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Nitrati – che cos'è? Nitrati: formula di preparazione, applicazione, azione

Tra le informazioni sul problema di una corretta alimentazione, è possibile selezionare un segmento, rivelando l'impatto sulle sostanze del corpo umano come i nitrati. Il loro effetto sulla nostra salute è ambiguo. Come non ricordare la ben nota espressione di Paracelso: "Tutto è veleno e tutto è medicina; qualunque cosa faccia solo la dose. " Infatti, per il corretto metabolismo deve essere presente nel citoplasma NO 3 anioni cellule NO 4 +. Allo stesso tempo, un eccesso di composti contenenti questi ioni nel cibo è dannoso per la salute umana. Il ruolo dei sali dell'acido nitrico, la loro preparazione, applicazione nitrati sarà considerata in questo articolo.

situazione nitrati nella classificazione delle sostanze inorganiche

Molte persone sanno che il sale di acido nitrico, facilmente solubile in acqua – è nitrati. Qual è il nitrato, conosciuto non a tutti. Sembra, quindi la chimica in precedenza chiamato sostanze speciali – sale di acido nitrico. possiamo ancora sentire il termine applicato ai fertilizzanti chimici. L'ione nitrato nitrato associata con cationi di potassio, calcio, sodio e ammonio. Rappresentano sali media. Si è scoperto che il nitrato di sodio, potassio e altri sali quando riscaldato decompongono, in cui i prodotti di reazione dipendono da quale parte del catione della molecola. Così, nitrati, che Kano formula 3 o NaNO 3, sono decomposti termicamente al corrispondente ossigeno libero e nitriti e nitrati quando riscaldato forma un ossido di magnesio, biossido di azoto e ossigeno.

ottenere nitrati

Il metodo di base – la lavorazione dei minerali naturali contenenti sale di acido nitrico. Così, il nitrato del Cile, che è un nitronatrit minerale – una delle principali fonti di ricevimento. Nelle piante, industria dei concimi roccia contenente nitrato di sodio, e finemente polverizzato in colli fornito da agricola come fertilizzante azotato. Viene utilizzato principalmente per la crescita della massa vegetativa delle colture vegetali, grano e frutta, così come per migliorare la loro produttività. Il nitrico laboratorio sali acidi preparata reazione di scambio tra l'acido nitrico e alcalino o facendo reagire il metallo con concentrato HNO 3. L'uso di fertilizzanti azotati, quali nitrato di potassio, nitrato di ammonio, – un prerequisito per stabili alte rese delle principali colture.

condizioni agronomiche di concimazione azoto (nitrati)

Questi includono in primo luogo i farmaci di conformità introducendo nel terreno. Ad esempio, per il nitrato di ammonio contenente fino al 35% di azoto, il tasso ammissibile non superiore a 25 grammi per metro quadrato. nitrato di calcio, che si intende per azoto 15,5% è introdotto in ragione di 50 g per 1 m. Segnala regole agronomiche nitrico concimare le piante non solo porta alla contaminazione del suolo e diminuire la sua funzione riducendo ma anche una concentrazione pericolosa di composti quali nitrati nelle verdure e frutta. Su questo tema ci concentreremo su.

I nitrati entrano le piante

Consideriamo ciò che essa modi entrano nel terreno nitrati che tale making pre-semina, fertilizzanti avviamento e la concimazione di copertura. In agricoltura, il fertilizzante principale trascorrere la primavera e, allo stesso tempo prestare attenzione alla composizione delle caratteristiche del suolo e del clima. Obiettivo – per garantire la fornitura di azoto per le piante durante la stagione di crescita.

Quando si utilizza un metodo di nitrato di partenza applicato direttamente ai pozzetti di righe o che utilizzano nitrati in dosi minime a "non bruciare" le radici fragili sono piantati piantine. Concimazione viene effettuata durante il più intenso assorbimento delle sostanze nutritive da parte delle piante. Essa è effettuata sotto forma di colture vegetative o soluzioni di alimentazione principale di nitrati. Gli ioni ammonio substrato suolo o ioni nitrato sono facilmente assorbiti per diffusione e root peli entrano ulteriormente nel xilema. È costituita da componenti dell'impianto conduttivi. In gimnosperme tracheidi, e durante la fioritura – vasi (trachea). Gli atomi di azoto sono parte dei nitrati, sono inclusi nel ciclo di Calvin è effettuata nella fase oscura della fotosintesi, e successivamente incluso nei amminoacidi sintetizzati e in seguito alle proteine vegetali.

Il contenuto pericolosamente eccessiva di sali di acido nitrico

Se la concentrazione dei composti di cui sopra supera il limite consentito, si può determinare il dispositivo per misurare nitrati nei prodotti. E 'disponibile in commercio ed è usato in molte famiglie, atteggiamento responsabile nei confronti della loro salute. Studi di medicina hanno dimostrato che un eccesso di HNO 3 sale nel tratto gastrointestinale tratto viene convertita in nitriti. Esse provocano irritazione delle mucose dello stomaco e del duodeno, sintomaticamente manifestato fenomeni di dispepsia ed avvelenamento alimentare. Si trova anche che i sali in eccesso HNO 2 reni uscita pertinenti, in modo che si accumulano nel parenchima renale. E 'noto che i reni stessi svolgono un ruolo chiave nel metabolismo e l'escrezione di prodotti metabolici nocivi. Ridotta funzione filtrazione renale è complicanza molto pericoloso risultanti da avvelenamento sali di acido nitrico e l'acido nitrico. Di conseguenza, l'uso di prodotto alto contenuto di nitrati e soffre anche fegato, disintossicante è un altro corpo. Le sue nitrati danni carichi di lesioni gravi fino alla degenerazione della epatociti nel tessuto adiposo.

mancanza di ossigeno dei tessuti a seguito di avvelenamento da nitrati

Nutrienti (grassi, carboidrati) possono essere memorizzati come fonte di energia di riserva e viene gradualmente consumato dal corpo. È per questo che l'uomo è in grado di per 5-7 giorni senza cibo. Ma l'ossigeno, a differenza di carboidrati e grassi, non può essere mantenuto stabilmente in cellule o tessuti, in modo da ipossia entro 5-15 minuti provoca la morte delle cellule cerebrali, e poi l'intero corpo umano nel suo complesso. L'apparente a prima vista innocui nitrati in frutta, verdura, latticini latte artificiale possono causare la distruzione della catena respiratoria nei mitocondri, disturbare le comunicazioni pigmento dei globuli rossi – l'emoglobina – una molecola di ossigeno.

E prevenire il suo trasferimento agli organi e tessuti. Pertanto, la concentrazione eccessiva nel citosol delle cellule di composti quali nitrati (formula – Me (NO 3) N 1) può portare a funzioni collaterali gravi tali sistemi fisiologici come digestivo, escretore e nervoso.

Quali prodotti possono essere contaminati con sali di acido nitrico

La maggior parte delle persone hanno una quantità eccessiva di queste sostanze è associato con verdure o frutta, come anguria, patate, ravanelli o fragole. Ma si scopre che la contaminazione del suolo e dell'acqua in particolare fertilizzanti azotati, arrivato in connessione con la violazione della loro introduzione, comporta direttamente una "resa dei nitrati" in un animale da compagnia. Pertanto, l'uso incontrollato e irrazionale dei nitrati porta alla loro elevato contenuto di prodotti di origine animale: carne, latte e anche il miele. Spruzzare piante pianta miele (grano saraceno, colza) soluzioni di sali di acido nitrico come fertilizzante liquido porta a tossine e prodotti delle api.

Come determinare il contenuto di sali di acido nitrico nei prodotti

Vediamo, quanto poco può essere imparato a conoscere la concentrazione di composti di nutrienti come i nitrati. Qual è il nitrato-tester, un'occhiata più da vicino. Per rilevare la presenza di sali di acido nitrico, è necessario immergere la sonda nel cocomero polpa strumento o altro prodotto. Dispositivo ha due parti: positiva e negativa. E nitrato si determina la conduttività della soluzione linfa cellulare. I risultati ottenuti sono confrontati con il MPC prodotto di prova, e un dispositivo per misurare nitrati nei prodotti visualizza il risultato con il contenuto di sale in mg / kg. Soprattutto desiderabile sta testando alimentare utilizzato nella dieta dei bambini, le donne in gravidanza e in allattamento, e le persone con malattie croniche dei reni e del tratto gastrointestinale.

sali dell'acido nitrico veleno e la sua prevenzione

Peak ha riportato casi di intossicazione associato con sali di avvelenamento di acido nitrico, è passato alla fine dell'inverno – inizio primavera. A causa deficit energetico luce del sole, il corpo umano nel periodo in disperato bisogno di vitamine contenute nelle verdure fresche e frutta. Pertanto, in non supermercati cetrioli serra raffermo, pomodori, piccante condimento gusto (sedano, prezzemolo, aneto) e fragola. Agrotechnologies loro coltivazione prevede l'applicazione obbligatoria di sostanze quali nitrati. Qual è concimi minerali e loro eccesso colpisce il corpo umano, è stato già discusso in precedenza. Ora ci concentreremo sulle tecniche di primo soccorso che possono alleviare le condizioni del paziente con sintomi di avvelenamento da nitrato. La prima cosa da indurre il vomito al fine di rimuovere dal prodotto tossico stomaco. Per fare questo, bere molti liquidi utilizzati. Poi, prendere farmaci, chelanti e continuare a rispettare il regime di acqua-sale. Per i sintomi complessi come bassa pressione sanguigna, perdita di coscienza, convulsioni causate dal sistema nervoso centrale e reni, dovrebbe urgentemente chiamare "ambulanza".