ricette gustose e semplici: cuocere il salmone al cartoccio

Il salmone è uno dei più deliziosi pesci. E 'utile, dietichna, molto gustoso e nutriente. Piccolo salmone, arrosto intero, o individui più grandi, porzioni cotte, essere sicuri di attirare l'attenzione sul tavolo. Anche coloro che mantengono una dieta rigorosa, non fa male. Se cuocere il salmone al cartoccio, pesce particolarmente tenera e succosa. Lo rendono un gioco da ragazzi. Ma se non si sa come deliziosa cotto salmone al forno, è sufficiente utilizzare una delle ricette.

Salmone con formaggio e verdure

Avrete bisogno di un centinaio di grammi di pesce, pomodoro, aneto fresco, e cinquanta grammi di parmigiano, Quaranta millilitri di maionese, mezzo limone, olio, sale, pepe. Risciacquare con acqua fredda bistecche, condire con sale e pepe su entrambi i lati, versare il succo di mezzo limone e lasciate marinato per un quarto d'ora. Sottilmente affettare i pomodori a rondelle, tritare finemente l'aneto. Su una grattugia fine grattugiare il formaggio. Lay ogni pezzo di salmone su un foglio di stagnola, cospargere con le erbe. Mettete i pomodori con formaggio, condire con burro e leggermente versare maionese. Avvolgere e cuocere il salmone al cartoccio per mezz'ora ad una temperatura di duecento gradi. Si noti che durante la cottura il pesce estrae il succo in modo che i pezzi non meglio mettere sulla griglia e nella teglia. Se lo si desidera, lo stesso metodo può essere cotto in forno non è il salmone, e il carbone. Prendi un molto gustoso e fragrante. Questo piatto sarebbe opportuno anche in una serata di gala.

Filetto di salmone con rosmarino

Prendere quattro grammi di pesce, cipolla lampadina, limone terzo, due cucchiaini di rosmarino secco, peperoncino, sale. Risciacquare e pulire il filetto dalla pelle, tagliati in porzioni, strofinare con sale e pepe. Limone tagliato in sottili cerchi, che dovrebbero essere divisi in quarti. Cipolle tagliate a semianelli. Prendere sul foglio di stagnola su ogni porzione, mettere le cipolle in cima – il pesce, cospargete con il rosmarino, mettere un limone. fogli Wrap e salmone cuocere. La pellicola viene cotto per venticinque minuti ad una temperatura di centottanta gradi. Servire con qualsiasi contorno a piacere.

Salmone con i funghi

Per preparare questo piatto avrà sei pezzi di salmone, duecento grammi di funghi, due carote, due cipolle, limone, sale, pepe, olio vegetale. Risciacquare bistecche in acqua fredda, secca pat con carta da cucina e condire con sale. Tritare anelli di cipolla e carote tagliate a strisce. Lavare i funghi e tagliateli a fettine. Friggere le cipolle. Quando diventa una d'oro, aggiungere le carote, e pochi minuti dopo e funghi. Sale e pepe. Togliere dal fuoco non appena un po 'di succo da funghi è evaporata. Ogni pezzo di stagnola pennello con il burro. Mettere la bistecca lì, e su di esso – funghi con verdure fritte. Avvolgere e cuocere il salmone al cartoccio. Si avrà bisogno di un quarto d'ora ad una temperatura di centottanta gradi. Servire può essere direttamente nelle sacchetti di alluminio in cui tutto è pronto. Dal momento che il pesce è succosa e caldo più a lungo.