Barbecue (suini di razza): Descrizione. suini da riproduzione barbecue

Barbecue – una razza di suini, che appartiene alla elite. A causa di questi animali senza pretese e carne di alta qualità, è la materia prima ideale per la produzione di varie prelibatezze, loro molto apprezzato in tutto il mondo.

informazioni storiche

Si ritiene che la griglia – una razza di suini allevati nei primi anni del 19 ° secolo in Ungheria incrociando tradizionale Bakonyi ungherese serbo Samad e cinghiali. Il picco della sua popolarità è venuto negli anni del dopoguerra, quando in Europa un aumento della domanda per il salame e la pancetta. Tuttavia, alla fine degli anni 1970, quando gli alimenti che contengono un sacco di grassi animali, sono stati trovati dannoso per la salute, il numero di barbecue in molti paesi del Vecchio Mondo è stato drasticamente ridotto, ei maiali erano sul punto di estinguersi. La situazione ha salvato la società "Hamones Segovia", che ha seguito 90 femmine della razza per la riproduzione. Ha fatto passi da gigante nel far rivivere barbecue. In particolare, oggi "Hamones Segovia" è l'unica società che possiede tutti e tre i tipi di maiali e di avere grandi mandrie di questi animali.

descrizione

Barbecue – maiali di razza, gli adulti che sono particolarmente hanno un medie orecchie e un karakul cuoio di spessore simile, e il loro peso può essere fino a trecento chili, a seconda delle condizioni. Essi non sono particolarmente forte struttura scheletrica, le gambe sottili in piccoli zoccoli e la circonferenza media. Presenza consente razze lana di Pigs BBQ facile da tollerare gelate e non soffre di punture di insetti. Il colore di questi animali sono divisi in 3 gruppi: rosso, bianco, e misti. V'è anche una sorta di suini neri barbecue, i rappresentanti dei quali sono estremamente rari e sono in via di estinzione.

razione

E 'evidente che la migliore opzione per l'allevamento e in termini di robustezza, sono erbivori maiale. Razza barbecue rapidamente guadagnando peso senza utilizzare alcun additivo. Allo stesso tempo, mangiano un po ', e in inverno il 70% della loro dieta consiste di fieno, pannocchie di mais e steli, radici vegetali, barbabietole, zucche, e il 30% – dei rifiuti grano, castagne e ghiande. Per quanto riguarda i barbecue cibo durante l'estate, sono utilizzati principalmente da giovani ramoscelli di alberi e arbusti, alberi da frutto, cascola, zucchine, zucca, barbabietole e lenticchia d'acqua. Inoltre, si consiglia di dar loro da mangiare (circa il 20% della dieta) foraggi tritate, come la farina, la crusca e altri rifiuti, e un mese prima della macellazione dei suini deve essere alimentato grano – 300 grammi al giorno per animale.

I pastori di notare che questi maiali sono estremamente attenti a nutrire e quando il contenuto dei locali ripulire ogni ultimo granello rispetto favorevolmente con quelli di molti altri tipi di animali domestici.

Maiali barbecue: allevamento e la manutenzione

Gli animali di questa razza malosalnoy diventano sessualmente maturi a circa l'età di cinque a sette mesi. La loro gestazione dura circa 4 mesi, e la progenie derivante (a partire dal secondo parto cucciolata media è di 12 a 16 suinetti) scrofe non richiedono assistenza umana.

Al 5 ° giorno dopo la nascita dei suoi polpacci dovrebbe essere alimentato poltiglia liquida e orzo, oltre a dare loro mangimi minerali, per esempio, di gesso, di ossa e di argilla rossa. La necessità di questa dieta scompare quando i maiali eseguite 3 settimane di età, dal momento che i maiali cresciuti BBQ in grado di mangiare come gli adulti, scricchiolio di zucca, mele, barbabietole e mangiare l'erba. E 'interessante il fatto che fino all'età di 1 mese suinetti a righe, e dopo banding sta gradualmente scomparendo. Intorno allo stesso tempo, i veterinari raccomandano bambini svezzare, e il quinto giorno dopo la semina per lo svezzamento accoppiati di nuovo.

Anche per neonati grigliate gelo (ma non feroce freddo) non è pericoloso, e che possono contenere facilmente abbattuto in legno capannone in cui i suini sono protetti dal vento e precipitazioni. E 'necessario compilare il fieno da cui la scrofa farà un nido, che combinerà la prole appena nata.

Caratteristiche di cura

suini da riproduzione razza barbecue favorevole anche perché non richiedono vaccinazioni, perché questi animali hanno molto forte immunità, sono l'eredità di un antenato – il cinghiale di Europa occidentale. Per maiali rapidamente guadagnando peso, si raccomanda di castrare loro. In questo caso, tutta la loro energia va ad aumentare il peso. In questo caso, la carne viene ottenuta solo deliziosa, come permeato con venature di grasso. Quando trattati termicamente fusi strutto, rendendo il piatto più morbida.

Quale posto migliore per acquistare

Come già accennato, barbecue – suini di razza, che è molto vantaggioso per crescere, soprattutto in Russia, in quanto è animali resistenti e può essere lasciato fuori sui pascoli, anche a basse temperature (-1 …- 2 gradi Celsius). Purtroppo, nel nostro paese in questo momento per farli abbastanza difficile. Il fatto che i maiali appartengono effettivamente al barbecue razza, sono rari, e alcuni fornitori senza scrupoli al fine di ottenere rapidamente sotto l'apparenza di loro maiali in grado di offrire molto diverso tipo. Ad esempio, la maggior parte di questi truffatori cercando di vendere, invece mangalchikov maiali vietnamiti o coreani. Questi animali sono anche senza pretese e mangiano un po ', ma a quanto pare gli adulti non piace il "ungheresi". Inoltre, la stragrande maggioranza degli individui è appena 80 kg di peso.

Per evitare le frodi, è necessario applicare per l'economia, in cui ci sono davvero allevati razza barbecue, e chiedere di vedere i genitori di suini destinati alla vendita. In questo caso, in primo luogo, il rischio sarà minimo, e in secondo luogo, se le briciole non crescono, come hai promesso, si saprà a chi di fare una denuncia.

Il prezzo per i giovani

Fino a poco tempo, gli eventi noti di suini di razza barbecue portati dalla Ucraina, dove sono impegnati nella coltivazione di oltre 150 anni. In questo caso, ho dovuto spendere soldi per viaggio e documenti richiesti per le creature viventi che si muovono attraverso il confine. Ora, molto probabilmente, dovrà trovare altri modi di consegna di questi animali al territorio della Federazione Russa.

Quanti maiali sono razza BBQ? Il prezzo è di circa 10-15 mila rubli per 1 campione. Costoso, naturalmente. Ma si può essere sicuri al 100% che questo investimento porterà significativi aumenti di pochi mesi.

Alcuni consigli da esperti allevatori

Se la caduta includono barbecue in ambienti chiusi e di non inviarli al paddock, allora non saranno crescere i capelli, ea quanto pare questi animali vi ricorderà i maiali normali. Inoltre, il pascolo dei suini deve essere recintata per proteggerli da cani e predatori, e assicurarsi che non cresce piante velenose come erba di San Giovanni, giusquiamo ordinaria, ranuncolo prato e altri. Fornito lo svezzamento suinetti dalle scrofe nei mesi di età, è possibile ricevere in un anno, due parto.

barbecue Caso consigliati solo dopo che hanno raggiunto il peso di 100 kg, in caso contrario è possibile ricevere un prole non vitali. Anche se questa razza di suini sono in grado di far fronte da parto, i proprietari consigliato di frequentare questo corso, nel caso in cui se la scrofa o bambini hanno bisogno di aiuto.

Ora che sapete come guardare elite maiali di razza barbecue, il numero medio di suini sono e quali sono le caratteristiche del loro allevamento.