Andando ricetta pigro involtini di verza con carne macinata

Ci sono molti modi diversi di cucinare cavolo. Probabilmente il più classico – questo è quando il ripieno con riso avvolto in foglie di cavolo. Ma in questo modo – abbastanza in termini di tempo. Quindi, arriviamo con una ricetta che è già il nome stesso suggerisce – una ricetta involtini di cavolo pigri con carne macinata.

Cosa sono confortevoli? Il fatto che la cottura cavolo rotoli possono essere quasi qualsiasi piatto: una pentola, padella, teglia in teglia. Consideriamo le ricette classiche e casseruola.

Una ricetta classica

Ingredienti: carne macinata di maiale e di manzo – 0,8 kg, germogli freschi, cavolo esplicitamente – 0,5-0,6 kg, riso – due terzi tazza, panna – 0,5 kg, la cipolla e la carota – uno alla volta, concentrato di pomodoro – tre cucchiai di pepe nero – sale 1/2 cucchiaino – un cucchiaino, pangrattato standard.

Ora è una ricetta involtini di cavolo pigri con carne macinata. Aggiungere alla carne tritata la cipolla affettata, sale, pepe e mescolate. Tre su una multa carote grattugia puliti e anche interferire con il ripieno. Lessate il riso in acqua salata. Massima tritare finemente il cavolo e versare acqua bollente per tre minuti. L'acqua viene quindi travasato e aggiungere al ripieno cavolo, cadere anche Fig addormentato. Mescolate il tutto fino a che liscio, condire con sale e pepe. Ora noi scolpire hamburger, li paniruem nel pangrattato, friggetele a fuoco vivo in una padella. Arrosto farcito diffuse nella padella profonda precedentemente oliata, versare la salsa (piano d'acqua di vetro, concentrato di pomodoro, panna e il sale mezzo cucchiaino) in forno e cuocere a 180 ° per 45 minuti.

Questa ricetta involtini di cavolo pigri con carne macinata è un bene che il piatto sarebbe felice di mangiare, anche coloro che non amano il cavolo. E il taglio più piccolo è il più gustoso il piatto sarà.

ricetta cavolo pigri, ma un nuovo modo – sotto forma di casseruole

Ingredienti: carne macinata di maiale e di manzo – 0.7 kg, cavolo – 0,4 kg, 20-25% crema – 0,3 kg di riso, – 0,15 kg, cipolle – 2 pezzi, acqua – e le due tazze e mezzo cucchiai di concentrato di pomodoro – un cucchiaio di zucchero – un cucchiaino, pepe e sale.

Ora ci stiamo preparando involtini di cavolo pigri. Per cominciare, la salsa: mescolare la pasta di zucchero e pomodoro con due cucchiai di acqua. Cipolla finemente tritata miscelato con carne tritata, sale, pepe. E 'anche il cavolo più tritato finemente, se si tratta di grado inverno – un minuto riempire con acqua bollente. Versare acqua bollente per pochi minuti, e il riso. Sul fondo di una diffusione cavolo forno, versare 1/4 salsa successivo strato – Fig nuovamente impregnare la medicazione, poi – imbottitura, che versare residuo salsa. Cuocere in forno, che viene riscaldato a 200 ° per 40 minuti. Servire di servire cospargere con le erbe.

I sopra ricetta involtini pigri cavolo con carne macinata – molto veloce, ma il processo può essere ulteriormente accelerata se il cavolo e cipolle sono tagliati e torsione in un tritacarne. Pig-carne macinata, se desiderato, può essere sostituito per il pollo o vegetale in generale – da patate, sedano.

In varie cucine paesi dell'Europa orientale hanno le proprie ricette per diversi involtini di cavolo pigri. Nei Carpazi, per esempio, utilizza crauti, e si scopre molto gustoso!