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Cocktails a casa: un modo originale per mostrare la fantasia

Cocktails esperti chiamano bevande, che si mescolano alle regole di non più di cinque ingredienti, senza contare i numerosi componenti aggiuntivi in piccole dosi. Cocktail – una libertà creativa e di volo di fantasia non è solo barman professionisti, ma qualsiasi chef che vuole compiacere il piatto delizioso e originale la vostra famiglia o con gli amici.


Per creare i cocktail a casa, si deve ricordare che la loro composizione è così varia che nessun barista non si ripeterà tutte le ricette esistenti per la vita. Tuttavia, ci sono diversi prodotti che fanno parte delle bevande originali quasi sempre – in primo luogo è il ghiaccio a base di acqua purificata o non gassate, trasparenti, senza bolle, off-sapori e odori. Il secondo ingrediente è utilizzato per preparare un gran numero di cocktail, dicono gli esperti sciroppo di zucchero – ognuno può preparare il proprio esso, sciogliere in un litro di acqua bollente un chilo di zucchero.

Oltre ai prodotti a chiunque voglia imparare a preparare i cocktail a casa, e devono utilizzare attrezzature speciali – non così complicato come un bar attrezzature professionali, ma comunque comodo e utile. Avrete bisogno di un mixer e agitatore, misurando contenitore e bar colino, e ottimi piatti – bicchieri di varie dimensioni e forme, cucchiai, cucchiaini, tavole, coltelli per il taglio e la pulizia di frutta, pestello di legno per schiacciare la menta o altre erbe, e premere macchina o rompighiaccio.

I nuovi arrivati al bar davvero credono che cocktail alcolici preparati in casa – semplice. In realtà, questo processo è, naturalmente, non è complicato, ma richiede determinate abilità, comprendendo le proporzioni di accuratezza nelle misurazioni e gli sforzi in agitazione. Quindi essere prese immediatamente per la struttura a più livelli virtuoso, che non avete visto in piedi nel suo bar preferito: meglio iniziare con qualcosa di più elementare: per esempio, con un cocktail "Cosmopolitan". Questa bevanda è semplice, ma estremamente originale, e la popolarità così guadagnato in tutto il mondo. Molti avviso un aspetto attraente – servito "Cosmopolitan" in un bicchiere di martini, molti – il suo gusto sorprendente, ma per valutare l'uno o l'altro può solo fare un cocktail per conto proprio. Così, per la preparazione di una bevanda è richiesto: vodka citrico, liquore «Cointreau» (20 ml.), (50 ml.) Succo di limone (10 ml.) E succo di mirtillo (30 ml.). Tutti gli ingredienti devono essere mescolati, versare in un bicchiere e guarnire con una fetta di limone.

Se volete stupire i vostri amici con qualcosa di originale e delizioso, possono essere preparati con qualsiasi cocktail ben noti a casa, per esempio, il famoso «Vesper Martini», che è noto per essere favorito James Bond ciclo eroe Romanov Yana Fleminga. Beverage richiede: Martini (50 ml.), Vodka (50 ml.), Gin (150 ml.) E il liquore «Lillet» (50 mL). Tutti gli ingredienti vengono versati in gira shaker, si riempiono di ghiaccio tritato e agitare (non mescolare). Legame bevanda finito viene versato in un bicchiere di vino o un bicchiere e decorato con spirale di limone.

E 'goduto di grande popolarità, e un prodotto come un frullato di latte a casa. Si può cucinare per voi stessi, se si vuole qualcosa di gustoso, o per i bambini di diversificare la prima colazione, così come fare qualsiasi unico compleanno. Per tale bevanda dovrebbe prendersi cura di frutta fresca (banane, arance, limoni), yogurt (30 ml.) E il latte (100 ml.). Due banane sono pregati di pulire, tagliare in diversi pezzi e conservare in frigorifero. Il frullatore versare il latte, yogurt, succo di limone spremuto (1 ora. L.) e raffreddato banane. La miscela finale è montata ad una schiuma densa può essere versato in bicchieri, decorare fette d'arancia o palline di gelato secondo le preferenze del piccolo assaggio. Questa bevanda, come tutti gli altri cocktail in casa dovrebbe essere integrato con una cannuccia.