Come fare una cornucopia da soli

La cornucopia è un bel simbolo che indica la ricchezza e la fertilità. Di solito è riempito con vari frutti o monete preziose. Questa immagine mitica viene utilizzata, in linea di principio, nell'architettura, per esempio, nei cornici o nella decorazione delle finestre. Ma puoi fare una cornucopia con le tue mani. Oggi imparerai a creare questo simbolo elegante di ricchezza da pasta e frutta. Per tutto il lavoro occorrerà 1,5-2 ore. Tuttavia, il tempo trascorso per questa attività creativa, per voi vola completamente inosservato.

Cosa significa la cornucopia?

L'idea di questo oggetto insolito ci è venuto dalla mitologia greca antica. Ci sono diverse leggende associate a questa immagine brillante e bella. Secondo la leggenda, il corno apparteneva a Plutos – il proprietario della ricchezza incontaminata del mondo sotterraneo. Per le persone questo dio ha dato un bel raccolto e una fertilità. Nel Medioevo, il mito del corno è stato associato all'immagine della Coppa Santa – il Graal. Si crede che chi ne beveva, sarà dotato di immortalità e purificazione da tutti i peccati.

Oggi, in molti paesi del mondo, il corno è un'immagine di culto. Per la maggior parte, questo vale per i paesi orientali, come la Turchia, per esempio. La cornucopia è raffigurata sugli stemmi di alcuni stati e città: Perù, Colombia, New Jersey, Kharkov, ecc. Cerchiamo di cuocere un prodotto originale di pasta, simbolo della fertilità che può essere un'eccellente decorazione per un tavolo da nozze o di vacanza.

ingredienti

Potete fare questo dessert molto rapidamente, usando la pasta usuale, che viene venduta in qualsiasi negozio nel reparto dolciario. È possibile utilizzare la base di pane o per la torta di cottura. Se avete un fornaio, mescolare una pasta veloce di lievito. Se preferisci cucinare solo a casa e a te stesso, allora devi lavorare un po '.

Per una pasta dolce, è necessario 250 grammi di farina, 100 ml di latte basso contenuto di grassi, 100 g di burro, un pacchetto di lievito secco, 2 cucchiai di zucchero e due uova. Per dare al prodotto una bella ombra gialla, aggiungete un po 'di curcuma. Lasciare un altro uovo per lubrificare il prodotto finito. Preparare anche l'olio vegetale per lubrificare lo stampo. Inoltre avrete bisogno di una lamina per la cottura e vari frutti o noci per la decorazione. Usi uva, mele, mandarini e noci. Puoi fare un corno con dolci e pistacchi. Tutto dipende dalla tua capacità e creatività. Allora, andiamo al lavoro.

Pasta di cottura

Preparare una ciotola o una casseruola in cui mescolare l'impasto. Per cominciare, un po 'riscaldare il latte e versare il lievito in esso. In questo momento, battere le uova, aggiungere burro ammorbidito e zucchero. Mescolare la massa con il latte. Poi in piccole porzioni cominciano a aggiungere farina, continuando a mescolare la pasta con un cucchiaio. Dovrebbe risultare morbido. Lasciare per un'ora, senza dimenticare di coprire i piatti con un asciugamano. È meglio mettere l'impasto in un luogo caldo, in modo che andrà più veloce.

Come fare una cornucopia?

Mentre l'impasto è adatto, non perdere tempo per niente. Analizza la produzione della "forma" del prodotto futuro. Per fare questo, utilizzare la lamina normale. Cercate di fare un cono. Fissare la lamina in modo che un lato del corno sia largo e il secondo – stretto, punteggiato. Utilizzare diversi fogli per lavorare contemporaneamente, avvolgendoli attorno all'asse. Tutti i lati del modello devono essere lisci, in modo che dopo la cottura il prodotto possa essere facilmente rimosso dalla sua forma. Inoltre, la lamina deve essere lubrificata con un sottile strato di olio vegetale.

Poi, quando la pasta si avvicina, è possibile procedere al passo successivo. Divide la base preparata in 2-3 parti. A seconda di quale dimensione si desidera ottenere il prodotto, è possibile creare più di un "capolavoro" dalla miscela risultante. Girare una parte della pasta su un tagliere, precedentemente cosparso di farina. Lubrificare le mani con olio vegetale, in modo che il prodotto non si attacchi. Versare un sottile strato di pasta. Lo strato deve essere di soli 2-3 millimetri. Poi tagliatela lungo le linee sottili (circa 1-1,5 centimetri di larghezza).

Shred "basket"

Ora arriva il momento più difficile. Cominciamo a progettare la nostra cornucopia. Prendete una striscia e cominciate ad avvolgerla con il bordo più nitido del corno. Poi, prendi un'altra striscia, avvolga il corno con esso e metti le punte in cima all'altro sotto forma di lettera "V". Aggiungere la striscia successiva. Fai la stessa procedura con lei. Solo adesso è necessario passare le punte sotto le strisce precedenti in un ordine sfalsato. Sollevare con cautela la pasta in modo da non rovinare l'intero prodotto. Continuare ad aggiungere nuove strisce, formando un "basket". Non preoccuparti se la punta si rompe da qualche parte. Può sempre essere coperto con una nuova striscia.

Naturalmente, alla fine sarà molto difficile, perché dovrete saltare diverse corsie contemporaneamente sotto l'altra. Quindi qui dovrai essere paziente. Niente, se ci sono piccoli spazi tra le bande. Tieni presente che la pasta salirà e tutti i "vuoti" saranno riempiti. Coprire l'intero lato della lamina in questo modo. Alla fine tagliare le restanti estremità delle strisce. Avvitare i tre fasci lunghi di pasta e tessere la treccia. Lei avvolge il largo lato del corno, premendo un po 'le dita con la pasta. Utilizzare un po 'd'acqua per indossare la treccia alla base del prodotto.

Stiamo cuocendo lo stampo

Ora puoi iniziare la parte più importante della nostra procedura – la cottura. Per fare questo, battere l'uovo in una ciotola con una forchetta. Poi spazzolare la superficie del prodotto con una spazzola in modo che la cornucopia diventi rosa e lucida. Lo abbiamo messo nel forno, riscaldato a 200 gradi. La torta dovrebbe essere di circa 20 minuti, in modo che il corno è coperto da una bella crosta dorata arrugginita. Naturalmente, a seconda delle capacità del forno, il tempo di produzione può essere più o meno, quindi ogni cinque minuti, controllare il tuo capolavoro in modo che non brucia.

Decoriamo il lavoro

Poi prendiamo l'impasto finito dal forno e lasciamo raffreddare per 10-15 minuti. Poi estrarlo delicatamente dalla muffa, sfogliando delicatamente la struttura. Tenere presente che l'impasto è ancora suscettibile di rottura. Pertanto, è meglio lasciarla al pieno raffreddamento, riponendolo nella forma. E poi viene la parte più divertente della procedura.

Lavare i frutti pregiati, i dadi oi dolci. La cornucopia, il cui significato è ridotto all'idea della fertilità e della ricchezza, dovrebbe essere splendidamente decorato e originariamente decorato. Metterlo su un grande piatto, pre-decorato con foglie di autunno brillante . Aggiungere all'interno di vari frutti: uva, mele, mandarini. Utilizzare per decorare i dadi: noci, mandorle. Crea una composizione divertente aggiungendo belle foglie o rami di verde. Spruzzare le parti allentate del piatto con le noci. Il prodotto dovrebbe essere ricco e originale. Così, assolutamente tutti i componenti del corno saranno molto gustosi.

Serviamo domestici

Ora che il nostro capolavoro è completamente pronto, puoi tranquillamente metterlo sul posto più importante del tavolo festivo. Un tale prodotto sarà un'eccellente decorazione per il nuovo anno o il matrimonio. Questo piatto bello, leggero e delizioso può anche essere goduto con la famiglia. Puoi semplicemente strappare pezzi di pasta dolce, immergerlo in burro e mangiare con i tuoi frutti preferiti. Se fai una cornucopia di dolci, il tuo capolavoro culinario può essere un grande regalo per un compleanno o un compleanno.

Elegante gustoso artigianale pieno di dolci, proprio come la tua famiglia o amici. Molti probabilmente saranno sorpresi di vedere un prodotto così insolito e chiederti di organizzare una master class per loro. La cornucopia in questo modo aiuterà i tuoi familiari ad avere una meravigliosa serata con i loro amici. Preparate appena l'impasto e comprate qualche frutta. Se il cesto si dimostra molto e non hai tempo per mangiarli, non preoccuparti. Coprire la sera con un involucro di plastica e mettere in frigorifero. Questo vi aiuterà a mantenere la cottura fresca fino alla mattina successiva.

conclusione

Solo le persone più coraggiose e creative non hanno paura di sperimentare e creare prodotti inusuali e originali. Una tale cornucopia di pasta può diventare non solo un delizioso piacere, ma anche un'eccellente decorazione del tavolo festivo o di un regalo originale. Per preparare un piatto di questo tipo, non è necessario disporre di particolari abilità culinarie. È più importante avere pazienza e senso di gusto. Dopo tutto, la progettazione di una bella composizione di frutta è una tappa importante nel processo di creazione di questo bizzarro capolavoro culinario. Bon appetit!