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La formula di bicarbonato di sodio. Soda: Formula applicando

A volte piuttosto ordinario e familiare fin dall'infanzia roba è quasi una panacea per molte malattie e disturbi. Basta che non tutti lo sanno. Un tale composto è al solito il bicarbonato di sodio, viene memorizzato in ogni armadio in cucina. Si scopre che lei non è solo un mezzo per migliorare la qualità della cottura, ma anche la medicina, sgrassatore, candeggina e anche agente di decontaminazione. Familiarità con la sostanza in dettaglio.


La base chimica della soda

Il nome corretto per questo collegamento in termini di chimica – bicarbonato di sodio. Ci sono alcuni nomi che vengono utilizzati nella vita quotidiana e della chimica per descrivere questa sostanza:

  • bicarbonato di sodio;
  • bicarbonato di sodio;
  • bicarbonato di sodio;
  • bicarbonato di sodio;
  • all'additivo E 500.

Tuttavia, nessuno di loro riflettono l'unica vera essenza – una soda.

La formula empirica

La formula di bicarbonato di sodio – NaHCO 3. Cioè, dalla natura della sostanza – è un sale dell'acido carbonico, relativo alla categoria di acido. Poiché il composto è formato da un alcali forti e di un acido debole, quindi mediante idrolisi (in soluzione acquosa) per mezzo di reazione alcalina. Una soluzione di bicarbonato di sodio in acqua ha un pH di 8,1. sale di acido è prontamente formato facendo reagire idrossido di sodio e acido carbonico, un processo espressa dalla seguente relazione:

NaOH + H 2 CO 3 = NaHCO 3 + H 2 O

La formula empirica di bicarbonato di sodio mostra la composizione qualitativa e quantitativa del composto in base ai quali si può concludere sulla struttura spaziale della molecola catione è caricato positivamente è Na + nel campo esterno e uno ione carico negativamente, HCO idrogenocarbonato 3 – nell'interno.

atomo di carbonio coordinamento intorno a sé tre atomi di ossigeno, uno dei quali forma un doppio legame. Inoltre, uno degli atomi di ossigeno collegato alla forma idrogeno catione gidroksogrupp. Il terzo atomo di ossigeno sotto forma di ione sodio associato catione vicina. Così, la valenza compensato di ciascun elemento costituente il composto dato.

proprietà fisiche

Qualunque sia il nome che abbiamo dato a questa sostanza non è – soda, bere, carbonato, bicarbonato di sodio cottura – una formula è ancora uno e dà un'idea delle proprietà fisiche. Così, la comparsa di cenere – polvere fine. Il suo colore è bianco. È solubile in acqua e praticamente insolubile in solventi organici (alcool, per esempio). Ambientazione esterna non è decomposto. Si inizia a decomporsi a elevata umidità ambientale. I prodotti di completo disintegrazione con temperatura in aumento sono carbonato di sodio (sale medio), anidride carbonica ed acqua:

NaHCO 3 = Na 2 CO 3 + CO 2 + H 2 O

Il bicarbonato di sodio è nessun odore, sapore leggermente salato, sapore con un alcali. Quando disciolto in acqua, dà soluzioni alcaline di diverse concentrazioni.

Brevi informazioni sulla storia della scoperta e l'utilizzo di soda

Le prime informazioni su bicarbonato di sodio sono stati anche nella civiltà dell'Egitto. E 'in quei luoghi sono stati distribuiti numerosi laghi che contengono fonti naturali di soda. Quando l'essiccazione del lago ha dato soda sotto forma di polvere bianca, ma le persone sono state raccolte. Egizi utilizzavano come componente nella fabbricazione di mezzi mummificazione. La formula di bicarbonato di sodio, allora non era ancora noto.

Specificamente, come materiale composto chimico è stato studiato molto più tardi, intorno al XVIII secolo. Questo è quando gli scienziati sono interessati a questa polvere è formato naturalmente dalla natura. analisi della composizione attenta permesso di determinare il composto componente qualitativa e quantitativa. Questo è come la formula moderna di bicarbonato di sodio.

Grande contributo allo sviluppo di concetti di materia e le proprietà esposte da loro è stato introdotto dal medico italiano Tullio Simoncini. A Lui appartengono gli esperimenti, i cui risultati soda – una possibile opzione di trattamento per il cancro. Tuttavia, ad oggi, dati precisi, ciò conferma lì.

applicazioni

Grazie alla sua buona solubilità in acqua e reagire con acidi per formare il biossido di carbonio reazione, soda viene utilizzato in svariati settori dell'industria e domestici. Vale a dire, come ad esempio:

  • farmaceutica e della medicina;
  • l'industria chimica;
  • industria leggera;
  • industria alimentare.

Consideriamo più in dettaglio ciascuna delle aree.

Usato in medicina

Soprattutto, ciò che è alla base del consumo di sostanze in medicina – è la sua capacità di recuperare un equilibrio acquoso-alcalino nel tratto digestivo. Composto NaHCO 3 si riferisce al trattamento antiacido. La formula di bicarbonato di sodio indica la presenza di ioni idrossido, a svolgere la funzione di neutralizzare l'acidità nel corpo. Pertanto, la maggior parte soluzione acquosa di bicarbonato di sodio è usato per eliminare i sintomi di bruciore di stomaco. Tuttavia, questo non è il solo settore delle malattie, in cui la sostanza può essere utilizzato.

  1. Nel trattamento del raffreddore bicarbonato di sodio allevia la tosse come favorisce la liquefazione e la rimozione di espettorato dai polmoni e bronchi. Inoltre è possibile fare inalazioni con la SARS.
  2. Come un agente anti-infiammatorio battericida ed è anche utilizzato il bicarbonato di sodio. Formula riflette la presenza di idrogeno cationi H +, che forniscono questo effetto.
  3. Per il trattamento di malattie cardiovascolari (ipertensione e aritmie) applica una soluzione diluita di bicarbonato di sodio in acqua.
  4. Quando si diarrea e vomito, l'uso di bicarbonato di sodio e il sale permette insieme a riempire la riserva d'acqua del corpo e di ripristinare l'equilibrio necessario.
  5. La sostanza può distruggere malattie fungine, quindi è utilizzato per la rimozione di funghi piede do irrigazioni soluzione mughetto, infiammazioni oculari lavate della congiuntiva.
  6. A causa delle proprietà usate soda sbiancante dentifricio.
  7. soluzione debole elimina il prurito al rash cutaneo (o punture di insetti).
  8. Trattamento delle ustioni di grado iniziali.
  9. Alleviare il corpo di sali di metalli pesanti.
  10. Essa si verifica alleviare lo stress e la fatica, così come sbarazzarsi del peso in eccesso utilizzando un bagno caldo con NaHCO 3, e oli essenziali.

I vantaggi ei pericoli di bicarbonato di sodio quando viene utilizzato per scopi medici, compresi nei cosmetici, può dire molto. La regola principale è l'uso di questo strumento, così come altri farmaci – non può essere trascurato raccomandazioni sul dosaggio. L'uso improprio può essere dannoso per la salute.

Soda: formula e l'industria chimica

L'area principale in cui viene utilizzato bicarbonato di sodio, – una chimica abituale. Soda può agire come un lieve superfici pulite abrasive e sgrassaggio. Inoltre è utilizzato come materia prima nella produzione di coloranti, schiuma e composti del fluoro. Inoltre, sulla base di NaHCO 3 fabbricati agenti estinguenti.

Non potete immaginare cosa sarebbe sviluppato senza prodotti chimici domestici bicarbonato di sodio. Bicarbonato di sodio – una componente importante e necessaria per molte sintesi chimiche.

industria leggera

Per il trattamento di superfici nella fabbricazione di gomma, suole in gomma e prodotti utilizzati soda. La formula, uso, danni e benefici di bicarbonato di sodio nel industria leggera – un argomento di studio. In breve, il ruolo di NaHCO 3, prevede l'utilizzo nella fabbricazione di prodotti tessili e cuoio artificiale. In questo caso, il danno si manifesta nella comparsa di ustioni se il contatto con la sostanza è troppo lungo e le sue mani non erano protetti. Il vantaggio è che la soda – una grande aggiunta e sgrassante per la concia della pelle e la sua produzione, così come un buon tessuti candeggina nel settore tessile.

industria alimentare

La formula di bicarbonato di sodio in chimica riflette l'essenza dei processi nelle reazioni con acidi. Ad esempio, la seguente equazione è descritta facendo reagire con acido acetico:

NaHCO 3 + CH 3 COOH = CH 3 COONa + H 2 CO 3

Questa forma acido carbonico, essendo molto instabile decompone immediatamente in CO 2 e H 2 O. Si è in questo particolare flusso reazioni basate e l'uso di bicarbonato di sodio nell'industria alimentare. Dopo tutto, è necessario per la produzione di bicarbonato di sodio per spegnere l'aceto, aggiungere il composto nella pasta per la sua porosità e una migliore strutturazione. Soda tempra reazione del tipo a reazione di neutralizzazione ed è accompagnata da una schiuma effetto spettacolare e sibilo.

L'uso di soda fare torte molto morbidi, profumati e belli, in modo che il settore alimentare – uno dei settori principali in cui tonnellaggio utilizzato questa sostanza. Inoltre, il bicarbonato di sodio è usato nella cottura, nella fabbricazione di vari prodotti dolciari. Inoltre, esso è usato per formare bolle di gas in bevande gassate (acqua frizzante, spumante e spumante, acqua minerale).

Il bicarbonato di sodio: caratteristiche e trattamento. Harm e controindicazioni

Infatti, l'uso di sodio è ampiamente in una varietà di industrie e la vita, come abbiamo già visto prima. La sua insolita curative, antibatterici, candeggianti, proprietà lenitive e curative vengono utilizzate nel trattamento di vari disturbi. Tuttavia, come con qualsiasi altro farmaco, abbiamo anche una soda e il lato opposto. Può molto nocivi e pericolosi per la salute. indicazioni per l'uso sono evidenti, ma non meno importanti, e le controindicazioni, che esamineremo più in dettaglio.

Harm e controindicazioni

Si può citare alcuni motivi fondamentali che la soda può diventare un nemico piuttosto che un amico e aiutante.

  1. Con l'uso prolungato della soluzione avviene all'interno di un effetto rimbalzo acido. Questo è un processo in cui una quantità in eccesso di biossido di carbonio rilasciato nel corpo, con conseguente aumento dell'acidità e aumento gazootvedeniyu, gonfiore.
  2. Contatto prolungato con la polvere può causare irritazione ed eruzioni cutanee.
  3. Contatto con polvere soda negli occhi, naso o altri mucose delle ustioni chimiche corpo causa.
  4. Quando si usa la polvere per sbiancamento dentale e deteriora più sottile smalto dei denti.
  5. frequente consumo di NaHCO 3 all'interno può causare una sensazione di nausea di implacabile.

Pertanto, è ovvio che non solo il ruolo positivo svolto dalla soda per una persona. Benefici e rischi del trattamento – è aspetti ambigui. Prima che l'uso diffuso di bicarbonato di sodio per sbarazzarsi di vari disturbi, dovrebbe consultare un medico. Se soda viene utilizzata nella vita quotidiana (superfici, candeggio di tessuti e così via pulizia), non si deve trascurare il mezzo più basilari di protezione per il mancato uso della sostanza.