Facciamo una deliziosa zuppa con brodo di pollo

Zuppa sul brodo di pollo come non tutti i cuochi. Dopo tutto, questo piatto fatto cucinare con carne di manzo con l'osso. Ma per ottenere più dietetici e basso contenuto di grassi brodo di pollo abiti cena possono essere molto utili.

Classic zuppa di rosso sul brodo di pollo: ricetta con una foto del piatto finito prima

La preparazione di questo piatto è molto più facile e più veloce che prevede l'utilizzo di carne bovina. Questo è il motivo per cui molte persone preferiscono fare la zuppa con brodo di pollo. Per la sua necessità self-catering:

• pollo, congelati o refrigerati – ½ grande carcassa;
• Barbabietole fresche – 2 piccole patate;
• patata media – 2 pezzi;.
• carote, cipolle – 1 grosso pezzo.;
• Fresco succo di limone – 20 ml;
• sale, pepe e altre spezie – a piacere;
• cavolo fresco – 250-350 g

Preparate gli ingredienti per borsch

Prima di fare una zuppa con brodo di pollo, dovrebbe essere maneggiare con cura il pollame. A tal fine, la metà della carcassa lavare accuratamente e rimuovere tutte le voci inutili. Quindi, procedere a preparare le verdure.

Barbabietole, carote, cavoli, patate e cipolle puliti e fresati. I primi due prodotti sono strofinati su un grande grattugia, sminuzzare e tutti gli altri coltello affilato.

brodo di cottura rosso sulla stufa

Minestra con brodo di pollo deve essere preparato in una casseruola profonda. E 'pieno di acqua e diffondere il prodotto a base di carne. Una volta che il brodo arriva a bollore, salare a piacere, rimuovere la schiuma, coprire e cuocere per circa 55 minuti. Questo tempo è sufficiente a garantire che il pollame sia completamente cotta. In futuro, viene rimosso, raffreddato e tagliato porzioni.

Per quanto riguarda il titolo, dopo la cottura della carne in esso porre le fresche cavoli, carote, barbabietole e cipolle. Dopo un quarto d'ora in una padella aggiungere la patata e pepe a piacere. In questa composizione, il primo piatto deve essere cotto in una forma chiusa per circa 25 minuti. Durante questo periodo, tutte le verdure sono morbide, fare la zuppa è gustosa e nutriente.

Preparare la cena rosso e fragrante, aggiunto ad esso qualche cucchiaio di succo di limone e precedentemente tritato pollame. In tale una zuppa bollire per 2-3 minuti, rimosso dal calore e lasciato da parte per ¼ ora.

Per presentare il piatto al tavolo

Come devo portare al tavolo con minestra di brodo di pollo? La ricetta di questo piatto implica l'uso di piastre profonde. Essi sono pieni di zuppa, e poi presentati al tavolo da pranzo. Anche nel piatto, è possibile aggiungere le erbe pre-tritato e un po 'di panna fresca.

Cottura della zuppa di acetosa a casa

Non è un segreto che calorico borscht brodo di pollo molto meno zuppa calorico all'osso manzo. Tuttavia, molti cuochi sostengono che questo piatto non è una dieta. Dopo tutto, la barbabietola, che è il componente principale della cena, il contenuto molto soddisfacente e di calorie. Pertanto, per la preparazione della zuppa utile e sano, molti esperti raccomandano l'uso di un acetosella fresca convenzionale.

zuppa acetosa è un piatto semplice e veloce. Nella sua preparazione un grosso problema. Che avete visto questo, siamo sicuri di farla vostra. Per fare questo:

• pollo – ½ grande carcassa;
• acetosa fresca – 2 grande trave;
• patate – 2 pezzi;.
• carote, cipolle – 1 grosso pezzo.;
• sale, pepe e altre spezie – a piacere;
• panna acida – di fornire al tavolo.

Preparazione di componenti per il verde borscht

Zuppa di verde con brodo di pollo in fase di preparazione più o meno allo stesso modo in cui la zuppa rossa con barbabietole. Il primo passo è quello di trattare l'uccello. Metà carcassa accuratamente lavato, e poi tagliare il suo tutti gli elementi non commestibili.

Per quanto riguarda le patate, cipolle e carote, sono puliti e schiacciati. I primi due verdura tagliata a cubetti e carote strofinato su una grande grattugia. Anche separatamente lavato tutta acetosella fresca. Successivamente, esso viene tagliato con un coltello affilato (non troppo finemente).

Come cucinare la zuppa verde sulla stufa?

Brodo di cottura borscht verde di pollo non ci vorrà molto del vostro tempo. Per iniziare a tracciare il pollo in una padella profonda, quindi riempire con acqua e posto a fuoco alto.

componenti salate, la loro ebollizione. Rimuovendo tutta la schiuma risultante, coperto con un coperchio e minestra bollita in una forma di circa 50 minuti.

Una volta che il prodotto a base di carne è morbida, si è presa, raffreddato e tagliato. Allo stesso tempo, il brodo a sua volta si trovava la carota, cipolla e patate. Pepper piatto a proprio piacimento, è di nuovo portato ad ebollizione e cuocere per circa 20 minuti.

Col passare del tempo, la zuppa finito aggiungere acetosa fresca. Dopo aver fatto bollire il cuoco minestra per circa 7-10 minuti. Alla fine nella padella e la diffusione del pollame precotti triturato. Dopo 3 minuti la zuppa togliere dal fuoco e lasciare sotto copertura per mezz'ora.

Come presentare a tavola?

minestra verde fatta con brodo di pollo, si scopre molto gustoso e insolito. Dopo la minestra un po 'di se stessi configurare sotto il cofano, è disposto su piastre. Anche in ogni porzione mettere un cucchiaio di panna fresca (a piacere). Per presentare un piatto di loro familiari va servito caldo e con una fetta di pane fresco.

per riassumere

Ora si sa che la zuppa di casa può essere preparato non solo per l'osso di manzo, ma anche con il pollo ordinario. Inoltre, questa zuppa è permesso di fare con l'uso di acetosa. In questo caso, la vostra cena sarà più basso contenuto di calorie e più utile. Un piatto simile è l'ideale per coloro che hanno problemi di digestione e gli organi dell'apparato digerente nel suo complesso.

Buon appetito!