Ricette cucina coreana: Opzioni

Chi di noi non ha superato i negozi coreani da cui provenivano l'incredibile aroma di spezie, mescolato con verdure fresche. carote coreano, Chuka e tagliente po 'di melanzane in modo sono riusciti a catturare la fantasia di noi che non possiamo resistere alla tentazione di mangiare queste prelibatezze. Ricette coreano cucina è così varia che anche il più esigente scopriranno un piatto preferito. Una vasta gamma di salse diverse per rendere anche un semplice dal reale contorno di riso, per non parlare dei spuntini.

Coreano, le cui ricette differire l'abbondanza di spezie e inaspettata combinazione di diversi prodotti, ha sempre attratto i loro visitatori stranieri di attenzione. ossequi orientali sono diventati parte della dieta degli europei e mescolare con il cibo locale. Siamo lieti di verniciare insalate di verdure e piatti di carne e dolci di tutte le leggende. Ottenere almeno suksilkvu – questa prelibatezza è costituito da frutta, noci e miele lavorati. O un altro piatto dolce – kadyuri. Questo croccanti torte ricoperte di riso aria papavero in miele liquido.

Guarnire è impossibile immaginare senza una varietà di salse, che sono ricchi di ricette per cibo coreano. Essi sono spesso incredibilmente semplici e consistono degli ingredienti più comuni che sono sempre lì in ogni casa. Quasi ogni piatto non può essere immaginata senza la combustione tradizionale o salsa di soia.

Un'altra caratteristica, che hanno coreano ricette cibo: verdure fresche il meno possibile sono esposti a trattamento termico, che permette di conservare le vitamine.

In generale, i coreani sono molto inventiva per quanto riguarda la preparazione del cibo, e non è sorprendente – dopo tutte le più piatti sul tavolo, la padrona di casa darà, i più ricchi la famiglia ed è considerato auspicabile per ricevere i visitatori.

Ma non ci sono da tempo a tormentare, giocando l'appetito, e meglio scrivere qui sono alcune ricette per piatti coreani con una foto, che si può preparare in casa senza difficoltà. State tranquilli, si ottiene più gustoso che in un ristorante specializzato.

kimchi

– 2-3 grosse carote;

– 1 forche cavolo cinese;

– mezza testa d'aglio;

– peperone rosso;

– peperoncino caldo.

Tritare grossolanamente il cavolo tagliato a dadini peperone e carote grattugiare su una speciale grattugia per le verdure in coreano. Aggiungere il sale e schiacciare le mani per dare il succo di verdure. Aglio, spremitura attraverso la stampa, peperoncino tagliato a rondelle sottili, mettere al centro del cavolo. Dall'alto versare olio bollente. Ha bisogno di essere un po 'è sufficiente per circa 20-30 ml. Aggiungere 2 cucchiai di aceto di sidro di mele, mescolate ancora e lasciare sotto pressione durante la notte.

Melanzane in coreano

– 4 melanzane senza semi;

– una coppia di peperoni;

– carota grande;

– 1 cipolla grande;

– mezza testa d'aglio;

– rosso e pepe nero;

– aneto e prezzemolo;

– 1 cucchiaino di coriandolo macinato (meglio prendere appena macinato);

– aceto di mele a piacere;

– semi di sesamo;

– salsa di soia;

– il miele;

– olio vegetale.

Melanzane tagliato in lastre sottili, ciascuno con sale e lasciar riposare per un'ora, finché drenano l'amarezza. Strizzare e friggere in poco olio. Carote, cipolle, strisce pepe strofinare. Aggiungere il miele, semi di sesamo, salsa di soia, spezie, aceto, verdure tritate finemente. Mescolare con melanzane. Mettere in frigo per un giorno e assaporare il gusto insuperabile.