Pie al forno con le patate. Torta con carne e patate al forno

Torta con carne e patate al forno, è ampiamente considerato come la cucina casalinga preferita. E tutto a causa del suo odore appetitoso profumo familiare a tutti fin dall'infanzia. Una grande torta è in grado di soddisfare la fame di ogni membro della famiglia, giovani e vecchi. Una tenera e succosa al palato non possono parlare – in un momento in cui il piatto vuoto tutti parlano per se stessi. Cerchiamo di coccolare il loro trattamento preferito amato.

Caratteristiche di patate

Tenendo conto delle peculiarità della cottura ingrediente come le patate, il segno distintivo della durata di cottura può essere chiamato prodotto. Con il tempo di una fetta di patata comune può essere cotto fino a quando un pezzo di carne, per cui è spesso messo in un forno o bollito le patate, oppure tagliato a fette sottili. Se una torta con carne e patate al forno è preparato sulla base di carne, le patate sono spesso pestate in purea. Se la carne viene utilizzato sotto forma di pezzi, le fette vegetali vengono tagliate sottili.

La varietà di opzioni di riempimento

Infatti, la preparazione di un piatto tradizionale, molte casalinghe si allontanano dai soliti formulazioni, ogni volta portando qualcosa di nuovo. Così formato e completamente ricette inaspettate. Cucinare una torta al forno con patate, la carne può essere assunto in qualsiasi momento – dal manzo al pollo, il piatto può essere integrata da cipolle, funghi, carote, zucca, zucchine, erbe e persino melanzane.

Torta di carne tritata e purè di patate

Oggi ci accingiamo a cuocere una torta di maiale tenera. Al fine di compiacere i loro cari delicatezza consumata, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

• carne di maiale macinata a – 400 g (può essere sostituito da semilavorati)
• Patate fresche – 8 pezzi;
• di latte – 1 tazza;
• uovo sodo – 3 pezzi;
• burro fuso – 2 cucchiai. cucchiai;
• cipolle – 2 pezzi;
• sale, pepe.

L'impasto nella torta metterà il lievito, nesdobnoe. Per lui preparerà i seguenti prodotti:

• farina di grano – 250 g;
• lievito secco – 20 g;
• acqua calda – 125 g;
• sale – ¼ cucchiaino.

impastare

Prendere la pentola e proseem la farina, fare un buco dove poter versare il lievito e poi riempirlo con 50 ml di acqua. Tutta la farina con l'acqua e mescolare il lievito non stanno andando a toccare solo approfondire e punta. Ora è possibile coprire un sacco di e darlo a riposare per mezz'ora. Quando il lievito buona moto ondoso, riempito con l'acqua residua (richiesto caldo), aggiungere il sale e impastare la pasta. Lasciare la composizione di saturare il lievito per un'altra mezz'ora.

Torta con carne e patate: ricetta di cucina ripieno

buccia di patata e decotti come latte istolchem l'aggiunta di patate e burro. Torsione di porco su una padella soffriggere la cipolla tritata finemente, tritare uovo sodo. avannotti tritati non hanno bisogno di mescolare in una ciotola a parte con cipolle fritte e uova, sale e pepe. Patate e ripieno di carne non si mescolano tra loro, come in seguito metterli sugli strati torta.

L'impasto finito dovrebbe essere nuovamente agitata, diviso in due parti, entrambi i quali dovrebbero rotolare fuori di cottura più grande, leggermente infarinata. Fodera cottura oliato carta pergamena, e poi mettere uno strato di pasta, in cui i bracci formano le sporgenze.

formazione di strati

Ulteriormente distribuire sulla superficie di pasta metà carne macinata, diffusione macinate direttamente sulle patate, e allineare i residui di carne coperchio ripieno. Tale torta in forno con patate al forno, non perderà le sue qualità gustative, se gli strati di Coperture per rendere solo due. Inoltre, l'ordine non avrà un ruolo primario. Pertanto, il processo di mettere condimenti lasciare alla discrezione degli ospiti.

Copriamo all'inizio della seconda pasta serbatoio lievito e bordo zaschipyvaem. Resta solo per fare un foro al centro della torta o forare lo strato superiore con una forchetta in più punti. Tale torta di patate in forno viene cotto 30-40 minuti a 180 gradi.

torta gelatina con cavolo e patate

La seguente ricetta è come i padroni, che apprezzano il loro tempo senza sacrificare il gusto del piatto finito. torte Aspic di tenera pasta su yogurt possono essere preparati con qualsiasi riempimento, tutto dipende dalla vostra immaginazione e la disponibilità di cibo nel frigorifero. Ora ci accingiamo a fare il riempimento cavolo. I seguenti prodotti, abbiamo bisogno di testare:

• farina di grano – 1 tazza;
• yogurt (il grasso) – 1 tazza;
• uova di gallina – 2 pezzi;
• di sodio, aceto spenta – 0,5 cucchiaino;
• olio vegetale – 50 g;
• Salt – 0,5 cucchiaino.

I seguenti ingredienti saranno inclusi nel ripieno:

• cavolo – 400 g;
• carote media – 1 pezzo;
• Patate – 2-3 pezzi;
• Cipolle – 1 parte;
• prezzemolo se desiderato;
• olio vegetale.

Gelatina torta nel forno con patate preparati con abbastanza pastella. Per fare questo, mescolare le uova e il sale in una ciotola a parte. Aggiungere le uova soda spenta (è possibile utilizzare non aceto, e yogurt) e olio vegetale. Una volta che tutti gli ingredienti sono ben miscelati, aggiungere lentamente la farina setacciata (circa un cucchiaio) e portare la pastella fino al liscio in modo che non si formino grumi.

Preparare il ripieno al torta di verdure

Pie in forno con patate sarà molto più saporito se usato come una miscela supplemento di verdure. Per iniziare tritare la cipolla e la carota: la lampadina pulita dalla buccia, e noi tagliare finemente e carote su una grattugia grossa Potro. Sbucciare le patate e taglierà a bastoncini, cavoli nashinkuem. Tutte le verdure nave su una teglia unta e, mescolando, lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono morbide. Questo dovrebbe essere fatto su un fuoco lento che bruciava cavolo, se necessario, in padella aggiungere un po 'd'acqua.

torta gelatina al forno con patate e verdure: il tocco finale

Abbiamo ancora un po 'di azione. Scaldare la temperatura del forno a 200 gradi, assumere la forma di cottura e olio smazhem (può essere rivestita con carta da forno). Sul fondo del semistampo riempire con una base liquida, e quindi pubblicare l'intero ripieno, lo strato finale di pasta si residui. Cuocere in forno per circa 20 minuti, la disponibilità può controllare stuzzicadenti.

Ci sono diverse varianti di questa ricetta, per esempio, è possibile fare una torta in forno con patate, cavoli e frutti di bosco, dove come un supplemento aggiunto ad una manciata di mirtilli o mirtilli (qualsiasi bacche non zuccherati) alle verdure fritte.

Pie montata in una campagna

E, infine, immaginate la ricetta per improvvisare così facilmente padronanza anche il cuoco alle prime armi inesperto, perché come base prendiamo ready-made pasta sfoglia. Ecco la lista completa degli ingredienti:

• pasta sfoglia pronta – 1 strato;
• grosse patate – 2 pezzi;
• cipolle – 2 pezzi;
• latte – 1/4 di tazza;
• uova di gallina – 1 pc;
• olio di girasole;
• formaggio Gouda (o altro) – 150 g;
• sale;
• pepe qb.

processo di preparazione

Patate ripieno friggere in una padella, verdure tagliate a striscioline. Rimozione del componente finito dalla padella, non dimenticate di sale, nelle stesso olio friggere la cipolla e mezzo anelli tritate. Questo piatto popolarmente chiamato come segue: torta con patate in un rurale. Impasto sarà localizzato solo nello strato inferiore. Abbiamo stendere uno strato e lo depone nella teglia preingrassati, schede di formatura e perfora la pasta con una forchetta in più punti – eviterà gonfiore indesiderabile. Diffondere sullo strato di pasta e inviare tutto il ripieno in forno preriscaldato a 180 ° per 10 minuti.

Per doratura

In questo momento, prepariamo il riempimento cagliata di impartire l'imbrunimento della nostra cottura semplice. L'uovo sbatte e aggiungere il latte ad esso, tutto il sale e il pepe, e cospargere con il completamento grattugiato su una grattugia grossa. Torta dal forno, versare l'intera superficie del composto di formaggio e inviare dopekayut ancora per 20-25 minuti. Se il forno è dotato di una funzione di "grill", attivare questa modalità per 5 minuti fino a pasti cucinati. Quindi, la nostra torta con patate al forno (ricette semplici sempre diverso genio) sarà succosa, roseo e fragrante.

Buon appetito!