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Come avviare un business plan per l'industria alimentare

Per auto-sviluppo di business plan competente è necessario disporre di una logica mente, avere una conoscenza e formazione nel campo economico e affini, disposti a passare un po 'di tempo e sforzo per risolvere il problema. Se tutto questo è disponibile, è possibile procedere allo studio delle imprese, così come le condizioni di mercato in cui opera o intende operare.

Inizialmente spesso determinato dal segmento di mercato o di mercato durante la pianificazione aziendale, in cui l'impresa opera nel settore alimentare. Può essere, ad esempio, la produzione, lavorazione e conservazione di carne, pesce, frutta e verdura, latticini, la produzione di oli vegetali, prodotti della macinazione, lo zucchero e molti altri prodotti alimentari e bevande. Una volta che i confini del mercato sono descritti, si può procedere alla valutazione della sua capacità, l'assegnazione di funzioni e algoritmi di fluttuazioni della domanda e dell'offerta. Lo studio di questi e altri fattori di mercato, tra cui il comportamento dei consumatori, la segmentazione e posizionamento, è impegnata ad essere ampiamente utilizzato disciplina del marketing. I principali strumenti utilizzati per organizzare le informazioni circa il mercato e agire su di esso il soggetto delle relazioni economiche sono l'armadio e il campo di marketing di ricerca. Di cui ci sono un sacco di specie, di natura molto diversa: per uno ha bisogno di un sacco di fondi per gli altri sarà sufficiente informazioni aggregate secondaria di alta qualità ottenuta da fonti pubbliche. Qualunque cosa fosse, dopo l'organizzazione del sondaggio, interviste, focus group o di lavoro riflessivo con le fonti secondarie di informazioni che si possono raccogliere necessarie per l'analisi commercializzazione dei materiali strutturati, che caratterizza la situazione attuale del mercato in un settore particolare: i dati sui concorrenti e le loro attività promozionali, opinioni dei consumatori, domanda e dell'offerta parametri. In futuro, questo informazioni di marketing utilizzato nella realizzazione di segmentazione dei consumatori di prodotti e servizi per le preferenze, età, stato, livello di reddito e di altri fattori, con il rilascio del peso totale dei gruppi uniti da una combinazione di diversi parametri. Sulla base di posizionamento, a sua volta, può essere effettuata per sviluppare una strategia per promuovere i prodotti o servizi dell'impresa e la creazione di un'offerta unica, attraente per i gruppi selezionati nel processo di cluster di segmentazione e dei consumatori. Questi sviluppi e modelli economici come risultato di formare una divisione marketing di business plan di una società.

Quando si considerano i punti di forza e di debolezza dell'impresa si consiglia di utilizzare un sistema di indicatori adottati in questo segmento dell'industria alimentare. Per valutare l'organizzazione di sicurezza del lavoro e la produttività può essere applicato indicatori utilizzo intra forza lavoro (come il rapporto tra la durata media della corsa ad un valore il più possibile), la forza di sicurezza società di lavoro (come il rapporto tra mondo del lavoro corrente deve il numero effettivo di lavoro), media effettiva l'orario di lavoro per un operaio. Per valutare il mezzo principale di organizzazioni di sicurezza possono utilizzare indicatori rapporto capitale-lavoro, l'usura delle immobilizzazioni, assets-, aggiornamento coefficiente e lo smaltimento, nonché il margine di profitto prima e dopo le imposte sulla base di 1 Rublo fondamentali mezzi di produzione.

Va notato che l'algoritmo di azione è puramente consultivo in natura ed è solo una delle opzioni per impostare la parte iniziale del piano industriale per l'industria alimentare. Si noti, inoltre, che un unico, unificato per tutti i settori di algoritmo di pianificazione business di oggi non esiste, ma ci sono una serie di procedure nazionali e internazionali, che sono considerati generalmente accettati e possono essere utilizzati come base per lo sviluppo di qualsiasi business plan.