Ravanello daikon – delizioso nuovo arrivato ai nostri letti

La maggior parte dei russi in qualche modo come il ravanello e il ravanello. Molti di noi adorano le insalate di stagione di queste verdure. Ma, purtroppo, non così spesso nella nostra dieta c'è un prodotto delizioso come il radicchio daikon, che in molti paesi (specialmente in Giappone) è considerato molto utile. Viene usato come "purificatore" del fegato e dei reni. Tale capacità di dissoluzione (in relazione alle pietre) non è posseduta da alcuna verdura a terra.

A differenza dei ravanelli e dei ravanelli, contenenti un'enorme quantità di sostanze che hanno un effetto negativo sul sistema digestivo, il daikon è ben tollerato dalla maggior parte delle persone. Contiene fibra, pectina, vitamina C. Il ravanello daikon ha una straordinaria capacità di sopprimere la moltiplicazione di microcloflora dannosa dell'intestino e la crescita di una varietà di batteri nel corpo. Ci sono prove che questo vegetale è molto efficace nella prevenzione del diabete e come agente anticarcinogenico. Senza dubbio, il radicchio daikon è utile nelle malattie della cistifellea, indebolendo la crescita dei capelli, i raffreddori.

ingegneria agricola

A differenza di un piccolo ravanello, il daikon è abbastanza grande. La lunghezza delle colture a radice varia da 10 a 100 cm a seconda della varietà. Nella forma, il frutto somiglia a grandi ghiaccioli. Questa pianta di verdure ad alta resa dà colture a radice di peso di 2-3 kg. La sua resa supera i 30 kg per mq. suolo. Di solito dopo 1,5-2 mesi. Dopo il rilievo emergenza daikon è pronto per l'uso. Nelle nostre condizioni climatiche, i semi vengono spesso seminati in terreno aperto a giugno. In molte regioni della Federazione Russa il radicchio daikon è coltivato con successo in condizioni di serra.

Il terreno nei letti destinati a questa cultura, dalla caduta, è scavato abbastanza profondo (non meno della baionetta a baionetta). Le migliori colture a radice crescono su torba ben fecondata di terreni leggeri e argillosi. Prima di piantare il terreno può essere fertilizzato con humus o compost. I letti dovrebbero essere larghi. Tra le file, sono rimasti circa 70 cm e tra le piante, 30 cm, 2-3 semi vengono gettati nel nido. Sigillare a 4-5 cm. Il nido lascia le piante più forti. Il radicchio daikon ha la stessa cura del ravanello o del ravanello. È necessario disinfettare i letti 2-3 volte. Se necessario, l'irrigazione avviene. Su terreni fertili, non è necessaria la concimazione di piante. La raccolta viene raccolta in tempo secco. Le colture di radici stanno scavando un po 'con forche, e poi estratte dalle cime. Il daikon spazzato è asciugato direttamente sui letti, rimuove il terreno aderente al ravanello e lo conserva fino a 3 mesi nel frigorifero o nel seminterrato.

Piatti daikon del ravanello

Come altre colture radicate di questa specie, questa cultura viene spesso utilizzata per fare una grande varietà di insalate. Di regola, come ingredienti aggiuntivi per loro prendere cipolle dolci, sesamo o olio d'oliva, salsa di soia. Chiunque può usare una vasta gamma di prodotti in insalate con questo ravanello: mele, carote, noci, verdure, uova. Poiché il gusto di questa radice è un po 'come un ceppo di cavolo, si adatta perfettamente con alcuni prodotti di carne e di pesce. Il radicchio daikon, ricette di insalate da cui si differenziano in una grande varietà, può essere utilizzato in varie combinazioni con altri prodotti, anche se semplicemente grattugiato con olio vegetale, cosparso di sale e pepe macinato, è molto gustoso.