Cooking marmellata feijoa. Due ricetta semplice

Autunno – tempo di preparazioni culinarie. Nelle zone suburbane mele mature, una varietà di bacche e frutti, di cui è possibile fare gustosi fatti in casa composte, gelatine, marmellate e succhi di frutta. Tuttavia, a volte voglio portare in goccioline routine quotidiana esotico. Dopo tutto, gli stranieri nelle nostre latitudini, frutti tropicali sono buoni non solo fresco, ma forma in scatola. Che ne dite di cucinare loro nativa feijoa marmellata originale?

Questo aspetto insolito del frutto è già abbastanza saldamente radicata negli scaffali russi. Piccoli frutti ricchi di colore verde con una pelle spessa e il profumo di cetrioli freschi, forse, si vedono. Ma sapete quanto sia utile questo frutto con un nome bizzarro? feijoa frutta, marmellata di dalle proprietà benefiche, saturata con grandi quantità di iodio e vitamine. Il consumo regolare di essi ridurrà significativamente il rischio di malattie della tiroide. Inoltre, frutta utile nella avitaminosi molla. Ecco perché è così importante per preservarlo, per marmellata di preservare non solo buon gusto, ma le proprietà benefiche di frutta fresca.

Dal momento che la coltivazione del mirto – un processo molto lungo e costoso, il modo più semplice è quello di acquistare marmellata di frutta già matura. Ricette per questa prelibatezza molto. Oggi guardiamo a due dei più interessanti e facili.

Un feijoa marmellata classico

Per farlo, è necessario:

• 1 Kg di frutta;
• 1,5 kg di zucchero (si noti che lo stoccaggio del prodotto finito nel abbastanza frigo per 1 kg o inceppamenti può zucchero).

E 'possibile avviare il processo di cottura. Feijoa devono essere lavati, pelati, tagliare il gambo con un coltello tagliente, così come i resti di infiorescenze. La frutta può essere tagliato in piccoli pezzi, o passare attraverso un tritacarne. Dipende da come si desidera ottenere una omogenea a causa della massa. Il frutto "ripieno" risultante mescolare con lo zucchero, aggiungere un po 'di acqua bollente e mettere a bollire a fuoco basso. Di volta in volta per mescolare il contenuto del contenitore dovrebbe essere che non si attaccano alle pareti del pentolame. marmellata Feijoa sarà pronto in circa 6 ore attraverso Successivamente, sarà necessario raffreddare, versare in vasetti di vetro e conservare in frigorifero. Non allarmatevi se il prodotto sarà scurire e acquisire un ricco colore marrone. Ciò è dovuto alla grande quantità di iodio nel frutto. Il cambiamento di colore, in ogni caso non significa un deterioramento nel gusto.

Jam da tutto feijoa frutta

Molto più interessante per ottenere un trattamento se il frutto è macinare. Ecco un elenco degli ingredienti necessari:

• una libbra di mirto;
• 1 vetro sfaccettato zucchero;
• 1 cucchiaino di brandy (a piacere e le preferenze);
• mezzo litro di acqua bollente.

I frutti sono le stesse come nella ricetta precedente, pulito, ma non gettare la buccia. Per la frutta è buio, avranno bisogno di mettere l'orologio in una ciotola di acqua fredda. In una casseruola versate lo zucchero e mettete sul fuoco. Abbassare il fuoco al minimo. Costantemente mescolare il contenuto, in modo che non viene bruciato. Per lo zucchero si scioglie e si scioglie più rapidamente, è possibile aggiungere un po 'd'acqua. Una volta che hai una massa di caramello, togliere la pentola per un breve periodo con le piastre (circa un minuto). Quindi attenzione versare l'acqua bollente. Ora abbiamo uno sciroppo di zucchero, che in futuro sarà quello di preparare marmellate feijoa. Si diffuse la pulizia e ri-mettere la pentola sul fuoco. Il contenuto deve bollire, dopodiché si deve cuocere per un altro minuto 7. Poi, sbarazzarsi di pulizia non necessaria, svuotare lo sciroppo attraverso un colino o una garza (è meglio utilizzare la prima, dal momento che la massa si rivelano piuttosto denso).

Ora è possibile aggiungere al peso finito del residuo zuccherino, ed i frutti di feijoa. Tutto cuocere per 40 minuti a fuoco medio, mescolando ogni tanto. Cognac aggiungere circa un minuto fino a quando non è pronto. Dopo l'inceppamento si è raffreddata, stenderlo sulle banche e mettere in frigorifero.