Come faccio a sapere quanti grammi in un cucchiaio di farina

cucina moderna è piena di ricette, che spesso indica un numero molto accurata di prodotti diversi: pulverulenti – in grammi e liquido – in millilitri. Tuttavia, non ogni famiglia ci sono bilance elettroniche. Un modo più pratico per misurare molti credono, vengono a noi dall'antichità, metodo semplificato di misurare il volume di prodotti che utilizzano tazze, cucchiai o cucchiaini.

Spesso è la padrona di casa, avendo iniziato la cottura successiva, congelato nel pensiero: come fai a sapere quanti grammi di farina con un cucchiaio? Poiché questi strumenti sono fatti di due tipi: integrali – la lunghezza di sette centimetri e una larghezza di quattro, nonché accorciata "dolce" – con pyatisantimetrovym cherpalom.

E il pasto può avere un aspetto diverso e la fresatura, la densità e contenuto di umidità. Un grande ruolo nel decidere quanti grammi in un cucchiaio di farina, gioca la sua pienezza (con scivolo, senza scivoli o "alta cresta"). "Bibbia" di tutti gli chef del nostro paese – "Il libro di gustosi e sani Food" ha approvato il valore medio di farina di grano in un cucchiaio è di 25 grammi, e patate – 30.

Cucchiaio pieno "senza colline", contiene 10 g di farina di frumento. A tal fine la farina in un cucchiaio come se "tagliato" con un coltello. Quanti grammi in un cucchiaio di farina "a scivolare" – un tumulo liscia? Chefs dicono che così si può misurare 15 grammi di "grano sciolto".

farina di "collina" e neutrambovannoy integrale di grano ad alta può nascondere a 30 g di sostanza secca e macinata di mais "polvere" – 35 a g.

Quanti grammi in un cucchiaio di farina può essere ottenuto scava in su la a perdere peso, per rimuovere il "capesante" o agitare un cucchiaino, per ottenere scorrimento preciso? Così la resa del prodotto può essere ottenuta da 17 a 19 – 20 grammi.

Oltre a questo importante ingrediente nella cottura sono spesso necessari burro o vegetale. Anche loro, in grado di misurare strumento versatile. Quanti grammi in un cucchiaio di burro? Slice – venticinque anni, fuso – 20 g e verdura – margarina 18-20 g Inoltre, fuso per i biscotti in un cucchiaio fit '15

Se vi capita di portare un souvenir cucchiaio dall'estero, è necessario tener conto della differenza tra quanti grammi di farina in un cucchiaio di produzione nazionale ed estera. Ad esempio, il nostro cucchiaio è un volume standard di 18 ml, il suo "amico" da Australia – 20 ml, e dagli Stati Uniti o in Canada – 15 ml.

Custard frittelle di grano saraceno possono essere cucinati da sette cucchiai colmi di farina con uno scivolo, mescolando mezzo grano e farina di grano saraceno; una tazza di yogurt, due o tre uova, quattro o meno (a piacere) cucchiai di zucchero; una presa di sale e soda, e 3-4 cucchiai di olio vegetale e latte caldo (o acqua). Ricordate quanti grammi di burro in un cucchiaio? Proprio così, 17-18.

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere lo yogurt calda e bicarbonato di sodio, il sale e triturato. Ulteriori Versare farina e mescolate delicatamente frusta per evitare la formazione di grumi. Prudentemente, un filo di latte caldo e olio vegetale, mescolando fino a che liscio. Cuocere in un caldo padella in ghisa. frittelle smazhem pronti con il burro e si presenta al tavolo con miele o marmellata vostro preferito. Buon appetito!