma di pera. Essi non sono molto grandi – non più di 2,5 cm, lungo custoditi nella boscaglia, pur mantenendo la sua bella vista in qualsiasi condizione atmosferica. I loro gusti agrodolci come uva "Isabella".

Piccoli brividi "nero Negus" piace sempre elevati rendimenti di anno in anno, come Ha alta resistenza al gelo.

Nel corso dell'anno, si dà una buona crescita dei germogli, per cui si consiglia di eseguire regolarmente cespugli di potatura per prevenire la formazione di macchie impraticabili e spinosi.

Grade "goccia nera"

Questo arbusto diffondendo con tralci marroni, i picchi che sono solo nella parte inferiore. Le foglie sono verde scuro di colore, nudo, lucido, sono ai bordi dei denti lungo smussati.

Le bacche di questa varietà sono grandi di colore rosso scuro, a volte abbastanza scuro. Lo spessore medio della buccia è liscia senza pubertà. "Gocciolina dell'inchiostro" è in grado di trasferire a meno 40⁰S gelo e resistente alle malattie come septoriosi e oidio.

Grade "Jost"

Quasi tre decenni di Europa occidentale, molti giardinieri sono cresciuti ibrido, che è stato creato dagli allevatori incrociate con ribes nero uva spina. E 'stato chiamato "Jost". Abbiamo questo genere sta appena cominciando a guadagnare popolarità.

Il vantaggio di un cespuglio pluriennale è l'eccellente resistenza all'inverno, alta resa e resistenza a molte malattie, compreso oidio. Quasi nessuna infestazione "Jost" e parassiti, che esclude l'elaborazione chimica. Inoltre, grazie alla sua composizione, fornisce eccellenti proprietà medicinali. Questa spina, bacche nere e la cui forma ricorda ribes contiene una quantità sufficientemente grande di vitamina C (1000 mg per 100 g di frutta). composizione biochimica Rich, l'elevato contenuto di pectina rende i frutti di uva spina "Jost" indispensabili per la persona come agente terapeutico e profilattico. Sono addestrati notevoli conserve di gusto, marmellate e succhi di frutta, che possiedono le stesse e medicinali.

ribes e uva spina possibile creare un ibrido che, pur mantenendo tutte le proprietà benefiche di queste bacche, praticamente senza inconvenienti.

Caratteristiche di coltivazione di uva spina

Questa cultura, in confronto con altri cespugli di bacche, può essere chiamato un longevo, perché Uva spina in un luogo può crescere fino a 20 anni o più. Con questo fatto coinvolgere alcune particolarmente cura di lui. Poiché la maggior parte diversi rami fruttiferi che sono da 2 a 7 anni, è necessario trascorrere del tempo con lo scopo di ringiovanimento potatura dei germogli, togliere il più anziano di loro. Questo incoraggerà nuova crescita.

Per le varietà di uva spina poco impegnativo terreno nero, cosa più importante, che non sono acide e impregnato d'acqua. Prima di arbusti piantare nella buca d'impianto è fatto con l'aggiunta di tazze humus di cenere di legno e di fertilizzanti minerali complessi nella quantità di 150 g alimentazione fogliare è fatto una volta al mese durante la stagione di crescita, con l'eccezione della maturazione dei frutti.

Nonostante la resistenza alla siccità cespugli di uva spina innaffiato periodicamente consigliare – 1 volta in 2 settimane. Per pianta adulta richiede fino a 30 litri di acqua.

Ai primi di giugno, il terreno intorno alla spina pacciamatura necessario con humus, torba o di paglia. Ciò consentirà di ridurre la proliferazione di erbe infestanti e di contribuire a mantenere l'umidità nei giorni caldi.

Uva spina in cucina

Le bacche di questa pianta è stata da tempo utilizzata per la fabbricazione di vari marmellate e bevande. differenze specifiche a come usare questo nero uva spina ricette non hanno. Le bacche di queste varietà sono ideali per la preparazione di marmellate, gelatine, succhi di frutta o succo di frutta.

Per cuocere la marmellata di uva spina nero, hanno bisogno di 1 kg di zucchero e 1 kg di frutti di bosco, che dovrebbero essere liberati da pre-tagli, sepali e forare ognuno con uno stuzzicadenti. frutti di bosco preparati riempiono con lo zucchero e attendere per la sua completa dissoluzione. Se il succo non è sufficiente, è possibile aggiungere un po 'd'acqua. Poi mettere su una piccola bacche fuoco e portare a ebollizione e cuocere per altri 5 minuti. Quando la marmellata si prepara per l'inverno, relativo rullo in vasetti sterilizzati.