salsa di noci per chuki. ricetta

Salsa di noci deliziosa, ricetta inventato in tempi antichi in Giappone, e perché è un piatto tradizionale giapponese. cucina giapponese, in generale, hanno sempre un atteggiamento positivo a tutti i tipi di esperimenti culinari, sia perché è molto diffusa varietà di salse. Questa salsa si integra perfettamente il gusto di molte insalate. Ma di solito è servito per l'insalata sotto il nome originale "Chuck", perché è con lui, può rivelare pienamente tutte le sue sfumature di gusto. Molto spesso, così si chiama – una salsa di nocciola "Chuki".

Molti europei percepiscono la cucina giapponese come una strana e incomprensibile, mentre in realtà è molto semplice: il segreto di piatti – nella semplicità e l'armonia dei prodotti da cui si preparano gli stessi piatti. Inoltre, la cucina giapponese è molto divertente per i suoi molti dettagli e sfumature: l'estetica del design, i pasti di alimentazione, varietà e così via.

Ma torniamo a questo piatto la salsa di nocciola "Chuki". La ricetta di questa salsa può comportare variazione minore di preparazione, ma i suoi componenti principali dovrebbe rimanere sempre lo stesso – sono alla base della salsa. Si tratta di noci (in realtà non importa quello che è), semi di sesamo, zucchero e salsa di soia.

Per avere un'idea di ciò che è nel migliore insalata "Chuck" Sotto i suoi ingredienti. Si tratta di 450 – 500 grammi di alghe, 2-3 cucchiaio di semi di sesamo, mezza tazza di salsa di soia, 2 cucchiai di tè amido, 2 cucchiai di tè di olio di sesamo (marrone, da semi tostati), 2 cucchiai di succo di tè al limone, eventualmente anche 2 cucchiai tè sake e un po 'di peperoncino fresco tagliato.

Ebbene, al fine di avere una migliore idea di come variare la salsa di arachidi ricette, alcuni esempi.

salsa di noci "Chuki". Ricetta con Orange

I prodotti desiderati per sugo di cottura: 300 grammi di arachidi, 200 grammi di burro, 25 grammi di semi di sesamo, 35 g di cipolle, 3 g di aglio (da qualche parte un chiodo di garofano), 60 grammi di arancia, 150 grammi di un 3% in peso di aceto, 40 grammi zucchero semolato, 60 grammi di salsa di soia.

E 'molto gustoso – salsa di noci "Chuki" stessa ricetta con arance consente di fare il gusto agrodolce. Quindi, tutti gli ingredienti sopra elencati devono necessariamente essere collocato solo in un frullatore da cucina e si fondono con la massa di consistenza uniforme – e tutti! salsa di noci è pronto, buon appetito!

salsa di noci "Chuki". Ricetta con le noci

Noci per voi la cottura devono scegliere solo la maggior parte della luce – che significa che essi sono freschi. Si può certamente usare il vecchio (umidità come hanno già perso), ma possono dimostrare di essere rancido.

Ingredienti – Spezie: curcuma, peperoncino, untsho suneli (La Spezia, è anche blu fieno greco), il coriandolo, il sale; 3 Nightingale cucchiaio brodo caldo, aceto di vino (ma può opzionalmente essere sostituito da un vino bianco secco), alcune gocce di olio di noci, aglio (più bit).

Noci iterano e passano attraverso il più piccolo macinino reticolo (generalmente può macinare il macinino). Diversi (pezzi 2 – 3) teste di aglio per pulire dalla buccia e poi passano attraverso la stampa, è possibile utilizzare un chesnokodavkoy speciale. Tutte le spezie di cui sopra mescolati insieme. Mescolare in frutta secca e spezie e si precipitò a lui qualche cucchiaio di brodo caldo, poi accuratamente macinare. Poi, continuando a strofinare le noci e spezie, con attenzione versare aceto o vino stesso. Vino o aceto come necessario per ottenere un sacco di consistenza era come una pasta frittella liquido. Mettere sul fuoco, portate a ebollizione, ma in ogni caso non bollire. Quando una tabella di gocciolare qualche goccia di olio di noci. Il risultato è stato un molto gustosa salsa di noci.