Ricette semplici: come cucinare carne di maiale

Il maiale è la carne, che contiene grandi quantità di grassi e altri nutrienti necessari per il corpo umano. La carne di maiale è abbastanza facile zuppe preparate, di cui è composto, borsch, polpette, stufati e casseruole, così come molti dei pasti al giorno, nazionali e vacanze. Tuttavia, prima di mangiare la carne per il cibo, è necessario bollire. La questione si pone subito su come cucinare carne di maiale, e come farlo.

Ad oggi, ci sono due modi per preparare carne di maiale. Il modo tradizionale è quello di inviare i piatti di carne in acqua fredda, il brodo risultante è ricca di grassi, proteine e sali minerali. In questo caso è necessario periodicamente per rimuovere la schiuma formata sulla superficie del brodo, si cotte a fuoco medio.

Nel secondo caso, il maiale è stato immerso in acqua bollente e bollito ad alte temperature, il brodo diventa trasparente e grassi e proteine trovate in esso in piccole quantità. Come cucinare la zuppa di maiale? Va notato che il tempo di cottura è fino a due ore, a seconda dell'età di carne di maiale, la sua freschezza e dimensioni pezzi.

Prima della cottura, la carne deve essere lavato, ripulito delle vene e film e, a seconda del metodo scelto di cottura, per iniziare la cottura. Durante il processo di cottura, ad esempio, il brodo necessario aggiungere sale e varie erbe e spezie. Allo stesso tempo, per aggiungere acqua per il brodo bollente non è consigliabile, perché come si può rovinare il gusto del cibo. Per risolvere come cucinare carne di maiale, segue la fine della cottura, lasciarlo in un coperchio padella chiusa in modo che la carne era più succoso. In ogni caso, va ricordato che la carne cotta deve essere morbido e ben masticata.

fornitore di carne di maiale non è solo grassi e proteine, ma anche vari amminoacidi, sali minerali e vitamine. Questa carne rafforza il sistema muscolo-scheletrico, promuove la produzione di ormoni sessuali e la secrezione del succo gastrico. Tutte queste proprietà benefiche sono mantenuti in carne cotta nel caso in cui lo chef sa non solo come cucinare carne di maiale, ma e come farlo.

Va tenuto presente che la carne di maiale non è grassa e, come sembra a prima vista. Ma il suo uso eccessivo può portare a varie malattie del cuore e dei vasi sanguigni. Inoltre, la carne di maiale contiene una grande quantità di lipidi, l'istamina e colesterolo, così come gli ormoni della crescita che favoriscono lo sviluppo di infiammazione e l'ipertrofia dei tessuti. Ma, nonostante questo, molto spesso sulle nostre tavole è possibile trovare una varietà di piatti a base di carne. Molte persone non si rendono conto, non solo su ciò che strutture di maiale, ma anche su come e quanto a cucinare carne di maiale. Hanno appena versare la carne con acqua e mettere sul fuoco, mentre, di tanto in tanto un'occhiata per vedere se è pronto. Pertanto, consideriamo in dettaglio come la carne sarà cotta:

1. Il prodotto deve essere lavato, mettere in una ciotola, aggiungere l'acqua e mettere sul fuoco.

2. Dopo che la carne pokipelo dieci minuti, l'acqua viene scaricata, lavato con carne di maiale e di acqua pura è versato.

3. Quando il brodo bolle, le spezie e il sale sono stati aggiunti e bollite per circa due ore su un piccolo fuoco.

4. La carne finito può essere tagliato in pezzi e servire.

Così, ora sappiamo non solo circa i benefici ei rischi di carne di maiale, ma come e quanto tempo per cucinare carne di maiale. Conoscere tutti i metodi di cottura, è possibile creare una varietà di piatti a base di carne, e utilizzare il brodo per le minestre e borscht. Va inoltre ricordato che se trattata di maiale le sue proprietà e il gusto utili sono conservati in pieno. Ma non è necessario ogni giorno per mangiare questa carne, perché c'è un rischio di sviluppare una varietà di anomalie nel corpo.