Pera marmellata – dolce trattare

Come molti tipi di marmellate possono essere preparati in stagione frutta spazi vuoti! Le opzioni sono tante, questo è tutto, forse, e non contano. Pertanto, si descrive in dettaglio come preparare marmellata di pere. Inverno si incontrano, con tanta dolcezza in cantina, sarà molto bello. Pera – è un frutto che è a disposizione di tutti, esteso a qualsiasi territorio, e molto gustoso. Da esso risulta molto gustoso, dolce e saporito trattare.

Ingredienti min – max gusti

Cominciamo con una ricetta semplice. 1,5 kg devono pere, 3 grammi di acido citrico, 750 grammi di zucchero e una buccia di limone. Cominciamo con la preparazione di frutta. Tagliare le pere a metà, rimuovere il gambo e nucleo. buccia di limone combinano con il nucleo e riempirli con 150 grammi di acqua. Poi bollire per 10 minuti, coperto, e brodo filtrato. Pera tagliata a fette non spesse e diffusa in una padella con brodo. Cuocere fino a quando si ammorbidiscono. Poi versare lo zucchero in una padella e attendere che la marmellata si addensa pera. La ricetta prevede anche l'uso di acido citrico. Aggiungiamo alla fine della cottura. Versare la marmellata calda in vasetti, che deve essere preparato in anticipo. Noi li chiudere con un coperchio e lasciate raffreddare. Mantenere marmellata di pere dovrebbe essere in un luogo fresco.

Jam con il cognac

Questa ricetta è originale, perché nel processo di cottura utilizzerà brandy. Prendete un chilo di pere, scorza d'arancia e limone, mezzo chilo di zucchero, vaniglia, e 50 ml di brandy. Pera lavato, tagliare, rimuovere il nucleo e dividerlo in pezzi. Li abbiamo messi in una padella in cui si cucina marmellata di pere, e versò lo zucchero. Lasciare la frutta in zucchero durante la notte per il succo è apparso. Il giorno successivo, abbiamo messo la marmellata di pere sul fuoco e iniziare la cottura. Aggiungere ad essa la scorza di limone e arancia. Cuocere a fuoco basso per circa un'ora. Jam deve essere mescolando, altrimenti si brucerà. Alla fine si aggiunge il cognac e si decompongono in un barattolo di ossequio. Chiudere le palpebre e impacchi per completare il raffreddamento. Conservare in un luogo fresco.

Dolce e deliziosa

Infine un'altra ricetta: Pera-caramello marmellata con il rum. Ciò richiederà un maggior numero di ingredienti che nei casi precedenti. Prendete 800 grammi di pera, che devono essere puliti e tagliati a fettine melenkimi, 100 gr di zucchero, un pizzico di vaniglia, succo di un limone, due grandi cucchiai di acqua fredda, 400 grammi di gelatina, 100 ml di acqua calda e un grande cucchiaio di rum.

Utilizzare una padella con un fondo spesso. Stendiamo che 100 grammi di zucchero e due cucchiai di acqua fredda. Fare un caramello. Poi togliere la casseruola dal fuoco e riempire in acqua calda. E 'necessario sciogliere il caramello. A questo punto aggiungere il liquido caramello pere, gelatina, succo di limone e vaniglia. Mettete la teglia di nuovo a fuoco il contenuto e portare ad ebollizione. Senza ridurre il fuoco, cuocere circa 3 minuti. Quindi rimuovere la padella dal fuoco e versare il rum. marmellata di pere mescolare bene e si diffuse alle banche. Grazie ad alcuni insolito ingrediente gusto si ottiene. Aggiungere la vaniglia sicuro che decorerà il suo profumo questa prelibatezza. Rum o marmellata di brandy dare un sapore sottile, che, inoltre, non sarà superfluo. Cook pera marmellata è molto semplice, non ci resta che una piccola prova.