Fungo Mokhovikov: descrizione, distribuzione, composizione

Mokhovikov è funghi tubolare, che ha un cappello leggermente appiccicoso, asciutto e vellutato. La gamba è a volte un po 'rugosa. Nutrizionalmente egli può anche competere con carne di manzo. Mushroom Mokhovikov grande dieta vegetariana. Esso contiene minerali e vitamine.

Fungo Mokhovikov: descrizione e diversità delle specie

Questi macromiceti hanno un colore rossastro o polpa biancastra con shirokotrubochnym imenoforo giallo-verde. Le incisioni trasformarsi rapidamente blu e diventare sgradevole in apparenza, ma il gusto è completamente inalterato. Mushroom Mokhovikov precedentemente classificato come il genere Boletus. Questo ha causato un notevole diversità morfologica. Ci sono almeno 18 varietà di questo fungo: legnoso, polverosa, verde, parassita, polacco, astreevy, colorato, castagno, poluzolotisty, rosso, tuposporovy e altri. E specie velenose tra non Mokhovikov. Alcuni di loro sono immangiabile, ma non tossico, e quindi non può provocare gravi intossicazioni. Mushroom Mokhovikov per gli esseri umani è sicuro. Ed è molto importante per i raccoglitori di funghi alle prime armi. Dopo tutto, che spesso confondono macromiceti simili, e anche li usano per il cibo, che porta ad un avvelenamento. Questo è prezioso e Mokhovikov fungo. La versione falsa di essa non si presenta naturalmente.

diffusione

Dove posso trovarlo? Mushroom Mokhovikov trova nelle regioni temperate di entrambi gli emisferi. Egli preferisce un terreno coperto di muschio, che cresce tappo a fungo. Questo era il motivo del nome del fungo. Mokhovikov forma microspore da conifere e latifoglie. Crescono molto bene in boschi misti e pini. Verde fungo Mokhovikov può essere trovato sui bordi della foresta e radure, ai bordi delle strade, tanto meno – sui ceppi, così come alla base dei pini e abeti. Parassita Mokhovikov può crescere sui corpi lozhnodozhdevikov e impermeabili. Alcune specie sono saprotroph, vale a dire solo ricevere le sostanze nutritive dal terreno.

Epoca di raccolta

Il fungo appare con l'inizio della bella stagione nel mese di giugno, dopo un po 'di pioggia. Il più popolare tra raccoglitori di funghi hanno polacca e verde Mokhovikov, nonostante il fatto che essi appartengono alla terza categoria di commestibilità. Nel cibo può essere consumato subito dopo la raccolta, friggere in una padella. La maggior parte dei fan di "caccia tranquilla" fare proprio questo, perché la produzione tagliato rapidamente diventando blu. Mushroom Mokhovikov può conservare per l'inverno. E 'anche facile zasushivat (dopo la pulizia) sopra la stufa, nel forno, il sole, infilate su un filo.

struttura

Come già detto, il contenuto di aminoacidi in Mokhovikov poco inferiore alle carni bovine. Tuttavia, nel tratto digestivo digerita da funghi è un po 'peggio rispetto alla carne. Per i vegetariani Mokhovikov sono un ottimo sostituto di proteine animali. Inoltre, questi funghi contengono vitamine (PP, C, A, D), olio essenziale, sostanze minerali, zuccheri ed enzimi. Per una migliore digestione dei componenti biologicamente preziose quando cotti Mokhovikov a macinare. Va ricordato che questi funghi sono cibo pesante, in modo che non si consiglia di utilizzare per le persone con malattie croniche e gravi delle ghiandole digestive e l'apparato digerente.