160 Shares 2406 views

Polpette di tacchino: ricetta e raccomandazioni

Tutti sanno quanto sia utile la carne. Esso contiene molte vitamine e minerali, e il suo principale vantaggio è la proteina. prodotti a base di carne possono bollire o friggere, al vapore o al forno. Tutto dipende da quale sia l'occasione, e per i quali il piatto è pronto.

Uno dei prodotti a base di carne più insoliti e gustosi sono polpette di tacchino. Si dice che la carne di questo uccello è molto tenera e magra. E 'perfetto per gli alimenti per bambini o per le persone che aderiscono ad una certa dieta. Si consideri la ricetta, come cucinare polpette di tacchino con sugo.

La selezione e la preparazione di carni macinate

Prima di procedere direttamente alla preparazione, è necessario selezionare i componenti corretti degli ingredienti. Preferisco solo il pollame fresco, come uccello, congelato può essere conservato per lungo tempo e perde le sue proprietà benefiche.

Cerca di acquistare prodotti a base di carne solo da produttori di fiducia, è auspicabile nei padiglioni specializzati. Fare attenzione che l'uccello non è un odore sgradevole, e la pelle la carcassa era fresco e rosa.

Per preparare il ripieno è necessario separare la carne dalle ossa e macinare in un tritacarne. Dopo di che si dovrebbe testa cipolla tritata e mettere il prodotto nella carne. Pulire la mezza pagnotta di pane nero e immergersi nel latte. premere avanti la massa risultante e metterlo all'imbottitura. Aggiustare di sale e aggiungere le vostre spezie preferite. Per il piatto si è succosa ed elastica, sbattere un uovo e mescolare con la carne.

Accuratamente impastare la massa risultante e formate delle palline. È quindi possibile procedere alla preparazione immediata, o congelare le polpette di tacchino.

Se si sceglie la seconda opzione, è possibile fare un pasto in qualsiasi momento. carne macinata congelata viene conservato per un periodo piuttosto lungo.

In tal caso, se non si vuole fare confusione con la carne, è possibile acquistare un tacchino pronto tritato.

sugo di cottura

Turchia polpette in salsa implicano precedenza preparare un roux. Perché avrete bisogno di concentrato di pomodoro o ketchup e la panna acida o maionese. La scelta degli ingredienti componenti dipende completamente che saranno disposti a servire. Se si sta facendo per i bambini, quindi dare la preferenza crema con salsa di pomodoro, come ketchup e maionese contiene una grande quantità di conservanti e non è sostanze molto utili.

Mettere il composto di pomodoro in una ciotola e aggiungere la salsa bianca. Mescolare bene il sugo, aggiungere erbe aromatiche a piacere e il sale. Se la salsa è rivelato troppo densa, diluire con una piccola quantità di acqua bollita.

Preparazione del prodotto

Quando si formeranno polpette di carne, e la salsa è pronta, mettere polpette e friggere in padella per qualche minuto. Una volta che la carne è coperta di colore marrone dorato, versare le perline salsa preparata e lasciate cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti sotto il coperchio.

Dopo di che, è necessario aprire la padella e cuocere a fuoco lento polpette di tacchino per altri cinque minuti.

Ulteriore prodotto può essere distribuito su un piatto e servire. Eccellente guarnire a questo piatto sarebbe patate in qualsiasi forma, pasta o cereali.

conclusione

Provare a cucinare le polpette, la Turchia, e la vostra cucina casalinga enciclopedia essere completata da un'altra ricetta. Il piatto risulta molto tenera, succosa e saporita. Può essere preparato per il pranzo come piatto principale o per la cena. È inoltre possibile applicare questo prodotto per la tabella di festa per qualsiasi evento festivo.

Fare il vostro lavoro, gli amici e gli ospiti, naturalmente, potranno apprezzare lo sforzo e il lavoro. Buon appetito!