Vino "Agdam". Breve storia di utilizzo

"Agdamych", "Zaduryan", "Bukharych", "Krepllyach", "How Dame" – che tipo di nickname affettuosi e ironici non furono inventati per designare questa bevanda nell'Unione Sovietica. E non è accaduto: il vino "Agdam" è stato uno dei vini più forti e più forti dell'Urss, e dopo – e nello spazio post-sovietico. Ad esempio, durante la manifestazione di maggio, durante i migliori anni di "stagnazione", c'erano, naturalmente, discorsi e slogan, ma ancora il senso principale di queste vacanze (soprattutto per il sesso più forte) era l'unità con la natura. E che cosa può essere una celebrazione senza bere, uno spirito tonificante e le menti divertenti delle persone?

Amore di tutto il popolo

Perché non birra, vodka, cognac, vale a dire il vino fortificato "Agdam" (vedere la foto sopra) e tutta una serie di altre bevande simili? Senza dubbio, in questo caso è meglio comprendere gli storici della vinificazione. Ma il nostro parere un grande ruolo nell'enorme popolarità di "Agdam" tra la popolazione è stato giocato dalla sua disponibilità, disponibilità e efficienza. Innanzitutto, è stato possibile acquistare da zero, raccogliendo – letteralmente – una piccola scatola sulle tasche. In secondo luogo, è stata implementata anche negli angoli più remoti della nostra patria. E in terzo luogo, una forza sufficiente della bevanda (19%!) Ha reso possibile rapidamente ed efficacemente l'intossicazione. Il popolo sovietico lo ha rispettato molto e anche i dati statistici possono attestarlo. Nell'Unione Sovietica, ogni anno sono stati prodotti più di 200.000.000 decalitri di vini atipici a buon mercato, mentre il resto delle varietà (secco, vintage, champagne) ammontava a 150 milioni. Bevvero da qualche parte nel cancello o in un cortile non popolato, dietro l'angolo.

Un po 'di storia

Ecco la domanda principale: "In quale" testa "leggera l'idea di far maturare il vino nelle repubbliche asiatiche dell'Unione?" Ma la religione rigorosa vieta ai musulmani di bere bevande alcoliche. Una conclusione logica: in Azerbaigian (e anche tra Uzbek e Turkmeni) non esistevano tradizioni di distillazione fin dall'inizio. No, naturalmente, la viticoltura è stata sviluppata, ma niente, tranne per uva passa e in realtà grappoli d'uva non ha prodotto. Tutto è cambiato dopo la Rivoluzione d'Ottobre. I nuovi capi con i Mausers hanno sostituito i ex leader che adoravano la religione. Gli abitanti liberati dell'Est potevano ora usare liberamente l'alcool, perché erano stati dimostrati che non c'era Dio e Allah adesso vietava qualsiasi cosa. Così divenne in Azerbaijan per distillare il mosto di uva per vino, alcool.

Fabbrica di Cognac

E nella città di Agdam, l'AzSSR già prima della guerra costruì una fabbrica per la produzione di cognac. Possiamo dire che da questo momento inizia la storia del più famoso e popolare "mutter" dell'URSS. Naturalmente, la produzione vinicola dovrebbe sempre basarsi su tradizioni, subite da generazioni. Ma i viticoltori di nuova generazione non potevano vantarsi di loro.

Vino "Agdam" (Azerbaigian)

In una situazione a disagio, trovarono un modo brillante: produrre alcool rigorosamente secondo le istruzioni scritte. Tutte le operazioni sono state inizialmente eseguite quasi dal cronometro, secondo la tecnologia, approvata dall'alto, al livello più "partito". Materia prima? Con questo, soprattutto, non ingannare te stesso. In fabbrica si avviarono tutte le uve che erano presenti nel distretto. E l'alcol, aggiunto per il fissaggio, aveva un'origine diversa. Il risultato: nel bouquet e nel retrogusto c'erano sempre sfumature di fusoli tradizionali. Dopo l'uso nella cavità orale, rimane una leggera viscosità, che ricorda l'ostomia.

Come si può vedere nella foto, il vino "Agdam" (vino da tavola rosso e bianco), come altre bevande di questa categoria, è stato versato in "estintori" di 0,7 litri. E quasi da un sorso ha tacitato il potenziale intellettuale di ogni potenziale consumatore. La gente ha detto: bene al cervello batte! Il paese semplicemente adorava il vino "Agdam". Il 19% della fortezza non è uno scherzo. E il prezzo è accettabile: 2,02 (due rubli, due copechi – la magia reale dei numeri). Per una efficace intossicazione ad alta velocità – giusto. Un esempio può essere visualizzato nella foto sopra.

"Agdam" è il vino rosso. O bianco?

Una semplice etichetta ha spiegato all'utente che c'è un caso con porta bianca (o rossa)! Il vino "Agdam", naturalmente, secondo gli standard convenzionali, non era così (quel caso raro quando una bevanda a livello nazionale acquisisce un nome personale, nonostante ciò che è stato prodotto). Come già accennato, è stata utilizzata alcuna uva (e la bevanda stessa ha acquistato sfumature rosa), per attaccamento – principalmente alcol di grano. Quindi, nel senso tradizionale del termine porto vino, non si può chiamare. Il marchio azerbaigiano era il mezzo d'oro per molti: non è molto disgustoso per gustare e molto conveniente (2,02). E se una bottiglia vuota fu poi presa, allora 1,85!

Chi "Agdam" ha bevuto oggi, quelle ragazze saranno belle …

Sì, non ridere, in molti giovani dell'Unione il primo bacio è accaduto a questa bevanda sulle labbra. Su tutto i poemi sono stati composti, pohlesche khayamovskih poesia. E nel paese c'erano molti aneddoti su questo vino. Ad esempio, che nell'Unione dei farmaci è stato consentito solo "Agdam". Puoi comprarlo in qualsiasi negozio di alimentari. Ma il governo ha specificamente aggiunto aromi ad esso, hanno reso impossibile prendere "sul petto" più di 3, un massimo di 5 "luci". Pertanto, il sovradosaggio nell'URSS era assolutamente assente.

Purtroppo, questo peculiare "shmurdyak" è affondato nella storia. Ha smesso di affrontare con l'inizio dei conflitti in Karabakh. Una nota fabbrica di cognac fu distrutta durante le riprese negli anni '90 del secolo scorso. "Agdam", che ora può essere trovato nei negozi – non quello! E ricorda, ad esempio, un matryoshka, contraffatto, fatto in Cina: sembra che tutto sia in atto, ma manca qualcosa.