Come cucinare le trote di pesce. Trota cotta in forno – cosa c'è di meglio!

Una gustosa e sana pesce, disponibile in commercio nei negozi locali, è certamente un Loach. Ricette di piatti da esso sono molto diverse. Dopo tutto, questo pesce può e cuocere e cuocere alla griglia, e il sale, e fate cuocere. Oggi ha deciso di offrire voi alcune ricette per piatti deliziosi da questo prodotto.

pesce Descrizione della trota

Questo pesce rosso è un parente stretto della famiglia salmone. Tuttavia, a differenza di loro, non ha char la carne è grassa. A questo proposito, la preparazione del forno è importante non esagerare, per i pesci non diventa secca. Disponibili si trovano principalmente piccole dimensioni Loach, che rende conveniente procedimento per la loro preparazione. La pelle del pesce è privo di scale, quindi dopo la cottura diventa croccante e molto gustoso. Rispondendo a una domanda su come delizioso pesce cucinare la trota, la maggior parte degli chef consiglia di cuocere o cuocere alla griglia esso. E non solo è possibile cucinare la carcassa nel suo complesso, ma anche i filetti o bistecche.

L'uso di pesce per il consumo umano

char carne contiene molte vitamine e oligoelementi (omega-3, E, B6, B12, magnesio, ferro, niacina e calcio). Inoltre, durante il trattamento termico, tutti i nutrienti nei pesci conservati. Così, i piatti char non sono solo molto gustoso e appetitoso aspetto, ma sono anche molto utili per il nostro corpo.

Come cucinare il pesce trota al forno con riso

Per questa ricetta, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: 500-700 grammi di pesce, una tazza di riso, due cipolle, due carote, due cucchiai di panna acida, tre cucchiai di maionese, burro, succo di limone e ketchup a piacere.

Char lavato la carcassa viene tagliato in pezzi, sale, pepe e cospargere con succo di limone. bollire riso lavato finché sono teneri. In una pirofila unta disporre i pezzi di pesce che coprono lo strato superiore del riso. Cipolle tagliate a rondelle e mezzo, carote e grata. Per aggiungere le verdure ketchup e maionese e mescolare. La massa risultante viene diffuso nello stampo sulla parte superiore del riso. Top aggiungere qualche pezzetto di burro. Ship Shape preriscaldato a 180 gradi forno. 30-35 minuti un piatto squisito è pronto per servire.

Ricetta char al forno con panna acida con il vino

Per la preparazione di piatti gustosi e fragranti abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: 1 kg di pesce, 50 g di burro fuso, 100 ml di vino secco (migliore uva in forma), 100 ml di panna, così come sale e pepe.

Ora andiamo direttamente alla descrizione di come preparare la trota pesce. carcassa eviscerata, lavate accuratamente, all'interno e all'esterno strofinare con sale e pepe. La teglia è interamente posato riempimento olio di pesce e nave in un forno preriscaldato a 180 ° C. Dopo 20 minuti, versare il vino char. Dopo altri 20 minuti, aggiungere panna acida e cuocere per altri 5-7 minuti, dopo di che il piatto è pronto per essere servito.

Trota cotta in forno va bene con verdure, patate e riso. E in questo piatto vino è ingrediente facoltativo, è del tutto possibile sostituire e il succo di limone o aceto. Tuttavia, gli conferisce un sapore unico pesce.

pesce al forno con funghi Loach

Come cucinare un delizioso piatto di questo prodotto? Molto semplicemente cuocere con formaggio e funghi! Per implementare questa ricetta abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti: due char medie dimensioni, 150 grammi di crema di formaggio, 200 grammi di funghi freschi, 10 grammi di olio vegetale, 50 ml di panna, limone, mazzo di aneto, sale e spezie a piacere.

carcassa pesce pulito dalle scale, togliere le branchie e pinne. Poi fare una piccola incisione e con attenzione estrarre le interiora. È possibile tagliare la testa e la coda, ma questo è opzionale. pesce purificato ben lavato e asciugato un po '. cappotto Carcass con pepe e cospargere con succo di limone. Essa aiuta a neutralizzare l'odore di pesce specifico e dare la durezza della carne, in modo che non collassa durante la cottura. Dopo queste manipolazioni cui char in un contenitore adatto, chiudere il coperchio e rimuovere per 30-40 minuti in un luogo fresco. La salatura il pesce deve immediatamente prima ripieno, altrimenti la carne è troppo secca.

Continuiamo a capire come cucinare char pesce, e passare al ripieno. I miei funghi e tagliarli a pezzetti della lunghezza. Preriscaldare un olio vegetale e padella friggere i funghi per 7-10 minuti finché il succo esce loro. Tritare finemente l'aneto e il formaggio strofinare su una grattugia grossa. Ci colleghiamo con funghi saltati, aneto e formaggio, aggiungete la panna ad esso. Mescolare bene con corolla fino ad una massa omogenea, che viene inserito nel sacchetto di cottura.

Farshiruem char risultante miscela attraverso un'incisione nell'addome. Ripiene avvolgere carcassa dello spread stagnola su un vassoio e riscaldata in nave 200 gradi forno per 30 minuti. Dopo di che, noi espandere la pellicola, cospargere olio vegetale char e cuocere per altri 5-7 minuti. Questo per garantire che il pesce ha la crosta dolce e deliziosa. Così, la trota al forno è pronto! Servire preferibilmente con spicchi di limone a fette. E questo piatto è molto gustoso, non solo caldo, ma freddo.

Se il frigorifero è apparsa la trota ricette cucinare non dovrebbe essere limitato esclusivamente alla cottura in forno. Dopo tutto, si può anche arrosto o salamoia. Inoltre, molto gustosa zuppa di questo pesce.

Ricetta per char arrosto

Per fare questo piatto è necessario fare scorta dei seguenti ingredienti: una carcassa di pesce di medie dimensioni, i due capi di cipolla rossa, un cucchiaino di miele, un cucchiaino di aceto, 0,5 cucchiaino di peperoncino, 100 grammi di acqua, un cucchiaio di olio di girasole e pepe limone a piacere.

Char eviscerato, lavato e togliere la spina dorsale. Tagliate il pesce a pezzetti, cospargere di sale e pepe limone. Preriscaldare una padella olio e friggere filetti vaschetta vegetali per tre minuti per lato. Quindi aggiungere 50 grammi di acqua, chiudere il coperchio e lasciare stufare per cinque minuti, poi gettare il pesce sulla piastra. Cipolle pulite e tagliate a semianelli. Li abbiamo messi in padella, dove in precedenza fritto char. In un miele mix ciotola a parte, aceto, acqua e 50 grammi di peperoncino. Questa massa viene aggiunto alle cipolle e cuocere a fuoco lento con il coperchio chiuso per 5 minuti. È quindi possibile inviare i filetti di pesce con cipolle sul tavolo.

Oggi abbiamo parlato delle diverse versioni di come preparare la trota pesce. Ci auguriamo vivamente che tutti i nostri ricette cadranno al vostro gusto. Buon appetito!