Pollo sulla bottiglia nel forno

Molto facile e veloce da cucinare il pollo sulla bottiglia nel forno è familiare a molti dai tempi sovietici lontani, quando è stato preparato per le famiglie più povere, ed è servita come piatto principale del tavolo di festa. Questo piatto si ottiene con una bella crosta croccante, sotto il quale la carne tenera è in attesa per i buongustai. Allo stesso tempo, un po 'dryish rimane al seno, ma con questo metodo di cottura è semplicemente inevitabile. Siamo in grado di ricordare i tempi in cui abbiamo tanta gioia per le cose semplici e piatti semplici e cuocere il pollo in questo modo.

È possibile offrire la possibilità di cottura con piselli cadere rapidamente a pezzi, che poi servirà come contorno. È possibile sostituirlo con riso o lenticchie. Un uccello può essere cucinato senza guarnire. Al fine di avere trasformato il pollo sulla bottiglia nel forno, è necessario possedere un uccello, sale, spezie e bottiglia di vetro puro mezzo litro senza etichette. Bene, ora si può procedere direttamente al processo di cottura. È necessario lavare le carcasse di pollame, lubrificarla con olio vegetale, poi strofinare su tutti i lati con una miscela di sale e spezie. La bottiglia deve essere riempito con acqua di due terzi, non è possibile gettare un certo numero di erbe, consentirà il pollo assorbire l'aroma piacevole all'interno. La bottiglia deve essere posizionato in uno stampo o nella pentola a cottura è di drenare il grasso fuso. Affinché non c'è accensione o fumante grasso, è necessario versare l'acqua nella forma. È necessario inserire la carcassa in bottiglia, poi leggermente cospargere con olio vegetale.

Tutto questo deve essere posta in forno. processo di cottura deve essere effettuata ad una temperatura di 200 gradi centigradi. Ma dobbiamo ricordare che, al fine di evitare la rottura del vetro, il piatto deve essere posto solo in un forno freddo. Cuocere in forno deve essere di almeno un'ora fino a quando non inizia a diffondersi sapore delizioso. Dopo di che, la carne può essere controllato per la disponibilità.

Sotto forma di una bottiglia può essere cotto piselli o lenticchie, e il sale non è necessario, come con il succo dal pollo si scaricherà e spezie. Questo è tutto pollo sulla bottiglia nel forno è pronto.

Per verificare la disponibilità, è necessario colpire l'uccello con un coltello o una forchetta. Se essa implica un succo chiaro, è completamente pronto. In tal caso, se il pollo sulla bottiglia nel forno è già pesantemente arrossì, ma la carne non è ancora propeklos, dovrebbe ridurre il calore a 170-180 gradi.

Analogamente, può essere cotto pollo sulla griglia in forno con la sola differenza che verrà posizionato su una griglia speciale forma di acqua. Se si desidera sostituire una bottiglia di qualcosa, siamo in grado di prendere un piccolo vaso o un dispositivo speciale per la torrefazione, simile a un treppiede.

La bottiglia è riempita di acqua è necessaria. Ciò è necessario per rendere l'intero stabilità della struttura, e la bottiglia non viene scoppiare durante la cottura. Inoltre, il liquido ha un'altra importante funzione. E 'necessario garantire che il pollo non diventi troppo secca. Ebbene, le erbe in acqua farà il gusto carne più piccante.

Che è adatto come condimento per grigliate? V'è una vasta scelta, tutto dipende dal vostro gusto e il gusto dei vostri cari. Si può prendere un curry, origano, basilico, dragoncello, prezzemolo, peperoncino, menta, aglio, peperoncino e altre spezie. Pollo può essere lubrificato con la panna o maionese o senape o strofinare adzhika – quindi ottenere un nuovo gusto. Per rendere la nitidezza mescolato succo di limone e olio vegetale aggiunto a loro pepe e zenzero, e l'intera miscela viene spalmato uccello. E si può solo strofinare con sale, che è anche dando un sapore molto particolare. Così può essere preparato e pollo allo spiedo nel forno.

Buon appetito!