Uva – è un frutto o bacche? uva vite. Descrizione delle uve

Molte persone, anche quelli che lo adora, non conosce l'uva – un frutto o bacche. Questa pianta, senza il quale la storia del genere umano potrebbe svilupparsi in modo molto diverso, coltivata in diversi paesi per più di 7 mila. Anni. In questo caso, gli agricoltori non importava, l'uva – è un frutto o bacche. Per loro era importante che aveva un sacco di utili proprietà dell'uomo.

Descrizione delle uve

Questa pianta del genere Vitis, appartenente alla famiglia delle Vitaceae Juss. I suoi germogli, raggiungendo una lunghezza di diversi metri, conosciuto come la vite. Dal momento che l'uva – è un frutto o bacche? La risposta a questa domanda è inequivocabile. Per tutte le sue caratteristiche morfologiche i frutti di questa pianta sono i frutti di bosco. I suoi piccoli fiori sono raccolti in piccole cimette (spazzola complessa o ginestra). Uve sono impollinate vento, anche se può essere impollinate e insetti. Ci sono diversi tipi di fiori: ermafroditi, di sesso maschile, funzionalmente maschi, veramente femminile, funzionalmente femminile. Tutto dipende dal grado di sviluppo nelle sue parti maschili e femminili. Uva entra abbastanza rapidamente una fruttificazione fase. Egli è poco impegnativo al suolo, così cresce bene anche su terreni sassosi. L'uva ha una buona capacità di adattamento e relativamente resistente alla siccità.

L'origine delle uve

Ci sono diverse opinioni sul luogo di origine delle uve. Secondo una versione, il luogo di nascita di questa meravigliosa pianta è considerata come l'Asia Minore. D'altra parte – il Caucaso e la costa mediterranea. In questo uva selvatica forme sono state distribuite in tutto il mondo molto prima della comparsa delle sue forme culturali. I semi scoperti dagli archeologi indicano che le uve crescono sulla Terra 60 milioni di anni fa. Delle 250 specie di piante, comuni nelle zone tropicali e subtropicali di entrambi gli emisferi, ci sono più di 70 cresce in climi temperati e caldi dell'emisfero settentrionale.

La diversità di

L'uva, le foto che mostrano l'enorme numero delle sue specie e varietà, sono stati selezionati migliaia di anni. Allo stesso tempo l'uomo ha cercato di massimizzare le proprietà nutrizionali del frutto di questa pianta. Al momento, si è ritirato circa 3 mila. Diverse varietà. uva caratteristica dipende da molti parametri. Ad oggi, ci sono molte delle sue squadre. A seconda delle proprietà e l'uva scopo sono divisi in varietà tecnica, sala da pranzo, versatile e senza semi. Essi differiscono anche in termini di maturità. C'è una varietà tardive e precoci.

Caratteristiche delle uve

Nelle bacche dimensioni di questa pianta sono anche molto diversi. Così, la maggior parte ha un piccolo diametro inferiore a 10 mm. Sono seguiti da piccole, medio, grande bacche. Il diametro del più grande è spesso superiore a 25 mm. Proprio così diversi e colori delle uve. Gli esperti distinguono verde chiaro, rosa, rosso, ambra, giallo, blu, viola, nero varietà. bacche Peel coperti rivestimento ceroso chiamato pruinom. Può essere sottile e delicata e spesso e forte. Dalla sua struttura dipende dalla capacità di uva memorizzati, a decadere e la sua stabilità gusto. Diverse varietà differiscono non solo per il colore delle bacche, ma anche dalla loro forma. Possono essere ovale, tondo, ovoidale, appiattito o allungata. L'uva di diverse varietà differiscono nella loro carne. Può essere denso, morbido, croccante. È interessante notare che non solo uve bianche può essere la materia prima per la produzione di luce vini e succhi di frutta. Essi sono costituiti da bacche che hanno una pelle colorata. La maggior parte delle varietà di succo di uva è quasi incolore, ma ci sono anche bacche scure, con la quale ha un colore rosso vino intenso.

bacche di qualità Gusto

Sappiamo già l'uva – è frutta o frutti di bosco, e ora dovrebbe prestare attenzione alla qualità dei suoi frutti. Nonostante la diversità delle varietà, esperti distinguono tra pochi grandi gruppi, unendo tipi gustative simili, tra cui:

• comune (neutro) combinare acidi e dolcezza, ma non avendo caratteristiche distintive;

• Solanacee, il sapore di frutta di piante erbacee;

• Mascate – un forte sapore caratteristico;

• Isabella, in cui il profumo di fragole, ribes nero e ananas e avente una polpa mucosa.

coltivazione della vite

Quasi tutti sanno che l'uva casa utilizzato principalmente per la produzione di succhi, frutta cotta e vino. Tuttavia, egli esibisce spesso e ruolo decorativo come una pianta rampicante per gazebo paesaggio, pergole e pergolati. Nei giardini domestici, le varietà inverno-resistente più utilizzati, vitigno la cui raggiungere diversi metri di lunghezza. Purtroppo, la maggior parte delle varietà di tabella non idonei per la coltivazione in questo modo. Nelle nostre condizioni climatiche il successo della coltivazione della vite dipende dalla posizione geografica dei costi del villaggio e materiali. Nelle regioni meridionali, questa pianta viene coltivata in piena terra sul traliccio. In latitudini più settentrionali, le migliori varietà di tabella vengono spesso coltivate in speciali serre riscaldate nella tarda primavera e l'inizio dell'autunno. La dimensione minima di tali strutture: lunghezza – 2,5 m; altezza -. 2,1 m Alcuni viticoltori coltivano varietà termofile e terreno aperto. In questo caso, dobbiamo tagliare continuamente i vitigni, fermando la sua crescita, dal momento che l'inverno ha bisogno di suo rifugio dal freddo, portando con tappezzerie e posa a terra. Molti scavare piccoli fori, dove accuratamente posizionati piante, isolati i suoi materiali scagnozzi (cartone, trucioli di legno, erba secca) e coperti di terra. Questa copertura consente di mantenere intatta la vite anche sotto forti gelate. Un altro fattore negativo prevenire l'invecchiamento vitigni termofile, è la mancanza di luce naturale. Così, in condizioni meteorologiche avverse, le bacche possono rimanere verde fino a settembre o ottobre. Bookmark vigneto ha alcuni principi. Si dovrebbe evitare di piantare gradi forti e slaboroslyh insieme, deve essere collocato separatamente neukryvnyh ea casi che coprono, facilmente suscettibili alle malattie e sono resistenti ad essi, la fine e l'inizio. Questo impianto deve essere sottoposto alla potatura (primavera e autunno). Questo rimuove tutti i rami e uva di vite con un debole, la crescita annua nevyzrevshie. Eccellente raccolto solo dare germogli forti. Anche durante l'estate, è necessario rimuovere i germogli crescono di nuovo sopra i grandi cluster sullo stelo dello scorso anno, come una nuova crescita "tira succhi" pianta stessa, impedendo la maturazione delle bacche.

utilizzando bacche

Uva da tavola differiscono gusto eccellente, in modo che siano destinati al consumo fresco. Alcune varietà si stanno prosciugando per la produzione di uva sultanina e uva passa. La maggior parte delle uve coltivate inviato alla trasformazione per la produzione di succhi di frutta e vino. Dal momento che le bacche di questa pianta sono i campioni del contenuto di zuccheri (25-30%) e la composizione qualitativa, tutti i prodotti sono molto utili per gli esseri umani. In uva è minerali, sostanze organiche (glucosio, sale, potassio) e vitamine (A, B1, B2, B6, C, PP), quindi è spesso utilizzato per scopi profilattici e terapeutici. Utilizzare l'uva aiuta la pressione normalizzare, la purificazione del muco delle vie aeree, migliora la condizione della pelle. Uve da tavola, ha grandi, bellissimi grappoli di frutti di bosco con una polpa carnosa, hanno un gusto armonico. Ciò è dovuto al contenuto ideale degli zuccheri facilmente digeribili e acidi. La maggior parte delle varietà di tavola ben trasportati e conservati per lungo tempo in condizioni favorevoli. Nonostante l'utilità del vitigno, è controindicato per le persone che soffrono di diabete, disturbi intestinali acuti, l'obesità e le malattie del duodeno.

riproduzione delle uve

Questa pianta si propaga vegetativa (sovrapponendo, talee). In alcuni casi, per i giovani coltivatori di piante e semi di utilizzo, ma in questo caso le uve per un lungo periodo di tempo non saranno i suoi frutti. Il più delle volte, le piantine sono progettati per produrre nuove varietà. uva piantato sul territorio posizione soleggiata (a sud, sud-est, sud-ovest). Il più calore la pianta riceve, migliore è la qualità delle bacche e resa maggiore. Il terreno può essere qualsiasi tranne saline. Inoltre non dovrebbe essere acquitrinosa e impregnato d'acqua. Molto spesso, tagli piantati in piena terra nella primavera radicato, ma se il materiale vegetale è molto ben sviluppato, consentita e l'autunno semina. Poiché la maggior parte delle radici uva situato a 20-40 cm da terra, le piante sono piantati ad una profondità di 0,4 m distanza tra loro – .. Quando uve 1.5-2 m sono piantati in filari, la loro larghezza deve essere di almeno 2 m.

parassiti uva

Purtroppo, questa pianta è altamente sensibile alle malattie e parassiti. Il più pericoloso di loro sono muffa, muffa grigia, oidio, virus, cancro batterico, cocciniglia, fillossera, foglia grozdevoy. Tale esposizione malattie della vite porta alla necessità di prescrivere agenti di trattamento chimico speciali per gli impianti di prevenzione e trattamento.