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Cosa cucinare dal siero: ricette

Quando è attivata esfolia latte fermentato, si è trasformato in una deliziosa ricotta. Ma cosa cucinare dal siero di latte, che è molto di più di formaggio? Molte casalinghe non si conosce la risposta a questa domanda è semplicemente versato in un prodotto di valore. E per una buona ragione. Infatti, in questo liquido giallastro trasparente contiene un sacco di sostanze utili per la salute. I batteri lattici sono perfettamente fermentati pasta. Frittelle, il siero sono più lussureggiante e morbida. Questo i prodotti lattiero-caseari basso contenuto di grassi di latte acido o yogurt, per cui si consiglia di utilizzare per coloro che seguono la figura. Pochi sanno che può essere preparato da una partita di siero di piatti diversi – dalle zuppe e pane ai dolci e cocktail. Questo articolo è una raccolta di ricette, che sono elencati nel prodotto latte fermentato nella lista degli ingredienti.

Kurz

Ma per quanto riguarda il corso principale? Cosa cucinare dal siero dal formaggio al secondo? Ecco una ricetta Kurz. Mezzo chilo di farina Setacciare, aggiungere un cucchiaio di sale. Facciamo nell'approfondimento collina e versare mezzo litro di siero. Impastare la pasta. Copriamo con un asciugamano e diamo a riposare per mezz'ora. Per il ripieno prendere duecento grammi di carne di manzo senza ossa, pollo e pesce bianco e perdere con la lampadina in un tritacarne. Nella carne aggiungere il prezzemolo tritato e aneto, sale di esso, condire con pepe rosso e cannella. Stiamo cercando di guidare con tre uova e un bicchiere d'acqua. Impastare la pasta, dividere a metà. Stendere nella formazione in uno spessore di 1,5 mm, tagliata in cerchi usando una tazza. In ogni mettere ripieno e ripiegate i bordi flagello. Lessate in acqua bollente salata, come gnocchi, circa 5-8 minuti. Raccolti skimmer e servire caldo con panna acida. E la prossima volta che vi state chiedendo cosa cucinare dal siero, si vuole ripetere l'esperimento con Kurz.

hash

Il più delle volte questa zuppa fredda di estate fatta con kvas o kefir. Beh, questo può essere fatto da siero di latte – meno grassa rispetto ayran o yogurt? Super rinfrescante in minestra calda. È possibile, naturalmente, per aumentare la sua calorico, mescolando il siero con un po 'di brodo di carne. Ma questo è un dilettante. processo di lavoro iniziale assomiglia Olivier cottura. Noi bollire tre uova e 6 patate con la buccia. Ma due sottaceti sostituire fresca. Inoltre, anche in una padella sgretolarsi fascio (200 g) di ravanello. Naturalmente, non fare a meno di trecento grammi di salsiccia (meglio se affumicata). Tutto questo maionese e dare infusione per un quarto d'ora. Piccola quantità di acqua acidificato con succo di limone. Versare il ripieno nella nostra "insalata". Ora sciogliere piatto siero alla consistenza desiderata. Aggiustare di sale. Coprire la padella con zuppa e rimuoverlo in frigorifero per almeno un'ora. Servire con le cipolle tritate verde e aneto.

Frittelle con ripieno di mele

Che cosa può essere fatto da siero di latte deliziose frittelle, non è un segreto. Questo prodotto è perfettamente pasta raspushivaet. Impastare, come al solito. Abbiamo vagliare due tazze di farina. Aggiungere 2 uova, 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, succo di limone, soda, pinch spenta. Ora versate mezzo bicchiere di siero di latte. Vymeshivayut pastella fino uniforme. È necessario dare un periodo di riposo, e nel frattempo preparare il ripieno. Tre pelati e semi di mele taglierà a dadini, aggiungere un cucchiaio di acqua, miele e zucchero, scorza di limone strofinare. Spegnere tutte finché sono teneri. Ora l'impasto volem due cucchiai di olio vegetale. Mescolare e iniziare la cottura a secco frittelle padella. Non lasciate raffreddare. Nel centro di ogni pancake mettere un cucchiaio di ripieno e ruotarla rotolare. Servire, cosparso di burro fuso.

Burro plum cake

Che cosa si può fare dal siero di formaggio per dessert? I notebook culinarie delle nostre nonne possono trovare un sacco di ricette. Dopo tutto, prima di qualsiasi dei prodotti di lavorazione del latte non buttare via – tutti utilizzati in azienda. Soprattutto siero di latte. Abbiamo solo bisogno di un bicchiere di liquido. Leggermente preriscaldato e si riproducono in essa 10 grammi di lievito secco. Aggiungere cinque cucchiai di zucchero, due uova, un pizzico di sale. Spruzzare un po 'di olio vegetale e mescolare. Embankment, mezzo chilo di farina e impastare la pasta. Stiamo uscendo della sua stoffa e conservarla in un luogo caldo per circa 40 minuti. Ora che sappiamo cosa cucinare da siero di latte può essere un dolce gustoso, cerchiamo di prugne. Trecento grammi di rifiuti alimentari frutta, tagliate a metà, togliere i semi. prugne Peresyplem con zucchero e cannella. Il fondo del tegame pavimentata con carta da cucina, mettere sulla sua metà della pasta. Cospargere superiore con i biscotti in polvere (5-6 pezzi, a seconda delle dimensioni). A briciole di prugne posta. Prikroem loro secondo strato di pasta, torta bordo zaschiplem. tuorlo d'alto Smazhem e inviare cotto a 150 gradi. Dopo un'ora la torta è pronta.

cocktail cocomero

Notte d'estate vuole compiacere i vostri cari alcuni deliziosi rinfreschi. È ora di ricordare che può essere fatto da siero dalla cagliata cocktail molto utile. Solo bisogno prima del tempo per raffreddare il prodotto lattiero-caseario. anguria tagliata a metà e uno speciale cucchiaio per il ghiaccio tagliato dalla polpa di sedici palle. rimuoverli nel vano congelatore del frigorifero. Ora il resto del estratto di polpa di, aggiungere un quarto di tazza di succo d'arancia e due cucchiai di panna e sciroppo di lampone. Battere la miscela con un miscelatore per circa quindici secondi. Versare il siero bicchiere. Un altro frusta di nuovo. In un bicchiere alto mettere due palle anguria congelati. Versare in un cocktail. Servire con una paglia, decorato con un bicchiere di foglie di menta.

classici del genere

Pancakes – che possono essere fatte dal siero di latte, se siete a corto di tempo. E 'facile e veloce, ma si scopre prelibatezze. Specialmente quando l'alimentazione caldo per frittelle, panna o marmellata. Lavorate l'impasto come segue: Mescolare in una ciotola, mezzo bicchiere di siero di latte con tre cucchiai di farina. Aggiungere un pizzico di sale, un uovo, il bicarbonato di sodio sulla punta di un coltello. Ora – un cucchiaio di zucchero e olio vegetale. Mescolare fino a quando uniforme. Ed ora è venuto il semolino. Non ci aspettavamo? Abbiamo parlato di quello preparato dal siero. La ricetta dice che in questo prodotto lattiero-caseario di semola si manifesta come uno skrepitel naturale. La cosa principale è che i tre cucchiai di cereali non hanno creato grumi. Manke ancora bisogno di dare il tempo a gonfiarsi. Mettete la padella sul fuoco, si può avere una mezz'ora. Cuocere le frittelle è necessario in olio vegetale fino a doratura.

Cosa cucinare dal siero in multivarka

Se la cucina si dispone di un aiutante elettrico, poi con esso si può cucinare un sacco di piatti, risparmiando tempo e lavoro. Siamo franchi: in quasi tutte le ricette che coinvolgono lo yogurt o yogurt, è possibile sostituire gli ingredienti di cui necessaria quantità di siero. Se si è pronti per la ricotta, si è in grado di regolare e densità del liquido. Diamo un'occhiata a cosa cucinare da siero di latte dalla cagliata in multivarka. Soprattutto non preoccuparsi, noi abitiamo nelle stesse frittelle. Ricetta pasta abbiamo citata. Per Multivarki non è diverso. Il siero deve essere a temperatura ambiente. Aggiungendo ad esso le uova, lo zucchero, il sale, la farina, olio vegetale. Sbatti Sbatti tutto fino alla scomparsa di grumi. E ora procedere alla cottura. Lubrifica Multivarki tazza di olio vegetale. Selezionare la modalità "cottura" o "Hot". Quando la tazza si riscalda, versare un po 'di pasta. Cuocere su entrambi i lati fino a tonalità dorata.

"Chipollino"

Sai cosa cucinare dal siero di latte può essere e la torta tenera? Tuttavia, per chiamare questo dessert è impossibile, dal momento che prevedeva la creazione di un sacco di cipolle verdi. Ma in primo luogo, abbiamo battuto un bicchiere di siero di latte con due uova e un pizzico di sale. Quindi aggiungere la carne macinata – circa duecento grammi. Versare mezzo bicchiere di semolino e mettere da parte a gonfiarsi cinque-dieci minuti. Aggiunta la stessa quantità di farina. Tre formaggio – mezzo bicchiere. Interferisce con la pastella. Alla fine di cipolle verdi tagliate – come piume e "gambe" bianche. Questo ingrediente dovrebbe essere un sacco – sotto forma di polvere tazze di almeno un anno e mezzo. Olio il grasso di cottura, si diffuse l'impasto su di esso. Cuocere in forno preriscaldato per circa un'ora. Quando il trito è cotto, raffreddare il nostro "torta". Con l'aiuto di vetro tagliato a rondelle. Noi li teniamo insieme a due a qualche salsa. Può essere ketchup, maionese, tkemali, adjika, senape – che altro al vostro gusto. Decorare torte con fette di limone.

pane bianco

Abbiamo già detto che il siero può essere preparato anche da pane comune. Solo la metà di un litro di questo prodotto – e fuori gustoso pane. Ci scaldiamo mezzo bicchiere di siero di latte, diluirlo in un cucchiaio di zucchero, un pugno di farina e un pacchetto (10 g) di lievito secco. Abbiamo messo la spugna in un luogo caldo 20 minuti per separare il mix siero residuo quattro cucchiai di zucchero, l'uovo e un pizzico di sale. Vzobem per formare una schiuma leggera. Introdurre brew e cinque cucchiai di olio vegetale. A questo punto aggiungere la farina con attenzione – potrebbe essere necessario più di un chilogrammo. Lavorate l'impasto è necessario almeno 10 minuti. Coprire con un foglio e mettere da parte.

Dopo qualche tempo, fustellato e spostiamo in una teglia unta. Ci riserviamo il più in alto mezz'ora. Se non c'è macchina speciale pane, poi in forno mettere una ciotola d'acqua. Quindi rimuovere e mettere l'impasto. Cuocere in forno a 190 ° per circa 30-40 minuti. Poi l'olio il burro e portare a una disponibilità per circa mezz'ora.

Si spera, ora si sa cosa cucinare dal siero rimasto da tilt formaggio.